Homegrounds stöds av läsare. När du köper en produkt via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate provision utan att det kostar dig extra. Läs mer.

Världens bästa kaffebönor: experternas topp 10 kaffebönor för 2021

Utbudet av kaffebönor är enormt idag, och det kan därför vara svårt att urskilja de bästa kaffebönorna från mängden. Prickar du rätt, kommer du att få uppleva ett otroligt kaffe med fantastisk karaktär och ljuva smaker. Men prickar du fel, är du dömd att misslyckas innan du ens börjat brygga. 

I den här guiden hjälper vi dig att pricka rätt. Vi kommer här att ge dig här alla viktiga verktyg du behöver för att hitta de bästa kaffebönorna för dina behov. Från och med nu är det endast de allra bästa kaffebönor som gäller.

DÄRFÖR KAN DU LITA PÅ OSS

Vi är en grupp passionerade kaffeentusiaster som forskar, testar och utbildar kring relevanta frågor inom marknaden för hemmabaristan. Under åren har vi som team av kaffeälskande innehållsskapare och professionella kaffeexperter slutit samman med det gemensamma målet att sålla bort onödigheter och utbilda hemmabaristan till att brygga bättre kaffe utan tvång på dyra och tidskrävande yrkesutbildningar.

Gemensamt strävar vi efter att förenkla och tillrättavisa felaktig information så att du kan fatta välgrundade och medvetna beslut vid köp av en produkt.

Till att börja med kommer vi att förse dig med tre enkla frågor som du alltid bör ställa dig själv när du köper kaffebönor. Genom att ärligt svara på var och en av dessa frågorna kommer du lättare att kunna välja de perfekta kaffebönorna för dig.

Vi kommer även i denna guide avslöja de vanligaste misstagen som många gör när de köper kaffe. Vi har själva gjort dessa misstag och vet vad vi pratar om. Sist, men inte minst, har vi sammanställt en lista över kaffebönor som vi anses vara bäst i test, och som dessutom fått fina betyg från kaffeexperter och finsmakare världen över. 
Känner du dig redo att för att lyfta din kaffeupplevelse till skyarna? Följ då med oss på en resa jorden runt där vi söker svaret på frågan: vilka är de bästa kaffebönorna för dig?

Överblick

  1. Best ’World Coffee Tour’ BÄSTA JAMAICA BLUE MOUNTAIN:
  2. BÄSTA ETIOPIEN YIRGACHEFFE: Etiopien Hafursa
  3. BÄSTA HAWAII KONA KAFFE: Hawaii Kona Kaffe

Var köper man de bästa kaffebönorna? 

Innan vi förser dig med våra tre enkla frågor tänkte vi först gå igenom var du kan köpa dina kaffebönor, men även vilka ställen du bör undvika att köpa ifrån. 

Det bästa kaffebönorna kommer från människor som lever och andas kaffe, som respekterar dess ursprung och som verkligen, VERKLIGEN, bryr sig om dess kvalitet. Stanna upp ett ögonblick och fråga dig själv: vem bryr sig mer om kaffe än du?

Svaret finner vi självklart hos de lokala kafferosterierna som viger sina liv åt att kunna erbjuda dig de godaste kaffebönorna. När du köper kaffe direkt från ett bra lokalt rosteri, köper du alltså inte bara färskrostade produkter av hög kvalitet, utan även kaffe från människor som verkligen bryr sig om sina produkter och dig som kund. Därför är det första steget i resan mot de bästa bönorna att börja utforska utbudet hos de lokala rosterierna. 

Ett utmärkt sätt att börja på är att anmäla dig till en så kallad kaffeprenumeration. Genom att prenumerera på kaffe hos ett rosteri får du möjligheten att prova en mängd olika kaffesorter, utan att behöva lägga ner timmar av efterforskning. En av våra favoritprenumerationer är från Kafferosterier Koppar. Med denna prenumeration får du varje månad chansen testa olika sorters kaffe från olika ursprung, och därmed möjligheten att testa nya och unika kaffesorter som du kanske annars aldrig hade provat. 

