Homegrounds stöds av läsare. När du köper en produkt via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate provision utan att det kostar dig extra. Läs mer.

Hälsorelaterade fördelar med kaffe: vetenskapligt bevisade fördelar

Innehåll Visa

Kaffe är en dryck som görs med rostade, malda och bryggda kaffebönor. Kaffe framställs av fröet från kaffeplantan som kommer från Madder-familjen. Men du kanske undrar; vad är kaffe bra för?

De främsta vetenskapligt bevisade fördelarna med kaffe är att det ger energi, förbättrar mental och fysisk prestation, samt minskar risken för många vanliga sjukdomar. En studie publicerad i New England Journal of Medicine kom fram till att äldre vuxna som dricker kaffe lever längre. Det sänker deras risk att dö av diabetes, hjärtsjukdomar, luftvägssjukdomar och andra medicinska komplikationer med 10% för män och 15% för kvinnor.

Svart kaffe innehåller en mängd olika näringsämnen som producerar dessa fördelar. Dess koffein aktiverar neurokemikalier och binjurar för att få dig att känna dig pigg och glad. Det innehåller många viktiga näringsämnen som t.ex. B-vitaminer, mangan och kalium, vilket håller din kropp i toppform. Kaffet är även rikt på antioxidanter för att avvärja sjukdomar som cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.

Key health benefits of coffee

Här är en omfattande lista över hälsofördelarna med att dricka kaffe. En studie från 2018 ledd av Judith Haendeler och Joachim Altschmied från medicinska fakulteten vid Heinrich-Heine-universitetet och IUF-Leibniz Research Institute for Environmental Medicine i Tyskland fann att många av dessa hälsorelaterade 

fördelar med kaffe når sin maximala effekt vid ungefär fyra koppar kaffe per dag.

1. Gör dig pigg

Coffee wakes you up

Kaffe hjälper dig att vakna upp tack vare dess koffeininnehåll. En 2,5 dl stor kopp bryggkaffe innehåller ungefär 100 mg koffein, tillräckligt för att utlösa många av kaffets hälsofördelar.

Koffein piggar upp dig genom att efterlikna en molekyl som kallas adenosin som förekommer naturligt i kroppen. Detta förklaras i detalj i studien Adenosine, Adenosine Receptors, and the Actions of Caffeine författad av B.B. Fredholm. Ju mer tid du är vaken, desto mer binder sig adenosin till neuronreceptorer i din hjärna, vilket gör att du känner dig sömnig. Koffeinmolekyler påminner dock så mycket om adenosin att de kan ta deras plats. Genom att blockera adenosinet från att nå dina neuronreceptorer blockerar koffeinet känslan av trötthet.

Relaterat: Vad är koffein?

2. Ger energi

Koffeinet i kaffe väcker dig inte bara, utan det håller dig även vaken. Du kan förvänta dig maximal effekt ungefär 2 timmar efter att du dricker kaffet. Fysiologiskt sker detta av en annan anledning.

Som förklarats i G.H. Kamimoris studie Effect of three caffeine doses on plasma catecholamines and alertness during prolonged wakefulness, gör koffeinets närvaro att binjurarna frigör katekolaminer. Katekolaminer är “slåss-eller-fly-hormonerna” som frigörs när du är stressad. De mest kända är adrenalin och dopamin. Deras frisättning skickar mer blod till musklerna och syre till hjärnan, vilket gör att du känner dig pigg.

3. Förbättrar koncentrationen

coffee helps with concentration

Kaffe gör det lättare att koncentrera sig. Detta är en annan bieffekt av dess koffeininnehåll. En av fördelarna med att dricka svart kaffe är att koffein är ett stimulerande medel, vilket betyder att det stimulerar nervsystemet. Detta ökar nivåerna av dopamin, en neurokemikalie som är känd för att hjälpa dig att fokusera. Även om för mycket dopamin kan leda till den där obekväma oroliga känslan, koncentrerar sig människor med naturligt lågt dopaminvärde, som de med ADHD, bättre när de har koffein i kroppen. Detta visades av Kezhi Lui genom att använda te som koffeinkälla i studien Tea consumption may be an effective active treatment for adult attention deficit hyperactivity disorder (ADHD).

4. Bidrar med essentiella näringsämnen

Kaffe har länge varit känt för att tillhandahålla ett antal viktiga näringsämnen, något som studien Nutrients in Coffee, Nutritional Evaluation of Coffee Including Niacin Bioassay Including Niacin Bioassay från L.J. Teply bevisade när den släpptes 1957. Den visade att genom att bara dricka en kopp kaffe kommer du att få 11% av ditt dagliga rekommenderade riboflavin (vitamin B2), 6% av ditt dagliga vitamin B5, 3% vardera av kalium och mangan, och 2% vardera av magnesium och niacin. Dessa viktiga näringsämnen hjälper din kropp på olika sätt, allt från att hjälpa till med metabolismen av fetter och proteiner till att hålla din hud frisk.

