Sage Appliances Oracle Test (SES980)

Träumen Sie davon, dass Sie jeden Tag aufwachen und sich eine perfekte Tasse Kaffee zubereiten können?

Nun, die Sage Appliances Oracle (SES980) ist da, um Ihre Träume wahr werden zu lassen. Ganz gleich, ob Sie einen großartigen Espresso auf Knopfdruck wünschen oder lieber jeden Parameter Ihres Kaffees manuell einstellen, diese Kaffeemaschine kann alles. 

Lesen Sie weiter, um einen vollständigen Überblick über die aufregenden Funktionen zu erhalten.

Zusammenfassung: Die Sage Appliances Oracle (SES980)

• Automatisierung für Mahlen, Dosieren, Stampfen und Milchaufschäumen
  
• Dualer Kessel – Sie können gleichzeitig brühen und dampfen
  
• Nahezu unbegrenzte Programmierbarkeit

Die Oracle® erzeugt Kaffee in Café-Qualität, der so schmeckt, wie Sie ihn in Ihrem Lieblingscafé bekommen würden.

– Sage

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Der Sage Oracle Test

Mit der Oracle Espressomaschine hat Sage nichts unversucht gelassen, um die Zubereitung von exzellentem Espresso zu Hause so einfach wie möglich zu machen. Der Preis wird Sie vielleicht umhauen, aber das gilt auch für die Funktionen und Möglichkeiten.

Der Sage Oracle Test

• Design
• Brühsystem
• Kaffeequalität & Vielseitigkeit
• Reinigung & Pflege
• Preis-Leistung

4.1

Design – 4/5

Mit der Oracle haben die Designer von Sage die Lücke zwischen den halb automatischen Maschinen (deren Bedienung etwas Fachwissen erfordert) und den Superautomaten (die Ihnen viel Kontrolle abnehmen) geschlossen. Diese elegante Espressomaschine hat ein Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl mit einer Oberseite aus Aluminium, die über einen integrierten Tassenwärmer verfügt.

Trotz ihres guten Aussehens ist sie vielleicht nicht für jede Küche geeignet. Mit den Maßen 39,4 × 32,2 × 40,7 cm und einem Gewicht von 12,88 kg ist diese Kaffeemaschine ein echtes Biest. Die Designer haben ihr jedoch ein raffiniertes Rollenlagersystem verpasst, das Sie mit dem Knopf unterhalb der Abtropfschale aktivieren können. Damit können Sie die schwere Maschine schwenken, um den Wassertank auf der Rückseite zu erreichen.

Brühsystem – 4.5/5

Wie bei der Sage SES920XL entfällt bei der Oracle dank der beiden Kessel die Wartezeit zwischen Brühen und Dämpfen. Jetzt können Sie Ihren Espresso ziehen und gleichzeitig Ihre Milch aufbrühen. Die Pumpe, die in der Lage ist, einen Druck von 15 bar aufrechtzuerhalten, sorgt dafür, dass die Extraktion mit dem idealen Druck erfolgt, während Sie mit der PID-Funktion die Brühtemperatur einstellen können. Das ist eine gute Nachricht, denn laut der Coffee Technicians Guild (1):

Die konischen Grat-Mahlwerke der Oracle aus Edelstahl werden über einen ½-Pfund-Bohnentrichter gespeist. Sie können die Mahlgradeinstellungen über das spezielle Einstellrad anpassen. Es ist ein Kinderspiel, die Bohnen direkt in den Siebträger zu mahlen, nachdem Sie die Mahlgradeinstellungen über den entsprechenden Drehknopf vorgenommen haben. Setzen Sie den Siebträger in den Halter ein und drücken Sie den Griff leicht nach rechts, um den Mahlvorgang zu starten.

Der Wassertank hat ein gigantisches Fassungsvermögen von 2 Litern und ist für einen Aktivkohlefilter geeignet (im Lieferumfang enthalten). An der Vorderseite befindet sich ein Wasserstandsfenster, aber die Anzeige warnt Sie, wenn Wasser nachgefüllt werden muss (oder wenn Sie den Wasserfilter wechseln müssen). Das Beste daran ist, dass Sie den Deckel auf der Oberseite öffnen können, um den Tank nachzufüllen. Sie brauchen die Maschine nicht ganz umzudrehen.

