Kaffe Baileys: Ett enkelt recept för komfort i en kopp
Alla kaffeälskare som vill smutta på Baileys på en restaurang efter middagen kommer att älska detta kafferecept med Baileys. Även om ett recept på kaffe med Baileys kan vara så enkelt som att blanda Baileys med varmt kaffe, har vi valt att göra drycken aningen mer elegant med hjälp av vispgrädde och en söt, sirapsaktig garnering som du väljer enligt eget tycke.
Läs vidare för att få reda på hur du blandar kaffe med Baileys, ett enkelt recept för komfort i en kopp.
Ingredienser för Kaffe Baileys
- 1 kopp varmt kaffe
- 3 msk Baileys
- Sötad butiksköpt eller hemgjord vispgrädde
- Farinsocker, kanel, chokladspån, muskotnöt eller sirapsdryck till garnering
Överblick
Tid:
10 minuter
Avkastning:
En dryck (36 cl)
Andra noteringar
- Du kanske undrar hur mycket Baileys du ska hälla ner i kaffet. Tänk på att Baileys Original Irish Cream har en alkoholhalt på 17%. Vi rekommenderar 3 msk, vilket är ca 4,5 cl. Använd dock gärna mindre för en mildare kaffe Baileys-cocktail – eller mer om du haft en särskilt jobbig dag på jobbet.
- Baileys har en mejerifri och veganvänlig version av sin Baileys Original Irish Cream som heter Baileys Almande. Den har en mandel- och sojabas och en alkoholhalt på 13%. Infusionen med mandel-vaniljsmak ger en rik nötighet till cocktails, samtidigt som den uppfyller kostrestriktioner (1).
- Vilken typ av kaffe och bryggmetod du använder kommer att påverka dryckens smak. Du får en mer klassisk bitter robusthet från en mörkare rostning som används i en fransk press jämfört med en lättare, krispigare kvalitet från en medelrostning bryggd med en Chemex.
- För en ordentlig belöning efter middagen kan du välja en trevlig koffeinfri variant för en lugnare och mer harmonisk kväll och sömn.
Hur man gör en Baileys drink kaffe
Att göra ett Baileyskaffe är en förenklad version av hur man gör en Irish Coffee. Vi visar dig hur du gör en Baileyskaffe i fyra steg och med några få ingredienser. Som med kaffe och Kahlua behöver du endast sprit, varmt kaffe, vispgrädde och en garnering. Är Baileys bra i kaffe? Följ med för att ta reda på det!
1. Förbered bryggningen
Att förbereda det varma kaffet är det första steget till vårt kaffe Baileys.
Gör 24 cl varmt kaffe med en fransk press, Aeropress, mokabryggare, pour-over eller den kaffebryggare du föredrar. Mal dina hela kaffebönor med en kvalitetskvarn precis innan användning för bästa smak.
Standardförhållandet för att brygga kaffe är 14 g kaffe för en bryggning på 24 cl. Om du vill att ditt varma kaffe ska vara starkare använder du ett högre förhållande mellan kaffe och vatten för en koffeinhaltig kick som är mer lik en espresso.
Proffstips: Om du vill göra en Baileyslatte istället för en Baileyskaffe behöver du en espressomaskin för att göra en till två shots espresso. Använd sedan en ångstav eller mjölkskummare för att värma ½ kopp mjölk, 3 msk Baileys och samma typ av tillägg som du skulle använda i ett Baileyskaffe. Den bästa mjölken att skumma är tvåprocentig, vilket är kompatibelt med alla skummare.
2. Kombinera Baileys med varmt kaffe
Förvärm din favoritmugg med kaffe. Häll ner 4,5 cl Baileys i muggen medan kaffet bryggs. När det bryggda kaffet är klart tillsätter du det i muggen och rör runt för att blanda smakerna.
Proffstips: Om du vill ha ett sötare kaffe kan du blanda 1 till 2 tsk farinsocker eller 1 msk av en smaksatt sirap som choklad eller vanilj medan du tillsätter ditt kaffe. Baileys är redan ganska söt, men rikedomen av en skvätt chokladsås gör det ännu godare.
3. Tillsätt sötad vispgrädde
Lägg till några klickar med sötad vispgrädde på toppen av din drink. Vispad kokosgrädde är ett utmärkt substitut om du gör en vegansk version av denna dryck
Proffstips: För att göra sötad hemgjord vispgrädde behöver du 1 kopp grädde, 1 msk socker och 1 tsk vaniljextrakt. Använd en elektrisk mixer eller en stavmixer för att vispa grädden. Tillsätt sockret och vaniljen när det tjocknar och vispa utan att vispa för mycket, tills det får fasta toppar (2).
4. Servera genast med garnityr och njut!
Tillsätt ett stänk farinsocker, strösocker, kanel eller kakao för en helt gudomlig presentation. Eller ringla på lite chokladsirap eller lönnsirap i ett sicksackmönster över den vispade grädden. Vi rekommenderar att du använder några chokladbitar för extra sötma. Smutta och njut!
Proffstips: Det perfekta sättet att njuta av utsökt irländskt kaffe är att servera det i en irländsk kaffemugg. Det känns äkta och genuint, och om det är en mugg med genomskinligt glas kommer du se hur alla lager lägger sig.
Ta en titt på vår lista med recept för kaffecocktails för att prova roligare kreationer med sprit. För vodkaälskare rekommenderar vi en White Russian med kaffe.
Slutord
Baileyskaffe är den bästa kombinationen av irländsk whisky och varmbryggt kaffe. Med bara fyra ingredienser och fyra steg förvandlar du ett vanligt kaffe till något betydligt lyxigare. Servera Baileyskaffe som en härlig njutning för dig, dina vänner, familj eller gäster, men överväg att välja koffeinfritt om det är sent på dagen.
Vanliga frågor
Ja, Baileys skär sig i kaffe om kaffet är för varmt. Se till att du väntar lite efter att vattnet har kokat innan du förbereder kaffet och innan du kombinerar det med Baileys. Du vet att ditt Baileyskaffe har blivit förstört om det blir brunt och utvecklar en udda konsistens (3).
Nej, Baileys behöver inte kylas efter att den har öppnats, men drycker med Baileys och kaffe smakar bättre om Baileys är kall. Tillverkare av gräddlikören föreslår att du förvarar Baileys på en sval plats mellan 0 och 25˚ Celsius, trots att alkoholen har konserverande egenskaper.
En flaska Baileys håller i minst sex månader när den öppnats, men den kan förvaras i upp till ett år när den förvaras på rätt sätt. Håll den borta från direkt solljus och hög värme för att förlänga dess livslängd. Men med det här receptet tvivlar vi på att du kommer att ha några problem med att avsluta flaskan.
Referenser
- Baileys. (n.d.). Baileys Almande. Retrieved March 6, 2023, from https://www.baileys.com/en-ca/products/baileys-almande
- Garten, I. (n.d.). Sweetened Whipped Cream. Retrieved March 6, 2023, from https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/sweetened-whipped-cream-recipe-2108615
- LCBO. (n.d.). Shelf Life & Storage of Cream Liqueurs – General Knowledge. Retrieved March 6, 2023, from https://hellolcbo.com/app/answers/detail/a_id/1563/~/shelf-life-%26-storage-of-cream-liqueurs—general-knowledge