BILDPRODUKTDETALJER
Bästa Blue Mountain Kaffet Bästa Blue Mountain Kaffet
bluemountainjpg
  • Save
Jamaica Blue Mountain
  • KahviKaveri
  • Arabica
  • Clydesdale, Jamaica
BESTÄLL HÄR
Bästa Rwandiska Kaffet Bästa Rwandiska Kaffet
rwanda nyamurinda
  • Save
Rwanda Nyamurinda Natural
  • Nordic Gringo
  • Arabica
  • Nyamasheke, Rwanda
BESTÄLL HÄR
Mest Unika Bearbetningsprocess Mest Unika Bearbetningsprocess
kop-ekologiska-kaffebonor-indonesien-sumatra-thumb
  • Save
Indonesien Sumatra
  • Kafferosteriet Koppar
  • Arabica
  • Sumatra, Indonesia
BESTÄLL HÄR
Bästa Geishakaffe Bästa Geishakaffe
DonaDaisylada_kopia_grande
  • Save
Doña Daisy Red Honey Gesha
  • Drop Coffee Roasters
  • Arabica
  • Central Valley, Costa Rica
BESTÄLL HÄR
Bästa Yirgacheffekaffet Bästa Yirgacheffekaffet
ekologiskt-kaffe-etiopien-hafursa
  • Save
Etiopien Hafursa
  • Kafferosteriet Koppar
  • Arabica
  • Yirgacheffe, Etiopien
BESTÄLL HÄR
Bästa Peruanska Specialkaffet Bästa Peruanska Specialkaffet
182199759-origpic-95860f
  • Save
Peru Caija
  • Coffea Circulor
  • Arabica
  • Cajamarcas, Peru
BESTÄLL HÄR
Bästa Konakaffet Bästa Konakaffet
best_kona_coffee_hawaii_2_2048x2048
  • Save
Hawaii Kona Kaffe
  • Hayman
  • Arabica
  • Hawaii, USA
BESTÄLL HÄR
Bästa Kenyanska Kaffet Bästa Kenyanska Kaffet
kenya
  • Save
Kenya Kariru AA
  • Nordic Gringo
  • Arabica
  • Kirinyaga, Kenya
BESTÄLL HÄR
Bästa Torajakaffet Bästa Torajakaffet
Sulawesi webbild
  • Save
Indonesia Sulawesi Kalossi Toraja
  • Rosthuset
  • Arabica
  • Sulawesi, Indonesia
BESTÄLL HÄR
Världens Starkaste Kaffe Världens Starkaste Kaffe
death-wish-coffee-medium-roast
  • Save
Death Wish Coffee
  • Death Wish Coffee
  • Arabica och Robusta blend
  • Blandad
BESTÄLL HÄR

I videon här nedan kan du se lite hur det fungerar med en kaffeprenumeration och vad du kan tänka på när du söker efter en sådan tjänst. Just denna video redogör enbart prenumerationer i USA, men vi jobbar på att skapa en video för svenska alternativ, så håll ut! Tills dess kan du alltid kika på vår guide rörande de bästa kaffeprenumerationerna.

Om du inte har tillgång till ett lokalt rosteri, eller om du varken har tid eller ork att spendera en hel helg åt att leta efter en, är det näst bästa alternativet att beställa ditt kaffe på nätet. Något som kan vara bra att ha i åtanken när du beställer kaffe online är att välja ett rosteri som ger löfte om att deras kaffet endast rostas efter din beställning. Anledningen till detta är att du vill att ditt kaffe ska vara så färskt som möjligt vid leverans. Detta är bland annat något Kafferosteriet Koppar utlovar:

Vi på Koppar vill hjälpa dig som njuter av livet att hitta ditt eget personliga favoritkaffe, öppna dörren till kaffebuskens magi och kunskap samt ge dig ett löfte om nyrostat kaffe hela vägen hem, på kortast möjligast tid från order.

Att köpa kaffe från lokala rosterier är alltså att föredra, oavsett om det är över disken eller online. Men vad är det du bör undvika? Det är nu vi kommer till de största och kanske vanligaste misstagen många gör när de köper kaffe.