Relaterat: Kaffets näringsvärde

5. Reducerar inflammation

Kaffe har visat sig minska inflammation hos många individer. I en studie från 2012 i Journal of Functional Foods, med titeln Impact of coffee components on inflammatory markers: A review, fastställde författarna Nancy J. Frost-Meyer och John V. Logomarsino att även om resultaten har varit blandade, verkar den totala kaffekonsumtionen begränsa inflammation hos de flesta. Inflammation kan orsaka symtom som smärta, trötthet och svårigheter med matsmältningen.

6. Förbättrar träningseffektiviteten

Coffee improves workout efficiency

En studie som släpptes 2021 visade att om man dricker svart kaffe eller bara konsumerar koffein 30 minuter före träning kan det öka fettförbränningen. Studien med titeln Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? leddes av Mauricio Ramírez-Maldonado och publicerades i Journal of the International Society of Sports Medicine. Forskarna använde en provstorlek på 15 män i 20- och 30-årsåldern och fann att intag av kaffe före träning ökar fettoxidationen. De fann även att effekterna var mer uttalade om träningen skedde på eftermiddagen snarare än på morgonen.

7. Minskar risken för kolorektal cancer

Kaffe har visat sig sänka risken för att få kolorektal cancer och förbättra resultaten för de som redan diagnostiserats. En israelisk studie från 2016 med titeln Coffee Consumption and the Risk of Colorectal Cancer fann att kaffekonsumtion sänkte chansen att utveckla kolorektal cancer med 26%. Anledningen till detta är de polyfenoler, melanoidiner, diterpener och koffein som finns i kaffe, varav alla är relevanta för tjocktarmens hälsa.

En annan studie publicerad 2017 med titeln Association Between Coffee Intake After Diagnosis of Colorectal Cancer and Reduced Mortality och ledd av Yang Hu, fann att patienter med kolorektalcancer som konsumerade 4 eller fler koppar kaffe per dag hade en 52% lägre risk att dö.

8. Förbättrar DNA-reparation

Coffee Enhances DNA Repair

Även om kaffe inte reparerar DNA i sig, har det föreningar som förhindrar DNA-skador. Det betyder att även om det inte är ett botemedel mot cancer, kan det hjälpa till att förhindra att det uppstår via DNA-mutationer.

En studie från 2019 utförd av forskare i Tyskland, Slovakien och Norge drog slutsatsen att konsumtion av mörkrostat kaffe har en skyddande effekt på vårt DNA, och detta gäller för både män och kvinnor. I studien med titeln Consumption of a dark roast coffee blend reduces DNA damage in humans: results from a 4-week randomised controlled study, konsumerade deltagarna bara 500 ml kaffe per dag för att se resultat.

9. Minskar risken för gallsten

Kaffe kan minska risken för gallsten. Forskning från 1999 ledd av Dr. Michael Leitzmann vid Harvard School of Public Health fann att män som drack två eller tre koppar kaffe per dag hade en 4% lägre risk att utveckla gallsten, och det ökade till 45% bland män som drack fyra koppar kaffe per dag.

Samma forskare följde upp detta 2002 med en studie som tittade på effekterna på kvinnor. Studien med titeln Coffee Intake Is Associated with Lower Risk of Symptomatic Gallstone Disease in Women rapporterade samma trend. Kvinnor som drack fyra koppar kaffe per dag hade 28% mindre risk att drabbas av gallsten.

10. Minskar risken för njursten

Flera studier har visat att kaffekonsumtion kan minska risken för njursten. Även om huvudorsaken till detta tros vara dess koffeininnehåll, är kaffe i sig mer effektivt än enkla koffeinpiller, vilket tyder på att förekomsten av antioxidanter och antiinflammatoriska medel i kaffe också spelar en roll.

En studie från 2014 med titeln Caffeine intake and the risk of kidney stones författad av Ferraro med flera, fann att försökspersoner som konsumerade mest kaffe hade en ungefär 30% lägre risk för njursten. En uppföljningsstudie i år i American Journal of Kidney Diseases visade att även om du dricker så lite som en halv kopp mer kaffe om dagen kan du minska risken för njursten med 40%.

11. Främjar spermierna

coffee perks up sperm

Koffeinet i kaffe främjar spermier på samma sätt som det främjar människor, enligt forskning från 2003 av den brasilianske forskaren Fabio Pasqualotto och hans team vid University of Sao Paulo. De testade 750 män, varav alla hade olika preferenser när det gäller kaffe, och fann att de som konsumerade mest kaffe hade högst spermiemotilitet. Men spermiekoncentrationen, rörligheten och hormonerna var lika mellan de som drack lite och mycket kaffe.