Sie können die Dampftemperatur und die gewünschte Schaummenge in der Milch einstellen. Dann stellen Sie das Milchkännchen unter den Stab und lassen das Gerät seine Magie wirken. An der Spitze des Stabes befindet sich ein Sensor, der anzeigt, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, sodass Sie den Dampf abschalten können. Oder Sie können den gesamten Prozess manuell steuern. Es liegt ganz bei Ihnen.

Kaffeequalität & Vielseitigkeit – 4.5/5

Die Oracle verwendet einen 58 mm großen Siebträger aus Edelstahl, um den Espresso zu brühen. Aber alles, was Sie machen müssen, ist, den Siebträger in Position zu bringen und ein paar Tasten zu drücken. Die Maschine automatisiert das Mahlen, Dosieren und Stampfen.

Sie können die Oracle sogar nach Herzenslust programmieren.

• Sie können die Dosierung ändern, um die Stärke des Kaffees einzustellen.
• Sie können den Stampfdruck und die Polierzeit nach Ihrem Geschmack einstellen.
• Die Tasten für Einzel- und Doppelkaffee sind für die Menge oder Dauer programmierbar.
• Die Americano-Taste hat 3 programmierbare Einstellungen für Größe und Stärke.
• Sie können sogar die Vorbrühzeit, die Wartezeit und die Brühzeit für die perfekte Crema programmieren.

Das sind nur die Einstellungen für Ihren Kaffee. Sie können sogar die Temperatur und den Schaum Ihrer aufgeschäumten Milch über einen speziellen Drehregler einstellen.

Der Espresso schmeckt großartig, nachdem Sie alle Einstellungen vorgenommen haben. Und das macht uns glücklich. Die erste Tasse am Morgen kann schwierig sein, und die Oracle macht es so viel einfacher. Und wenn Sie am Wochenende mit Ihrem Espresso experimentieren möchten, können Sie die Automatik außer Kraft setzen und die Kontrolle wieder übernehmen.

Reinigung & Pflege – 3.5/5

Da die Sage Oracle den Kaffee wie eine herkömmliche Espressomaschine brüht, gibt es keinen Brühkopf oder Tresterbehälter zu reinigen. Allerdings müssen Sie den Kaffeesatz nach jedem Brühvorgang in den Auffangbehälter schütten und ihn mit einem Tuch auswischen. Auf dem Display blinkt jedoch eine Warnung, die Sie darauf hinweist, dass es an der Zeit ist, einen Rückspülzyklus durchzuführen oder die Maschine zu entkalken.

Apropos Entkalkung: Wir müssen zugeben, dass dies ein mühsamer Prozess ist. Er kann von Anfang bis Ende zwischen 60 und 90 Minuten in Anspruch nehmen. Glücklicherweise bietet Sage ein Anleitungsvideo, das Sie durch den Vorgang führt:

Der Dampfhahn ist ein weiterer Teil der automatischen Espressomaschinen, der häufig gereinigt werden muss. Sie müssen die Außenseite nach jedem Gebrauch abwischen. Aber wenn Sie mit dem Dampfen fertig sind, schieben Sie den Dampfhahn wieder an seinen Platz und er reinigt automatisch die Düse, indem er den Dampf aus der Spitze herausdrückt. Wie schlau ist das denn?

Sage stellt eine ganze Reihe von Kaffeegeräten her und verfügt über ein großes Netzwerk von Servicezentren. Das ist sehr praktisch, wenn Sie einmal die zweijährige Reparaturgarantie von Sage in Anspruch nehmen müssen. Gelegentlich werden Sie von Problemen mit der Oracle hören; keine Sorge, das Unternehmen wird Ihnen helfen, diese zu lösen.