Det finns några platser som du absolut inte ska köpa kaffe ifrån. Här är två av dessa: 

  • Livsmedelsbutiker: matbutiker säljer ofta bönor av låg kvalitet och med lång hållbarhet, två nämnare som du absolut inte vill ha något att göra med om det är bra kaffe du är ute efter. Här finns det dock undantagsfall. Mindre ekologiska specialbutiker, som tydligt uttrycker att deras produkter är färska och av hög kvalitet, kan vara ett bra ställe att köpa kvalitativt kaffe ifrån. Men var på din vakt, du är inte garanterad bra varor bara för att någon säger det.
  • Amazon: ja, det kanske inte kommer som en nyhet att du inte ska köpa ditt kaffe från Amazon, och här är det främst en fråga om kaffets färskhet. Kaffe som sälj via Amazon rostas ofta av ett rosteri långt i förväg innan de packas, skickas och lagras i ett stort distributionslager till dess att någon köper det.

Undvik att köpa kaffebönor från de flesta livsmedelsbutiker, och undvik i största möjliga mån att köpa bönor från stora massproducerande marknadsplatser (såsom Amazon).

Det kan ju bara så att du kanske inte kan eller vill köpa nyrostat kaffe från ditt lokala rosteri, och heller inte har möjlighet att köpa kaffe online. Vi förstår det och dömer ingen när det kommer till detta. Det finns tillfällen då kaffe från Amazon eller kaffe från matbutiker är ens enda möjlighet för stunden. Och det är ok. Men för dig som har alla möjligheter till att köpa ditt kaffe nyrostat från ett lokalt rosteri, försök att göra detta till största möjlig mån. Och detta främst för din egen skull.    

Okej, nu när vi gått igenom var du kan köpa goda kaffebönor, och vad du ska undvika, kan vi nu hoppa vidare till våra tre enkla frågeställningar som hjälper dig att göra rätt kaffeköp.

Ok, now that we the ”do not buy” list out of the way, lets jump into a few simple questions you can ask yourself to make choosing easier.Hur man väljer hela kaffebönor av god kvalitet (den säkera uteslutningssmetoden)

Hur man väljer hela kaffebönor av god kvalitet (den säkera uteslutningssmetoden)

the best coffee beans being held in the palm of my hand
  • Save
Kan du avgöra kvaliteten på dessa bönor genom att bara titta på dem?

Nu när du vet var du kan köpa din kaffebönor är det dags att ta reda på HUR du väljer de rätta kaffebönorna för dina behov. Här nedan listar vi våra tre enkla frågor som, beroende på hur ärliga dina svar är, kommer att ha en avgörande roll i valet av vilka kaffebönor som passar dig. 

Vilken typ av bryggmetod använder du?

Den första frågan du bör ställa dig när det kommer till valet av kaffebönor är: vilken bryggmetod kommer du att använda? Denna fråga kanske känns lite för enkel att svara på, och kanske även något du kommer förbise, men bryggmetoden är faktiskt en avgörande faktor när det kommer till dina kaffebönor. Fel bryggmetod till dina kaffebönor resulterar ofta i bittra resultat. 

Det är därför viktigt att du lär dig vilka kaffebönor som lämpar sig bäst för de olika bryggmetoderna. Här är några du kan börja med:

  • Kaffebryggning med fransk press: brygger du kaffe med en kaffepress är mellan- och mörkrostade kaffebönor det bästa valet. Genom att använda bönor med denna rostningsgrad kommer du att få det där fylliga kaffet du önskar av denna bryggtyp. Dessa kaffebönor är de bästa för den franska kaffepressen.
  • Cold Brew kaffe: om det är Cold Brew som är ditt go-to kaffe så är lättrostade kaffebönor något som du främst ska gå efter. De ljusrostade kaffebönorna har en högre syra, vilken ger utmärkta resultat i en Cold Brew. I vår artikel om de bästa ljusrostade kaffebönorna listar vi bland annat några av dessa utmärkta ljusrostar.
  • Kaffemaskinsbryggning: när det kommer till kaffemaskinsbryggning/espressobryggning bör du vara extra försiktig när du väljer dina kaffebönor. Här brukar exempelvis ett tyngre italienskt kaffe lämpa sig bäst för denna bryggningsmetod medan andra lättare kaffesorter ofta resulterar i kaos.
  • Pour over kaffe: om du är en pour over-kaffeälskare som dricker ditt kaffe svart så bör du gå efter ett fint, exotiskt Single Origin. De unika smakkombinationerna från dessa kaffebönor kommer garanterat att ge dig en bra smak på dagen.
  • Aeropress kaffe: tack vare Aeropressens flexibla mångsidighet kan du brygga kaffe med nästan alla typer av kaffebönor. Dock bör du alltid se till att köpa hela bönor till din Aeropress och därmed, till största möjliga mån, undvika förmalt kaffe.
  • Kaffekapslar: är du mer bekväm med att dricka kaffe från kaffekapslar så spelar det egentligen ingen större roll vilka kaffebönor du väljer, eftersom kapslarna i sig ofta redan är anpassade efter bryggmetoden. Här är det främst smaken som är den avgörande faktorn. Om du vill veta mer om vilka kaffekapslar som är bäst kan du kika på vår artikel kring de bästa smakerna för kaffekapslar.

