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Über Home Grounds

Homegrounds.co ist eine Online-Ressource, die es Ihnen ermöglicht, von zu Hause aus hochwertigen Kaffee zu kochen und zu genießen.

Wir sind eine Gemeinschaft von Kaffeehobbyisten, die sich auf die Recherche, den Test und die Aufklärung von Themen konzentrieren, die für den Heimbarista-Markt relevant sind.

Unsere Gemeinschaft will Missverständnisse auf dem Markt der Heimkaffeezubereitung ausräumen, damit Sie besser informierte Entscheidungen über den Kauf und die Zubereitung von hervorragendem Kaffee treffen können (ohne eine Ausbildung zum professionellen Barista absolvieren zu müssen)u müssen).

Specialty coffee association banner
Wir sind stolzes Mitglied der Specialty Coffee Association

Für uns (und für Sie, da Sie hier sind) ist Kaffee mehr als nur ein Getränk, das Sie jeden Morgen aufweckt; er ist eine Leidenschaft und ein Lebensstil. HomeGrounds.co möchte Sie mit Rat und Inspiration zu einem besseren Verständnis und einer erfüllenderen Beziehung zu Ihrem Kaffee inspirieren.

Nachdem er schmerzlich viel Zeit und Geld damit verschwendet hatte, schlecht schmeckenden Kaffee zu brauen, weil es keine transparente Online-Ausbildung für die Home-Barista-Community gab, begann der Gründer und Geschäftsführer Alex Mastin, sich selbst beizubringen, wie man besseren Kaffee durch Versuch und Irrtum braut. So entstand 2015 HomeGrounds.co.

Im Laufe der Jahre hat sich ein Team von kaffeebegeisterten Autoren und Fachleuten aus der Branche zusammengetan, mit dem einzigen Ziel, „die Missverständnisse zu beseitigen“ und den Heim-Barista-Markt darüber aufzuklären, wie man besseren Kaffee zubereitet, ohne eine teure und zeitaufwendige professionelle Ausbildung absolvieren zu müssen.

Unsere Mission ist es, Ihnen dabei zu helfen, qualitativ hochwertigen Kaffee zu Hause zuzubereiten und zu genießen.

Unsere Werte

  • Wir lieben schwarzen Kaffee – Milchkaffee hat seine Berechtigung, aber wir ziehen es vor, die meiste Zeit schwarzen Kaffee zu brühen und zu genießen. Durch schwarzen Kaffee lernen Sie eine bestimmte Region zu schätzen, ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre Aromen und ihre Geschichte. Instantkaffee rühren wir nicht an.
  • Wir genießen den Prozess der Kaffeezubereitung ebenso wie den Kaffee selbst – Für uns ist selbst gebrühter Kaffee nicht nur eine Frage der Kostenersparnis oder des Koffeinkicks. Das Brühen von Kaffee ist ein tägliches Ritual, das wir sehr schätzen. Die Zubereitung, Rösten, Mahlen und Brühen von Kaffee ist ein Hobby, das uns wirklich Freude bereitet.
  • Respekt für die Umwelt – wir glauben an eine starke Verbindung zu Mutter Erde und respektieren sie. Daher tun wir unser Bestes, um unsere Auswirkungen zu reduzieren und eine dauerhafte Nachhaltigkeit in der Branche zu schaffen. Deshalb lehnen wir verschwenderische Methoden der Kaffeezubereitung wie Pod-Maschinen und K-Cup ab.
  • Unterstützung für Kaffeebauern – Wo immer möglich, versuchen wir, alle Mitglieder der Wertschöpfungskette zu unterstützen und anzuerkennen, insbesondere die Bauern und direkten Plantagenarbeiter in der Kaffeeindustrie.
Promotional image of Alex in bed with coffee gear
coffee cupping school

Teilnahme an einem Kaffeeverkostungskurs auf dem Sydney Aroma Festival

Erscheinungen in den Medien

Featured in coffee lovers magazine part 2
Beitrag: ‘A Coffee Tour of Ubud, Bali’
Featured in coffee lovers magazine part 2
Beitrag: ‘A Coffee Tour Of Chiang Mai, Thailand’

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