Bästa cappuccinokoppar för alla tillfällen
En god cappuccino grundar sig i två ting: en duktig och erfaren barista och en bra kaffeutrustning. Men oavsett hur bra kaffebryggare, kvarn och kaffebönor du än har, bör du inte försumma den mest väsentliga delen vid servering: cappuccinokoppen.
Tro det eller ej men att använda en bra cappuccinokopp kommer att vara skillnaden mellan en helt okej cappuccino och en alldeles superb! Så gör inte misstaget att välja fel…
För att hjälpa dig att hitta rätt har vi här sammanställt en liten köpguide med information om vad du kan tänka på när du letar efter de bästa cappuccinokopparna för dig. Vi listar även 9 utmärkta cappuccinokoppar som vi själva älskar och använder dagligen.
Så utan vidare fördröjning, läs mer om vad du ska leta efter här nedan.
Blues Cappuccinokopp
Denna kupolformade, klassiska cappuccinokopp ger oss en autentisk cappuccinoupplevelse till ett riktigt bra pris!
Vad innebär det med en cappuccinokopp?
En cappuccinokopp är en kopp som utformats för ge dig en förbättrad smakupplevelse genom att skapa en jämnare fördelning av mjölken och kaffet medan du dricker.
Enligt Istituto Nazionale Espresso Italianos (INEI) espresso- och cappuccinoguide, The Certified Italian Espresso and Cappuccino, definieras en äkta cappuccinokopp som som en vit, kupolformad kaffekopp tillverkad i fältspatporslin.(1)
Själva kaffekoppen ska rymma cirka 160 ml (16 cl), och cappuccinon ska bestå utav 25 ml espresso och 100 ml ångsummad mjölk, som tillsammans växer till en volym på ca 125 ml.
Cappuccino ska serveras i en kopp som är full till brädden och dess kupolformade topp skall vara väl synlig.
Koppstandarden som tagits fram av Istituto Nazionale Espresso Italiano fokuserar främst på funktion snarare än design och form, men det betyder inte att du inte kan hitta en riktigt snygg kopp som fortfarande är perfekt för en cappuccino.
Saker att tänka på när du köper cappuccinokoppar
Om du inte kan göra en ordentlig cappuccino spelar det egentligen ingen roll vilka koppar använder. Så innan du kan skapa den där perfekta cappuccinon måste du först och främst skaffa dig en anständig cappuccionmaskin och lära dig hur du använder denna. När du lyckats med detta, är det dags att börja kika på nya koppar.
Så vad bör du tänka på vid köp?
När det kommer till köp av koppar för cappuccino är det främst tre faktorer som kommer att påverka vilka produkter som är bäst: storleken, formen och varmhållningen.
Storleken
Cappuccinokoppar finns idag i alla möjliga storlekar, med allt från 16 cl upp till 28 cl, men enligt tradition ska en äkta cappuccinokopp ha en volym på 16 cl/160 ml. Däremot anser vi att storleken främst bör handla om hur stor eller liten cappuccino du önskar.
Nu innebär det hela självklart inte att om du vill ha en större eller mindre volym på din kopp så kommer du inte att dricka en äkta cappuccino. Nej då, allt handlar om förhållandet mellan mängden espresso och ångad/skummad mjölk.
En cappuccino består av en tredjedel kaffe, en tredjedel ångvärmd mjölk samt en tredjedel ångskummad mjölk.
Det viktigaste är alltså att drycken har lika delar espresso, ångad mjölk och skum, och så länge du förhåller dig till dessa mått, spelar storleken inte så stor roll.
Formen
Den traditionella cappuccinokoppen brukar ha en kupolliknande form, med en elliptisk formad botten med tjockare väggar och en bredare topp som har något tunnare väggar.
Eftersom ögonblicket när den ångade mjölken hälls upp är det exakta ögonblicket då kaffe inkorporeras, vilket skapar den perfekta ytan hos en klassisk cappuccino, är formen också viktig.
Den tjocka, smala botten gör att mjölken och kaffet kan blandas in ordentligt medan den bredare, tunnare toppen gör att ett lager av crema kan bildas. Detta skiljer sig från den klassiska tekoppen där väggarna är lika tjocka från bas till kant.
Varmhållning
När det kommer till varmhållning är det främst material som påverkar hur bra (eller dålig) en kaffekopp är på att bevara innehållets värme under en längre tid.
Några vanliga material som används vid tillverkning av cappuccinokoppar är fältspatporslin (det officiella materialet som anges i INEI-guiden), benporslin, glas, keramik och till och med starkt stengods.
Det bästa materialet för välisolerade cappuccinokoppar är fältspatporslin och benporslin, men även stengods har en god värmehållning.
Glaskoppar tenderar dock att vara mycket populära, och detta främst på grund av dess mer estetiskt tilltalande utseende. Men glas kommer inte att hålla kaffet varmt särskilt länge. Om det är just är glaskoppar du söker, satsa då på en dubbelväggig glasmugg tillverkad i borosilikatglas. Dessa är bättre på att bevara värmen än vanligt glas.