Vilka smaker söker du?

Att ditt kaffe är gott är självklart en väsentlig del i den övergripande kaffeupplevelsen, men vad du identifierar som gott kaffe behöver nödvändigtvist inte stämma för någon annan. Så den andra frågan du bör ställa är: vilken typ av smak föredrar du i ditt kaffe? 

En del kaffeälskare föredrar mer friska, vinartade och blommiga filterkaffen som de dricker svart, medan andra föredrar ett mer fylligt, jordnära och starkt kaffe, som de kan tillsätta mjölk i. När det kommer till kaffebönornas smakprofiler så är det främst bönornas ursprung och rostningsgrad som påverkar resultatet, och här är några av dessa:

  • Om du föredrar ett kaffe med mer vinartade, fruktiga, blommiga och exotiska smaker är lättrostade kaffebönor ett bra val (men tillsätt då inte mjölk i kaffet!). Dessa ljusrostade kaffesorter brukar vanligtvis förknippas med Single Origin och används ofta som pour over-kaffe.
  • Om du vill ha ett fylligt kaffe med en mer traditionell kaffesmak, som funkar fint med mjölk, så är ett mörkrostat kaffe ett bra alternativ för dig. I vår artikel om mörkrostat kaffe listar vi de bästa mörkrostade kaffebönorna på marknaden. Om detta är av intresse för dig, ta då gärna en titt där lite senare.
  • För dig som du ute efter en mer unik och kanske lite galen smak, och som föredrar kaffe från Starbucks, kommer du förmodligen att uppskatta de smaksatta kaffealternativen.

Som du kanske märker när du dricker kaffe så kan kaffet ibland smaka surt. Om du är nyfiken på varför det är så, ta då en titt på vår underhållande video här nedan för att få svar:

Dina unika omständigheter kan påverka ditt val

Den tredje och sista frågan som du bör ställa dig, och som kan ha en betydande roll för ditt välbefinnande, är: vad har du för kaffevanor och vad önskar du få ut av ditt kaffe? Du vet förmodligen redan exakt vad du vill ha och vad du behöver för ditt välmående, men här är några förslag som kan hjälpa dig att få en bättre idé av vad vi menar:  