12. Minskar risken för Alzheimers 

Att dricka kaffe under medelåldern har visat sig minska risken för att utveckla Alzheimers senare i livet. Forskningen, som utfördes 2010 av Marjo Eskelinen och Miia Kivipelto, fick titeln Caffeine as a protective factor in dementia and Alzheimer’s disease. De fann att försökspersoner som konsumerade tre till fem koppar kaffe hade 65% lägre chans att få Alzheimers eller demensdiagnos, vilket de tillskriver dess koffein, antioxidanter och insulinreglerande egenskaper.

13. Minskar risken för prostatacancer

En studie från 2011 vid Harvard School of Public Health ledd av Lorelei Mucci fann att ökad kaffekonsumtion har en stark förebyggande effekt mot prostatacancer. Enligt studien med titeln Coffee Consumption and Prostate Cancer Risk and Progression in the Health Professionals Follow-up Study, hade män som drack sex eller fler koppar kaffe en 20% lägre risk att utveckla prostatacancer och en 60% lägre risk att drabbas av dödlig prostatacancer. Resultaten hölls för både koffeinfritt och vanligt kaffe, så koffein anses inte vara den fördelaktiga komponenten i detta fall.

14. Skyddar levern från cirros

Kaffe har många gynnsamma effekter på levern, inklusive att skydda den från cirros. Samma fördelar har inte observerats med andra koffeinhaltiga drycker, vilket tyder på att flera kemiska komponenter i kaffe har ett finger med i spelet.

En Ameta-studie utförd 2015 och ledd av Fen Liu från Chongqing Medical University fann att de som dricker mycket kaffe är mindre benägna att utveckla cirros än måttliga kaffedrickare som i sin tur är mer skyddade än de som inte dricker kaffe. Metaanalysen med titeln Coffee Consumption Decreases Risks for Hepatic Fibrosis and Cirrhosis: A Meta-Analysis samlade data från 16 tidigare studier.

15. Bekämpar hjärt-kärlsjukdomar

Coffee Fights Cardiovascular Diseases

Kaffe kan hjälpa till att förebygga hjärtsvikt enligt en studie från 2021 som analyserade data från tre stora tidigare studier för att fastställa riskfaktorer för kost och livsstil. Forskningen ledd av Laura M. Stevens och med titeln Association Between Coffee Intake and Incident Heart Failure Risk, fann att hög kaffekonsumtion var förknippad med en lägre risk för hjärtsvikt i samtliga fall. Varför kaffe främjar hjärthälsa är fortfarande oklart, men resultaten är mindre påverkande med koffeinfritt kaffe, vilket tyder på att koffein har ett finger med i spelet.

16. Gör dig smartare

Kaffe kan göra dig smartare, eller åtminstone göra din hjärna mer motståndskraftig och mindre benägen att tyna bort. Detta enligt 2019 års forskning från Simonetta Camandola med titeln Impact of Coffee and Cacao Purine Metabolites on Neuroplasticity and Neurodegenerative Disease. Studien fann att koffein, en fytokemikalie, påverkar neural nätverksaktivitet, förbättrar kognitiva prestanda och förhindrar nedbrytning av sjukdomar som Alzheimers, Parkinsons och stroke. Den troliga mekanismen för detta är koffeinets förmåga att blockera adenosinreceptorer.

17. Förbättrar det goda kolesterolet

Kaffe kan förbättra funktionen av högdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol, som mest är känt som det “goda kolesterolet” eftersom det är förknippat med lägre risk för hjärt-kärlsjukdom. I en artikel från 2010 med titeln Coffee Consumption Enhances High-Density Lipoprotein-Mediated Cholesterol Efflux in Macrophages från Harumi Uto-Kondo med flera, visade att plasmafenolsyrorna i kaffe förstärker de positiva effekterna av HDL.

18. Bra för din hud

coffee is great for your skin

Kaffe är bra för din hud på flera sätt. Kaffe är en utmärkt källa till vitamin B3, som har visat sig förebygga hudcancer hos personer med hög risk. I studien med titeln Oral Nicotinamide Prevents Common Skin Cancers in High-Risk Patients, Reduces Costs, rapporterade författaren Phoebe Starr visades att ett vitamin B3-tillskott minskade antalet nya hudcancerformer med 23%.

19. En stor källa till antioxidanter

Kaffe har länge hyllats för sitt höga innehåll av antioxidanter, och det finns massor av forskning som stödjer dessa påståenden. 2013 publicerade Alexander Yashin och hans kollegor en artikel med namnet Antioxidant and Antiradical Activity of Coffee, och som sammanfattar kaffets antioxidantaktivitet. De rapporterade att kaffe innehåller en stor mängd antioxidanter som klorogen, koffein, ferulsyra och n-kumarinsyra, vilket gör att det är i nivå med eller bättre än andra drycker som te, rött vin och kakao.