Behöver man ett fat?
När du beställer en cappuccino på ett kafé, serveras denna ofta tillsammans med ett fat. Detta är enligt tradition hur en cappuccino ska serveras. Men varför?
Ett fat är främst ett tillbehör som används av estetiska skäl, men är även mycket praktiska och användbara i vissa aspekter. Exempelvis kan fatet användas för att placera den använda skeden, för kakor, sockerbitar eller andra godsaker.
Den bästa användningen av ett fat är för att fånga kaffedroppar som rinner längst sidan.
Med en ordentlig cappuccino fylld till brädden är spill- och dropprisken stor. Här kan ett välplacerat fat skona dig från dessa risker och både skydda ditt bord och dina kläder från eventuellt kaffespill.
Topp 9 bästa koppar för cappuccino
Nu när vi är klara med grunderna, låt oss kika på kopparna som vi anser vara bäst för cappuccio.
| bild | produkt | detailjar | |
|---|---|---|---|
|
|
Table Top Stories Blues Cappuccinokopp |
|
|
|
Iittala Taika Cappuccinokopp |
|
|
|
Villeroy & Boch Artesano Original |
|
|
|
Villeroy & Boch NewWave Caffe Mugg |
|
|
 |
DeLonghi Cappuccino Termoglas |
|
|
|
PIP Studio Early Bird |
|
|
 |
Bialetti Tazzina Cappuccino |
|
|
|
Broste Copenhagen Nordic Sea |
|
|
|
Cosumy cappuccinokoppar |
|
1. Table Top Stories Blues Cappuccinokopp – Toppvalet
Kapacitet: 20cl
- Material: Porslin
- Fat: Ja
- Diskmaskinsäker: Ja
Med Blues cappuccinokopp från Table Top Stories får du en billig och klassisk cappuccinokopp med tillhörande fat. Denna kupolformade kopp rymmer 20 cl och ger dig möjligheten att skapa en lite större cappuccino om så önskas.
Låt dock inte det låga priset lura dig angående dess kvalitet och prestanda. Koppen är tillverkad av högkvalitativt porslin och är korrekt utformade med en avsmalnande botten och bred kant för att ge dig de bästa förutsättningarna att skapa en utmärkt cappuccino.
Om det är en autentisk cappuccinoupplevelse du söker, är Blues cappuccinokoppar lite av det givna valet.
2. Iittala Taika Cappuccinokopp – Magiskt design
Kapacitet: 20cl
- Material: Vitroporslin
- Fat: Köps separat
- Diskmaskinsäker: Ja
Taika från finska Iittala är en härlig serie av koppar och fat som kommer i alla möjliga färger och motiv. Serien är framtagen av designern Klaus Haapaniemis och formgivaren Heikki Orvola, och resultatet av deras arbete är en en förtrollad kollektion som väcker folklore och sagor till liv genom en funktionell, enkel design.
Taika Cappuccinokopp är tillverkad av vitroporslin och har en kapacitet på 20 cl. Dess kropp är bredare upptill och smalnar av något vid botten, vilket gör att mjölken och espresson blandas samman ordentligt när du dricker ur koppen.
Om du letar efter iögonfallande och magiska koppar till din cappuccino kommer Iittala Taika garanterat att falla dig i smak. Du kan även köpa till ett matchande 15 cm fat för en slående kombination.
3. Villeroy & Boch Artesano Original – Mycket populär
Kapacitet: 25cl
- Material: Porslin
- Fat: Köps separat
- Diskmaskinsäker: Ja
Villeroy & Boch Artesano Original cappuccinokopp inbjuder till en enkel och stilren kaffeupplevelse som tilltalar många.
Koppen är tillverkad av premiumporslin av hög kvalitet och rymmer 25 cl. Tack vare dess kupolformade design fördelas mjölken och espresson jämnt medan du dricker din cappuccino, och om du vill ha en komplett cappuccinoupplevelse, finns även ett 16 cm fat att köpa till.
4. Villeroy & Boch NewWave Caffe Mugg – Bäst design
Kapacitet: 25cl
- Material: Porslin
- Fat: Köps separat
- Diskmaskinsäker: Ja
Om du letar efter något mer unikt, men samtidigt både tilltalande och funktionellt, bjuder Villeroy & Bochs serie NewWave på något alldeles extra.
Villeroy & Boch NewWave är en prisvinnande serie med en iögonfallande och elegant vågformad design. Deras cappuccinokopp är tillverkad av högkvalitativt premiumporslin, med en mer rak formgivning snarare än rundad.
Koppen rymmer 25 cl och dess vågformade handtag ger inte bara koppen en exklusiv look utan även ett bekvämt handgrepp vid användning.
5. DeLonghi Cappuccino Termoglas – Bästa glaskopparna
Kapacitet: 19cl
- Material: Borosilikatglas
- Fat: Nej
- Diskmaskinsäker: Ja
Om du är en skicklig hemmabarista som kan få en kopp kaffe att se lika god ut som den smakar, kanske du vill överväga att gå på glaskoppar.