  • Ont om tid eller utan en kaffekvarn? Inga problem. De flesta rosterier idag kan faktiskt mala kaffebönorna åt dig. Om du är intresserad av att veta vilka färdigmalda kaffesorter som är de bästa, så kan du kika på vår artikel om ämnet här. Däremot rekommenderar vi alltid att man införskaffar en bra kaffekvarn och köper hela kaffebönor.
  • Är du känslig för koffein? Om du har en tendens att reagera negativt på koffein så finns det idag mängder av utsökta koffeinfria kaffealternativ. Vi har bland annat sammanställt en lista över några av de bästa koffeinfria kaffealternativen, så om det är ett koffeinfritt kaffe du behöver, ta gärna en titt på den listan.
  • Behöver du extra mycket koffein? Om det är en extra kick du behöver så kanske du vill överväga kaffebönor med ett högre koffeininnehåll. Var dock varsam när du dricker kaffe med extra högt koffeininnehåll, det kan nämligen ge negativa konsekvenser vid överkonsumtion. 
  • Har du känslig mage? Om du har en lite känsligare mage och brukar reagera mot syrligare mat och drycker, så vill du antagligen ha ett kaffe som är snällare mot magen. När det kommer till sådana kaffen så rekommenderar vi att du går efter ett kaffe med längre syra, exempelvis ett mörkrostat kaffe. Vi har även här sammanställt en guide för kaffesorter med låg syra, där vi listar de bästa alternativen.
  • Letar du efter något snabbt? Om du ofta är på språng och behöver ett snabbt sätt att tillverka ditt kaffe på är det förmodligen ett snabbkaffe du ska gå på. Även om vi inte i allmänhet rekommenderar snabbkaffe, så finns det några märken vi håller ögonen på. Även här listar vi de bästa snabbkaffet som kan vara värd din uppmärksamhet.
  • Intresserad av biohacking? Om det främst är Nootropic-kaffe, Bulletproof-kaffe eller något annat biohacking kaffe som ligger högst upp på din intresselista, så finns det självklart ett utbud av dessa kaffesorter tillgängliga. Däremot är dessa typer av kaffen fortfarande främmande på den svenska kaffemarknaden och det kan därför vara svåra att få tag på dem.
  • Öka den mentala vakenheten men samtidigt minska koffeinets negativa påverkan? Ja, då är du förmodligen på jakt efter ett CBD-kaffe. CBD-kaffe är en ny trend som ännu inte riktigt slagit igenom i Sverige och kan därför vara svårt att få tag på. 

De topp 10 bästa kaffebönorna i världen

Nu tycker vi att det är nog med utbildning för din del, och att det är dags för dig att ta en titt på vår lista över de kaffebönor som är bäst i test världen över. Här nedan finner du 10 goda kaffebönor som du absolut borde lägga till på din bucket list.

1. Jamaica Blue Mountain – Bästa Blue Mountain kaffet

Specifikationer:

  • Rosteri: KahviKaveri

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Clydesdale, Jamaica
  • Rostningsgrad: Mellanrost
  • Smakprofil: Tamarind, apelsin, mjölkchoklad
  • Rekommenderad bryggtyp: Droppkaffe, fransk press

När det kommer till exklusivt kaffe så är Jamaica Blue Mountain bland de finaste i världen. Som land har Jamacia en relativ låg kaffeproduktion och landets utbudet av Blue Mountain-kaffe är extremt begränsad. På grund av det begränsade utbudet är kaffe från denna region ofta en av de dyraste i världen.  

Det är dock inte bara kaffets sällsyntheten som ger den sin rejäla prislapp. Det unika klimatet i regionen gör även processen mer arbetskrävande. Klimatet i sig är utmärkt för att odla arabicabönor i, men de svala temperaturerna gör att man endast kan skörda kaffet under ett fåtal tillfällen om året, och dessutom gör de branta sluttningarna i denna höghöjdsregion att kaffe måste plockas för hand. 

Så, är detta kaffe verkligen värt priset? Ja, enligt experter och kaffeälskare är det ju det. Många anser att det Jamaicanska Blue Mountain-kaffe är ett av de finaste kaffesorter de någonsin druckit.

Det är dock viktigt att du gör din efterforskning ordentligt innan du köper ett Blue Mountain-kaffe. Precis som med Kona-kaffe bör du bland annat undvika att köpa en produkt som är märkt som en Blue Mountain-blend. Vid en sådana blend har du ingen aning om hur mycket Blue Mountain du faktiskt får för pengarna. Sök därför inte bara efter namnet utan se även till att produkten har en certifiering som garanterar att varan är äkta. 

Kaffebönor från KahviKaveri Jamaica Blue Mountain odlas på en gård i den historiska regionen Clydesdale. Den långa odlingsprocessen innebär att bönorna fått tid att utveckla den känsliga men komplexa smakprofilen, och i det här fallet är resultatet ett kaffe med mild sötma av tamarind och apelsin, med en god eftersmak av mjölkchoklad. Ja, det kanske är ett kaffe du inte köper på daglig basis, men ett kaffe som alla kaffefantaster någon gång måste testa. 