20. Hjälper till att lindra huvudvärk

Kaffe och huvudvärk har ett komplicerat förhållande. Forskning har visat att migränpatienter ofta mår sämre när de konsumerar koffein, och regelbundna konsumenter av koffein blir ofta beroende och upplever abstinens när de hoppar över sitt dagliga kaffe. Kaffe och andra koffeinhaltiga drycker kan dock hjälpa till att lindra vissa typer av huvudvärk, vilket är anledningen till att koffein finns i huvudvärksmediciner som Excedrin.

I en artikel från 2008 med titeln Caffeine and headaches förklarar Robert E. Shapiro detta i detalj. Koffein minskar blodkärlen, begränsar blodflödet och lindrar smärta; det blockerar adenosinreceptorer i nervsystemet; och det kan hjälpa kroppen att ta upp smärtstillande läkemedel.

21. Påverkar östrogennivåerna

Kaffe kan påverka östrogennivåerna enligt en studie från 2012 med titeln Caffeinated beverage intake and reproductive hormones among premenopausal women in the BioCycle Study, men hur det påverkar hormonet varierar beroende på ras. Huvudförfattaren Karen C. Schliep tittade på över 250 kvinnor och fann att kaffekonsumtion ökade östrogennivåerna hos asiatiska kvinnor, samtidigt som den sänkte den hos vita kvinnor. Orsaken till detta var oklar, men det stämmer inte för alla koffeinhaltiga drycker, därmed är det något specifikt för kaffe.

22. Minskar risken för endometriecancer

Att dricka kaffe minskar risken för endometriecancer, särskilt för överviktiga kvinnor. En studie från 2009 med titeln Coffee drinking and risk of endometrial cancer – a population-based cohort study fann att kaffekonsumtion minskade risken för att utveckla endometriecancer och att risken minskade ytterligare med större kaffekonsumtion. Till exempel rapporterade huvudförfattaren Emilie Friberg att överviktiga kvinnor löpte 20% mindre risk att drabbas av endometriecancer per kopp kaffe som konsumerades dagligen.

23. Bra för dina tänder

coffee is good for your teeth

Även om kaffe länge har ansetts vara dåligt för dina tänder på grund av dess höga syrahalt och tendens att lämna fläckar, visade en studie från Brasilien från 2014 att det också har vissa positiva effekter på tandhälsan. Studien fick titeln Antibacterial Effect of Coffee: Calcium Concentration in a Culture Containing Teeth/Biofilm Exposed to Coffea Canephora Aqueous Extract  och leddes av Dr. Andrea Antonio. Forskarna behandlade tänderna med ett kaffeextrakt och fann att det hämmar bildandet av dental biofilm, en ledande orsak till karies och tandköttssjukdomar. Kaffets naturliga antibakteriella egenskaper anses vara orsaken till detta resultat.

24. Bevarar dina muskler

Kaffe har visat sig hjälpa till att bevara muskelmassa och styrka under åldrandet, vilket minskar risken för fall och skador. Forskningen, som utfördes på möss, leddes av Jason Tallis och fick titeln The effect of physiological concentrations of caffeine on the power output of maximally and submaximally stimulated mouse EDL (fast) and soleus (slow) muscle. Forskarna tittade på diafragman och extensor digitorum longus-muskeln, eftersom den första används för andning och den senare för att gå. Koffein visade sig öka kraften i båda fallen, även om effekten är svagare hos äldre.

25. Stimulerar hårväxt

coffee Stimulates Hair Growth

Koffein har visat sig vara en av de mest effektiva och säkraste behandlingarna för androgen alopeci, den vetenskapliga termen för den vanligaste typen av håravfall. Forskning har visat att koffein som appliceras lokalt är lika effektivt som läkemedelsbaserade behandlingar, men med lägre kostnad och färre biverkningar. Denna forskning sammanfattades av J.M. Volker et al. i en studie med titeln Caffeine and Its Pharmacological Benefits in the Management of Androgenetic Alopecia: A Review.

26. Ger dig vätska – är kaffe vätskedrivande?

Många människor anser fortfarande att kaffe är uttorkande på grund av koffeinets vätskedrivande egenskaper, men så är faktiskt inte fallet. En studie kallad Sucrose and Sodium but not Caffeine Content Influence the Retention of Beverages in Humans Under Euhydrated Conditions utförd av Stuart D.R. Galloway bevisade detta. Forskningen utfördes på idrottare som drack före träning och visade att medan drycker som innehåller socker eller natrium var mer återfuktande, hade koffein inga negativa konsekvenser. Eftersom kaffe är 98% vatten, är kaffe vätskedrivande på ett bra sätt.