Kom dock ihåg att du inte vill välja vilket glaskopp som helst, eftersom många inte kan hålla värmen ordentligt. Du vill vara säker på att du införskaffar en dubbelväggig kopp, och det finns få alternativ där ute som är lika populära eller kända som DeLonghi Cappuccinokoppar med termoglas.
Dessa är gjorda av massivt borosilikatglas och kan hålla din cappuccino varm länge. De visar också den vackra blandningen av espresso och mjölk genom sin kondensfria, dubbelväggiga konstruktion. Kopparna är extremt prisvärda och rymmer 19 cl, ett perfekt mått för en traditionell cappuccino.
6. PIP Studio Early Bird – Största koppen
Kapacitet: 28cl
- Material: Porslin
- Fat: Ja
- Diskmaskinsäker: Nej
Blommig design med fågel- och gulddetaljer är vad som väntar dig hos denna exotiska cappuccinokopp från PIP Studios serie Early Bird. Här ha vi en klassisk designad cappuccinokopp med ett tillhörande koppfat som ger dig en lite mer uppiggande och mjuk kaffeupplevelse.
Själva setet är tillverkade av porslin och koppen har en kapacitet på 28 cl. Om du vill fylla upp koppen till max, se då till att du förhåller dig till rätt mängd espresso till mängden ångskummad mjölk för att få till en balanserad cappuccino.
Var dock uppmärksam på att kopparna och faten i denna serie helst inte ska diskas i maskin, och bör heller inte användas i mikro.
7. Bialetti Tazzina Cappuccino – Mest autentisk
Kapacitet: 25cl
- Material: Porslin
- Fat: Ja
- Diskmaskinsäker: Ja
Med Bialettis Tazzina cappuccinokopp kan du avnjuta god cappuccino i äkta italiensk anda. Den mjuka, harmoniska designen ger cappuccinokoppen en autentisk look och det tillhörande fatet gör hela uppsättningen komplett.
Tazzina cappuccinokopp har en kapacitet på 24 cl och är tillverkad av porslin. För alla Bialetti-fans är dessa italienska koppar lite av en no-brainer.
8. Broste Copenhagen Nordic Sea – 100% handtillverkad
Kapacitet: 25cl
- Material: Stengods
- Fat: Ja
- Diskmaskinsäker: Ja
Om du föredrar att dricka ditt kaffe från stengodskoppar kan vi varmt rekommendera denna kaffekopp från Broste Copenhagens serie Nordic Sea.
Med denna kupolformade cappuccinokopp för får du en rejäl, handtillverkad kopp med matchande kaffefat. Setet är tillverkad av glaserat stengods och koppen har en kapacitet på 25 cl. Dess rundare och handgjorda design ger en varm och inbjudande känsla och kommer garanterat att värma gott under kalla och regniga dagar.
9. Cosumy cappuccinokoppar – Mest prisvärd
Kapacitet: 18cl
- Material: Stengods
- Fat: Ja
- Diskmaskinsäker: Ja
Med Cosumy cappuccinokoppar får du en uppsättning av 6 moderna kaffekoppar med fat, i olika färger. Dessa koppar har en kapacitet på 18 cl, vilken är nära den rekommenderade volymen av en äkta italiensk cappuccino.
Till skillnad från majoriteten av de koppar vi listar här är Cosumys cappuccinokoppar inte gjorda av porslinsmaterial utan av högbränt stengods, som har glaseras med en blank emaljfinish. Detta betyder att de inte går i linje med standarderna, men har däremot en hög värmebevarande förmåga.
Slutsats – vilken cappuccinokopp är bäst?
Valet att cappuccinokopp beror helt på vem du är som person och vad du föredrar. Storlek, form och värmehållning är faktorer du dock bör ha i åtanken när du letar efter den perfekta koppen för dig.
Personligen anser vi att Blues Cappuccinokopp är den bästa, och är koppen som vi väljer alla dagar i veckan. Denna renodlade och klassiska cappuccinokopp uppfyller alla våra krav, vilket gör den till en av de bästa cappuccinokopparna på marknaden.
Vanliga frågor och svar
Storleken på en cappuccinokopp, enligt Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI), är cirka 160 ml, vilket är tillräckligt för en 25 ml espressoshot och 100 ml skummad mjölk.
En cappuccino består utav en tredjedel kaffe, en tredjedel ångvärmd mjölk samt en tredjedel ångskummad mjölk, och om du vill skapa en klassisk italiensk cappuccio bör summan av dessa tre hamna runt 125 ml, alltså 12,5 cl.
Till skillnad från en vanlig kaffekopp är huvudsyftet med cappuccinokopp att jämnare fördela mjölken och kaffet när du dricker den. Resultatet av en kopp utformad för just denna kaffedryck är en förbättrad smak som på vis ger dig en godare smakupplevelse.
References
- Istituto Nazionale Espresso Italiano. (u.å) The Certified Italian Espresso and Cappuccino. Hämtad från http://www.espressoitaliano.org/files/File/istituzionale_inei_hq_en.pdf