BlueMountainCoffee
  • Save

2. Rwanda Nyamurinda Natural – Bästa Rwandiska kaffet

Specifikationer:

  • Rosteri: Nordic Gringo

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Nyamasheke, Rwanda
  • Rostningsgrad: Mellanrost
  • Smaknoter: Plommon, mogna vinbär och karamell
  • Rekommenderad bryggtyp: Pour over, fransk press

Trots att Rwanda inte får samma uppmärksamhet när det kommer till kaffetillverkning som grannländerna Tanzania och Kenya, så har landet ändå kommit att bli en favorit bland många när det kommer till specialkaffen. Här odlas kaffebönorna huvudsakligen av småskaliga bönder som i sin tur levererar bönorna till den gemensamma tvättstaionen för bearbetning. 

Landets genomsnittligt höga altitud är idealiskt för att odla arabicabönor, och 95% av landets kaffeproduktionen kommer huvudsakligen från väletablerade Bourbonsorter. 

Nyamurinda, vilket är namnet på detta kaffe från Nordic Gringo, är tvättstationen vars plats bär på en djup och säregen historia. Vid Nyamurinda odlade och tvättade man till en början sitt egna kaffe, men idag köper ägarna till tvättstationen även in kaffebönor från de omkringboende bönderna. Tillsammans skapar man unikt och utsökt kaffe. 

Just detta mellanrostade Rwandiska kaffe har distinkta smaker av plommon, mogna vinbär och krämiga toner av karamell, som påminner om något om crème brulee.

3. Indonesien Sumatra – Mest unika bearbetningsprocess

Specifikationer:

  • Rosteri: Kafferosteriet Koppar

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Sumatra, Indonesia
  • Rostningsgrad: Mörkrost
  • Smaknoter: Låg syra, jordnära, jordgubb
  • Rekommenderad bryggtyp: Fransk press, espresso

Med dess bördiga, vulkaniska jord och höga altitud är Sumatra i Indonesien en idealisk plats att odla kaffe på. Här odlas främst Arabicabönor och regionens läge längst ekvatorn ger platsen ett utmärkt mikroklimat. 

De säregna smakerna i ett Sumatrakaffe utvecklas främst tack vare den unika bearbetningsmetoden Giling Basah. Bearbetningsmetoden är en hybridprocess som efterliknar våtförädlingsprocessen, där man delvis låter bönorna torka efter själva jäsningsprocessen.

Resultat av denna unika bearbetningsprocess är ett fylligt kaffe med låg syra och jordnära, träiga och kryddiga smaker. Men med det sagt så är kaffe från Sumatra, samt dess unika bearbetningsprocess, inte universellt hyllat. Antingen kommer du älska detta kaffe eller så gör du det inte.  

Arabicabönorna i Koppars Sumatrablend är av varieteterna Red Caturra och S-Lini. Dessa bönor har fått en mörkare rostningsgrad för att framhäva kaffets sötma, men även för att hjälpa till att utveckla de mer kryddiga tonerna i kaffets smakprofil. Med Koppars Indonesien Sumatra får du möjligheten att njuta av ett utmärkt Sumatrakaffe med dofter av kakao, piptobak och ceder. Här möts du av runda, skogsliknande toner med inslag av saftiga jordgubbar. 

Detta kaffe lämpar sig för de flesta bryggningsmetoder, men vi rekommenderar ändå att kaffet bryggs med en fransk press eller som en espresso. 

BlueMountainCoffee
  • Save

4. Doña Daisy Red Honey Gesha – Bästa Geishakaffe

Specifikationer:

  • Rosteri: Drop Coffee Roasters

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Central Valley, Costa Rica
  • Rostningsgrad: Ljusrost
  • Smakprofil: Tropisk frukt, honungsmelon, klementin
  • Rekommenderad bryggtyp: Pour over, filter

Medan många av kaffebönorna i vår kaffeturné kommer från exklusiva odlingsregioner, är Geishabönan en unik varietet. Denna kaffeböna utvecklades ursprungligen i staden Geisha i Etiopien (därav namnet), men kom under 1960-talet att börja odlas i Panama. Även om den teoretiskt sätt kan odlas var som helst i världen, anser många att Geishabönorna som odlas i Panama och Costa Rica är det bästa.