27. Minskar risken för stroke hos kvinnor

Kaffe har länge varit känt för att minska risken för stroke hos kvinnor. En studie publicerad 2009, med titeln Coffee Consumption and Risk of Stroke in Women, sammanfattade resultaten av 24 års forskning om ämnet, som involverade över 80 000 kvinnor. Huvudförfattaren Esther Lopez-Garcia och kollegor rapporterade att kvinnor som drack mer än två koppar kaffe om dagen hade en 11% lägre risk för stroke jämfört med kvinnor som konsumerade mindre än en kopp i månaden.

28. Minskar muskelsmärta efter träning

Kaffe, och i synnerhet koffein, minskar muskelömhet efter träning, vad som är känt för idrottare och forskare som “fördröjd muskelömhet.” I en studie med titeln The effect of caffeine ingestion on delayed onset muscle soreness rapporterade huvudförfattaren Caitlin F. Hurley att deltagare som konsumerade koffein en timme före träning drabbades av betydligt mindre ömhet två och tre dagar senare jämfört med de som konsumerade placebo. Fortsatt koffeinkonsumtion dagarna efter träning minskar också muskelsmärtor.

29. Förbättrar minnet

coffee helps with your memory

Kaffe hjälper till med långtidsminnet enligt forskare vid Johns Hopkins University. I en studie med titeln Post-study caffeine administration enhances memory consolidation in humans, rapporterade Michael Yassa och hans team att intag av koffein direkt efter studier ledde till förbättrad minnesåterkallelse och mönsterseparation 24 timmar senare. De valde att administrera koffein efter att ha studerat, snarare än innan. Detta bevisar att resultaten inte beror på ökad uppmärksamhet under studierna som ett resultat av stimulanten, utan snarare på minnet i sig.

30. Främjar tarmfloran

Att dricka kaffe har en positiv inverkan på tarmfloran, de mikroorganismer som lever i människans matsmältningsorgan. Forskning utförd av Dr. Li Jiao fann att de som drack mer kaffe hade mer nyttiga antiinflammatoriska tarmbakterier, som Faecalibacterium och Roseburia, samt en rikare tarmflora totalt sett. Resultaten tros främst bero på kaffets koffeininnehåll, men de uteslöt inte rollen av andra komponenter. Studien fick titeln Caffeine Consumption and the Colonic Mucosa-Associated Gut Microbiota och publicerades i American Journal of Gastroenterology.

31. Skyddar mot gikt

En studie från 2007 ledd av Hyon K. Choi och med titeln Coffee consumption and risk of incident gout in men: a prospective study visade att män som drack 4 eller 5 koppar kaffe om dagen hade 40% lägre chans att utveckla gikt än de som inte gjorde det. Detta tillskrivs inte koffeinet utan till klorogensyran, en antioxidantkemikalie som finns i kaffet. De som redan har gikt kan uppleva att deras attacker förvärras när de konsumerar koffein, därmed är koffeinfritt ett bättre alternativ.

32. Kan göra ditt liv längre

Kaffe kan göra ditt liv längre tack vare dess många hälsofördelar. Forskare ledda av Youngyo Kim genomförde en metaanalys: Coffee consumption and all-cause and cause-specific mortality: a meta-analysis by potential modifiers, där de tittade på 40 tidigare studier med nästan 4 miljoner försökspersoner. De fann att intag av två till fyra koppar kaffe om dagen minskade dödligheten av alla orsaker, även om det inte var till hjälp att dricka mer kaffe än så.

33. Hjälper till att möta dagliga kostfiberbehov

Kaffebönor är mycket rika på kostfibrer, men bryggkaffe kan också hjälpa till att tillgodose ditt dagliga kostfiberbehov. Forskare i Madrid, ledda av Fulgencio Saura-Calixto och Elena Díaz-Rubio, upptäckte att espresso, droppkaffe och snabbkaffe innehåller lösliga fibrer. Deras studie med titeln Dietary fiber in brewed coffee, rapporterade att kaffe innehåller mellan 0,45 och 0,75 gram per 100 milliliter, varav frystorkat snabbkaffe är det fiberrikaste alternativet.

34. Håller din tarm frisk

Kaffe håller din tarm frisk på flera olika sätt. Som redan nämnts förbättrar kaffet din tarmflora och sänker risken för kolorektal cancer. Det hjälper också till att stimulera dina tarmar genom många vetenskapligt bevisade mekanismer. Till exempel gör koffein din kolon och tarmmusklerna mer aktiva, och klorogena syror och andra antioxidanter kan aktivera tarmarna. Kaffe höjer också nivåerna av tarmstimulerande hormoner som gastrin och kolecystokinin, enligt en studien med titeln Effect of coffee on distal colon function av N.W. Read, mera flera.