Preis-Leistung – 4/5

Die Sage Oracle hat keinen Konkurrenten unter den super-automatischen Espressomaschinen. Es handelt sich um einen Vollautomaten, der Espresso in einem traditionellen Siebträger brüht und über ein Dual-Kessel-System verfügt. Ganz zu schweigen davon, dass Sie fast jeden einzelnen Aspekt des Brühvorgangs steuern und programmieren können, um den perfekten Schuss zu erhalten. Und wenn Sie möchten, können Sie den Espresso auf Knopfdruck zubereiten, ohne Kompromisse bei der Qualität des Kaffees eingehen zu müssen.

Wir geben zu, dass die Maschine groß, schwer, teuer und vollgepackt mit Automatikfunktionen ist. Das könnte einige Leute vom Kauf dieser Espressomaschine abhalten. Aber es gibt nichts Vergleichbares wie die Sage Oracle auf dem Markt; sie ist wirklich eine Klasse für sich. Deshalb ist der Preis unserer Meinung nach auch gerechtfertigt.

Kaufen Sie die Sage Oracle nicht, wenn …

Sie trinken Ihren Espresso schwarz – Wenn Sie keinen Dampfhahn benötigen, sollten Sie sich die Jura ENA Micro 1 ansehen. Diese ultrakompakte Espressomaschine macht großartigen Espresso auf Knopfdruck, und wir fanden, dass sie eine gute Wahl für alle ist, die keinen Milchkaffee trinken. Und noch besser: Sie können eine Menge Geld sparen, wenn Sie sich ein generalüberholtes Modell zulegen.

Sie wollen eine kompakte Espressomaschine – Wenn Sie ein Fan der Marke Breville (oder Sage, wenn Sie in Europa leben) sind, aber eine kompakte Espressomaschine bevorzugen, dann könnte die Bambino Plus genau das Richtige für Sie sein. Obwohl es sich um eine halb automatische Maschine handelt, ist sie vollgepackt mit Funktionen. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Testbericht zur Sage Bambino Plus.

Sie möchten eine erschwinglichere Espressomaschine – Die Kalerm KLM1601 ist eine weitere superautomatische Espressomaschine, die Ihnen auf Knopfdruck Espresso, Cappuccino, Latte und Cafe Americano zubereiten kann. Sie ist auch günstiger als die Oracle. Mehr dazu erfahren Sie in unserem Testbericht über die Kalerm KLM1601 Premium.

Andererseits können Sie, wenn Sie sich mit einem Dampfhahn auskennen, viel Geld sparen, indem Sie eine superautomatische Espressomaschine ohne automatische Milchaufschäumung kaufen. 

Die DeLonghi Magnifica ESAM3300 zum Beispiel kostet deutlich weniger als die Oracle und ermöglicht Ihnen die Zubereitung von Espresso bis zu Milchkaffee. Wir finden, dass sie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Eine weitere erschwingliche Option finden Sie in unserem Testbericht über die Gaggia Brera. Sie macht köstliche Espresso-Shots, und der Dampfhahn im Pannarello-Stil sorgt für seidenweichen Milchschaum.

Sind Sie immer noch unsicher, welche Espressomaschine die beste für Sie ist? Wir haben für Sie unsere Top-Perlen zusammengestellt.

Das Fazit

Dies ist eine großartige Kaffeemaschine für Menschen, die es sich an manchen Tagen einfach machen möchten, aber auch eine gewisse Kontrolle über den Brühvorgang behalten wollen.

Sie wird den Kaffeeliebhaber ansprechen, der über ein gewisses Maß an Wissen verfügt, aber auch gerne einige der Aufgaben automatisiert, sobald er die Maschine so eingestellt hat, dass sie genau das liefert, was er möchte.

Die Sage Oracle bietet eine umfangreiche Programmierbarkeit und eine tadellose Leistung, die Ihnen die Zubereitung von Espresso in Café-Qualität zu Hause abnimmt.

Uns gefällt der Gedanke, eine Espressomaschine zu haben, mit der wir zu Hause mühelos unglaublichen Kaffee zubereiten können. Gleichzeitig können wir unser Wissen und unsere Erfahrung bei der Zubereitung einbringen, wenn wir das möchten.

Wenn Sie sich das koffeinhaltige Glück nach Hause holen möchten, können Sie sich diese wunderbare Maschine oder auch diese erstaunlichen Sage-Espressomaschinen hier ansehen.

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