35. Förbättrar blodcirkulationen

Koffeinet i kaffe förbättrar blodcirkulationen, enligt en studie som mätte blodflödet i deltagarnas fingrar efter att ha druckit antingen vanligt eller koffeinfritt kaffe. Studien med titeln Effect of caffeine contained in a cup of coffee on microvascular function in healthy subjects utfördes av Masato Tsutsui och kollegor i Japan. De testade 27 män och fann att de som drack koffeinhaltigt kaffe hade en 30-procentig ökning av blodflödet under en 75-minutersperiod.

36. Förhindrar ringningar i öronen

Kaffe minskar risken för tinnitus, det medicinska namnet för kroniska ringningar i öronen. En studie gjord vid Harvard School of Health med titeln A Prospective Study of Caffeine Intake and Risk of Incident Tinnitus, ledd av Dr. Gary Curhan, fann att kvinnor som drack 4 till 6 koppar kaffe dagligen löpte 15% mindre risk att utveckla tinnitus jämfört med de som bara konsumerade 1 eller 2 koppar. Orsaken till detta är obevisad, men koffein är känt för att stimulera både centrala nervsystemet och innerörat.

37. Minskar risken för typ 2-diabetes

Kaffe är känt för att minska risken för typ 2-diabetes (T2D), med många studier som visar effekten av både koffeinhaltigt och koffeinfritt kaffe. Nyligen har forskare samlat dessa i en metastudie, med titeln Caffeinated and Decaffeinated Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes: A Systematic Review and a Dose-Response Meta-analysis för att få en tydligare bild. Huvudförfattaren Ming Ding analyserade över 1 miljon patienter och nästan 50 000 fall av diabetes. Det visade sig att bara genom att dricka en kopp kaffe per dag minskades risken för att utveckla T2D med 8%, och denna siffra ökade stadigt med mer kaffekonsumtion upp till 6 koppar per dag, vilket minskade risken med 33%.

38. Lindrar effekterna av astma

Kaffe lindrar effekterna av astma på grund av dess koffeininnehåll. Detta föreslås bero på att koffein är kemiskt likt ett astmaläkemedel som kallas teofyllin, vilket är en luftrörsvidgare. I en studie med titeln Caffeine for asthma under ledning av E.A. Barley analyserades sex försök som involverade 55 personer och fann att även en låg dos koffein kunde förbättra patienternas andning i upp till fyra timmar.

39. Minskar risken för oral cancer

En granskning från 2011 gjord av Imad Al-Dakkak och publicerad i tidskriften Evidence-Based Dentistry visade att kaffe minskar risken för oral cancer. Studien med titeln Tea, coffee, and oral cancer risk rapporterade att konsumtion av koffeinhaltigt kaffe minskade risken för cancer i munhålan och svalget. Resultaten var betydligt mer uttalade hos dem som drack fyra eller fler koppar kaffe per dag, som såg en minskad risk på 39%, medan som drack koffeinfritt kaffe eller te hade en mindre tydlig effekt.

40. Bränner fett

Att dricka kaffe innan träning kan hjälpa till att bränna mer fett, enligt studien Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? som publicerades 2021. Forskarna, ledda av Mauricio Ramirez-Maldonado, fann att en dos på 3 mg/koffein per kilo kroppsvikt resulterade i ökad fettförbränning under träning. De fann också att denna effekt var mer uttalad på eftermiddagen än på morgonen.

41. Förbättrar fysisk prestation

Det finns nu ett överflöd av bevis som kopplar kaffe till förbättrad fysisk prestation, främst på grund av dess koffeininnehåll. Koffein minskar trötthet genom att blockera adenosinreceptorer och peppar dig genom att stimulera frisättningen av kamp-eller-flykt-hormoner. T.ex. fann studien Caffeine Improves Physical Performance During 24 h of Active Wakefulness utförd av Tom M. McLellan med flera, att koffein är en effektiv strategi för att upprätthålla fysisk prestation under långa perioder av ansträngning utan sömn.

42. Skyddar mot depression

Kaffe kan i vissa fall skydda mot depression, även om det också finns motsägelsefulla bevis. En studie från 2016 med namnet Coffee, tea, caffeine and risk of depression: A systematic review and dose–response meta-analysis of observational studies, ledd av författaren Giuseppe Grosso, tittade på nästan 350 000 försökspersoner och fann att de som dricker mycket kaffe hade en lägre förekomst av depression än de som dricker mindre kaffe. Samma resultat hittades med te och rent koffein, men det var mindre starkt, vilket tyder på att några av de kemikalier som är unika för kaffe spelar en roll, inte bara koffein.

43. Hjälper till för att gå ner i vikt – kaffe viktnedgång

Kaffe kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom en mängd olika mekanismer, varav många redan har diskuterats. Koffeinet ger mer energi för ett träningspass och bidrar till ökad fettförbränning. Det minskar också inflammation och muskelömhet efter träning, vilket gör det lättare och mindre smärtsamt att träna oftare. Kaffe har också visat sig vara ett aptitdämpande medel.

En metaanalys från 2019 med titeln The effects of caffeine intake on weight loss: a systematic review and dos-response meta-analysis of randomized controlled trials sammanfattade koffeinets inverkan på viktminskning genom att titta på 606 försökspersoner från 13 tidigare studier. Huvudförfattaren Reza Tabrizi rapporterade att koffeinintag främjade vikt, BMI och minskning av kroppsfett.

Är kaffe nyttigt, kaffe fördelar – hur kaffe påverkar kroppen

Du får dra nytta av många fördelar med kaffe om du dricker det dagligen. Kaffe innehåller koffein; ett antal antioxidantmolekyler som klorogen, koffein, ferulsyra och n-kumarinsyra; antiinflammatoriska medel; och många viktiga näringsämnen. Som ett resultat har regelbunden konsumtion av kaffe varit vetenskapligt kopplad till förbättrad hälsa.

Kaffe har visat sig förebygga många vanliga sjukdomar, t.ex. cancer, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Det uppmuntrar också till en hälsosammare livsstil genom att ge energi för träning, förbättra fysisk prestation och minska smärta efter träning. Daglig kaffekonsumtion påverkar också sinnet på ett positivt sätt, eftersom det har visat sig bidra med förbättrat fokus, göra dig smartare och förbättrar även den mentala hälsan.

Är kaffe och kanel nyttigt att konsumera tillsammans?

Ja, kaffe och kanel är nyttigt tillsammans. Precis som kaffe innehåller kanel viktiga näringsämnen, inklusive fibrer, mangan, vitamin K, kalcium och järn, och den är rik på antioxidanter. Som ett resultat har kombinationen kaffe och kanel visat sig minska förekomsten och svårighetsgraden av flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och diabetes. Den bekämpar också förkylningssymptom, både på grund av dess näringsinnehåll och lugnande karaktär.

För dem som vill gå ner i vikt är kanelkaffe ett utmärkt val. Både kaffe och kanel kan fungera som aptitdämpande medel, och drycken ger dig extra energi för träning.

Är kaffe och mjölk nyttigt tillsammans?

Ja, kaffe och mjölk är nyttigt tillsammans. Mjölk bidrar med många av sina egna unika hälsofördelar, som kalcium och protein, medan forskning har visat att tillsats av mjölk inte på något sätt minskar de antioxidanter som absorberas från kaffet. Att tillsätta mjölk till kaffet är särskilt användbart om du lider av sura uppstötningar eftersom mjölken hjälper till att neutralisera kaffets surhet.

En annan bra anledning att tillsätta mjölk till kaffet är smaken. Det finns en anledning till att alla traditionella italienska espressodrycker, som latte och cappuccino, använder mejerimjölk. Dess milda sötma när den värms upp är den perfekta folien för espressos rika bitterhet, och när den ångas är mjölken unik i sin förmåga att bilda ett silkeslent mikroskum.

Det finns dock tillfällen då detta inte riktigt passar särskilt bra. Om du försöker gå ner i vikt bör du vara medveten om att mjölk kommer att öka kalorierna i din dryck, särskilt mjölk med en högre fetthalt. Om du dessutom dricker kaffe för att kväva en förkylning, är det bäst att skippa mjölken. Mjölk är känt för att öka slemproduktionen hos vissa människor.

Är kaffe och kokosolja nyttigt tillsammans? 

Ja, kaffe och kokosolja är bra tillsammans, men inte i alla fall. Kokosolja i kaffe har blivit väldigt trendigt de senaste åren, men det är inte alla som kommer att ha nytta av denna kombination.

Om du följer en keto-diet som är hög i fett och låg i kolhydrater, är kokosolja i kaffe en bra kombination. Det hjälper till att upprätthålla ketos eftersom kokosolja är rik på triglycerider med MCT som absorberas och bearbetas av levern snabbare än andra fetter.

Kombinationen av kokosolja och koffein är ett bra alternativ när det gäller energi och ökad ämnesomsättning. Det finns bevis som tyder på att tillsats av kokosolja till ditt kaffe kommer att ge dig en större boost än enbart koffein, och du kommer att vara mindre benägen att bli trött när koffeinet försvinner.

Studier som Coconut oil consumption improves fat-free mass, plasma HDL-cholesterol and insulin sensitivity in healthy men with normal BMI compared to peanut oil från 2019, har visat att kokosolja kan bidra till att höja nivåerna av det goda kolesterolet, HDL, på samma sätt som kaffe. Så att dricka dem tillsammans kan ge ökade fördelar.

Den största nackdelen med att tillsätta kokosolja till kaffe är dess höga kalorivärde, särskilt för dem som försöker gå ner i vikt eller följer en diet med låg fetthalt. Två matskedar kokosolja tillför 242 kalorier och 25 g mättat fett. Ofta undviker de som gillar denna typ av dryck detta problem genom att använda den som en måltidsersättning, men riskerar därmed att gå miste om viktiga näringsämnen som finns i en mer omfattande måltid.

Är kaffebönan hälsosam att äta?

Ja, kaffebönan är nyttig att äta, men bara med måtta. Kaffebönor är rika på antioxidanter, koffein och fibrer, och att äta bönan ger dig en mer koncentrerad dos av dessa nyttiga föreningar än vid bryggt kaffe. Men det gör det också lättare att överdosera. Att konsumera för många kaffebönor kan leda till orolig mage, sömnstörningar, halsbränna och ångest, varav de flesta tillskrivs ett överskott av koffein.

Vanliga kaffebönor är torra och väldigt beska, vilket gör dem obehagliga att äta och därmed lätta att äta med måtta. Men de populära chokladtäckta kaffebönorna är ett mycket mer tilltalande mellanmål. De gör det lätt att äta mer än du borde, och chokladöverdraget bidrar med ännu mer koffein samt fett och socker.

Finns det hälsorelatade fördelar med kaffe för kroppen?

Ja, i rätt dosering är koffein hälsosamt för kroppen. Många av de hälsorelaterade fördelar med kaffe som diskuterats tidigare är ett resultat av kaffets koffeininnehåll. Koffein har visat sig förbättra den mentala hälsan, sänka risken för astma och diabetes, förbättra fysisk prestation, lindrar huvudvärk, sänker risken för njursten och gallsten och hjälper till att bränna fett, bland många andra potentiella fördelar med kaffe. Men för mycket koffein är inte bra för kroppen. Det kommer att leda till magbesvär och matsmältningsproblem, sömnstörningar och negativa psykiska konsekvenser som ökad ångest.

Är alla typer av kaffe hälsosamma?

Ja, alla typer av kaffe är hälsosamma, men inte i samma utsträckning, men är trots detta en av de viktigaste fördelar med kaffe. Många av hälsofördelarna med kaffe är ett resultat av dess koffeininnehåll, så koffeinfritt kaffe kommer inte att ge samma resultat. Men koffeinfritt kaffe är fortfarande väldigt hälsosamt. Det innehåller samma antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper som kaffe; samma viktiga näringsämnen och kostfiber; och det är en ännu bättre återfuktare. Koffeinfritt kommer därmed att ge skydd mot sjukdomar som cancer och gikt. Och om du lider av tillstånd som förvärras av koffein, t.ex. ångest eller sömnstörningar, är koffeinfritt ett ännu hälsosammare alternativ.

I regel kommer du att få samma fördelar med ekologiskt kaffe som med vanligt kaffe, även om det ekologiska alternativet kan vara aningen bättre.

Är det fördelaktigt att sluta med kaffe?

Ja, att sluta med kaffe är fördelaktigt under vissa omständigheter. Även om du i många fall kan få en liknande effekt om du byter till ett koffeinfritt alternativ. För vissa människor är tanken på ett beroende, även av en relativt hälsosam drog som koffein, oroande. Så att sluta med kaffe kan vara ett bra sätt att bryta beroendecykeln. Några av fördelarna med koffein, som ökad energi och uthållighet, kommer att blekna när din kropp anpassar sig, så att sluta med kaffe under en period är ett bra sätt att återställa kroppen.

Om du lider av problem med halsbränna, sura uppstötningar eller matsmältning, kommer kaffe sannolikt att göra dem värre, och koffeinfritt kaffe är inte mindre surt än koffeinhaltigt kaffe. Det finns kaffe med låg syra som du kan testa beroende på hur allvarliga dina tillstånd är, men te kan vara det bättre alternativet. Om du upptäcker att kaffe stör din sömn, orsakar ökad ångest eller resulterar i humörsvängningar, kommer du må bättre av att sluta. Att byta till koffeinfritt kan ge samma effekt.

Om du lider av högt kolesterol kan ofiltrerat kaffe, som det som görs av en fransk press eller kaffe i turkiskt stil, öka problemet. Dessa bryggmetoder lämnar kvar kaffeoljorna i koppen. I det här fallet kan det vara fördelaktigt att sluta med kaffe. Eller så kan du byta till en bryggmetod där kaffet filtreras genom papper för att ta bort oljorna, t.ex. ett automatiskt droppkaffe.

Relaterat: Skador av kaffet

Julia Bobak
I love trail running, rock climbing, coffee, food, and my tiny dog — and writing about all of them. I start every morning with a fresh Americano from my home espresso machine, or I don’t start it at all.

[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]