Men vad är det som gör Geishabönan så unik? Geishabönan är unik av många anledningar men den främsta anledningarna är dess sällsynthet. Trots att denna varietet tekniskt sätt kan odlas var som helst, är den ändå en svårodlad gröda. Vid odling kräver plantan en specifik höjd för att trivas och dess fotosyntes är inte lika effektiv som hos andra varieteter. Dessutom måste kaffebären skördas vid speciella tidpunkter, och skörden sker via handplockning. 

När det kommer till dess smaker jämförs Geishakaffe ofta med te, och dess smakprofil beskrivs ofta som distinkt och blommig med fruktiga och citrusliknande övertoner. Dess känsliga karaktär gör att detta kaffe serveras bäst som svart och är ett ovanligt kaffealternativ att hitta på ett kafé. Har du dock möjligheten att prova Geishakaffe hemma är det en helt unik upplevelse.

Drop Coffee Roasters väljer sina Geishabönor från Central Valley i Costa Rica, ett området som i allmänhet är känt för utmärkt kaffe. Här genomgår bönorna bearbetningsprocessen White Honey, en process som ger ett liknande resultat som tvättat kaffe. Med denna process bevaras kaffets naturliga frukt- och blommiga smak, och den lilla mängd avsöndring som finns kvar på bönan, ger kaffets dess finare sötma.

CentralAmericaGeishaBeans
  • Save

5. Etiopien Hafursa – Bästa Yirgacheffekaffet

Specifikationer:

  • Rosteri: Kafferosteriet Koppar

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Yirgacheffe, Etiopien
  • Rostningsgrad: Ljusrost 
  • Smakprofil: Kanderad citron, bergamott, jasmin
  • Rekommenderad bryggtyp: Pour over, AeroPress, filter, fransk press

Det är från kaffets ursprungliga födelseort Etiopien vi finner landets stora glädje och stolthet: Yirgacheffebönan. Generellt är Yirgacheffe en kafferegion som omedelbart fångar uppmärksamheten hos seriösa kaffeälskare, och som producent till ett av världens mest eftertraktade kaffebönor, är detta kaffe lite av ett måste för kaffeälskare. 

Kaffe från Etiopien hänvisas vanligtvist inte till den enskilda odlaren utan till den gemensamma tvättstationen där bönder kombinerar sina grödor för bearbetning. Här sorteras bönorna och säljs sedan baserat på dess storlek och kvalitet. Det som främst uppskattas med Yirgacheffekaffe är dess känsliga men komplexa smakprofil. Kaffet har generellt en ljus och lätt kropp med te-liknande karaktär som kompletteras med fruktiga och blommiga aromer.

Kaffebönorna i Koppar Etiopien Hafursa kommer ifrån tvättstationen Hafursa Waro i den södra zonen Gedeo. Tvättstationen har under åren gjort vågor på den internationella kaffemarknaden, och detta främst på grund av dess högkvalitativa kaffebönor. Här odlas och växer kaffebönorna ihop med böndernas egenodlade mat, och de etiopiska bananplantorna, akaciorna och cordiaträden som växer här, ger naturligt solskydd åt kaffeplantorna. 

Kombination av den noggranna tvättprocessen och bönornas soltorkning ger detta kaffe en ren och blommig smak av kanderad citron, bergamott och jasmin, med söta och fylliga noter av karamell och svart te.

Ethiopian Yirgacheffe
  • Save

6. Peru Caija – Bästa Peruanska specialkaffet

Specifikationer:

  • Rosteri: Coffea Circulor

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Cajamarcas, Peru
  • Rostningsgrad: Mellanrost
  • Smakprofil: Toffee, vanilj, mjölkchoklad
  • Rekommenderad bryggtyp: AeroPress, Pour over, fransk press

Peruanskt kaffe har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1770-talet. Det var dock inte förrän på 1900-talet som peruanerna började skördade kaffet för exportsyfte. Idag är landet ett av världens största exportörerna av Arabicabönor, med fokus på ekologisk produktion och rättvis handel.

Peruanskt kaffe kännetecknas ofta som ett otrolig balanserat kaffe. Dess mjuka och lena karaktär, med låg syra, saknar varken smak eller fyllighet. Beroende på region kan du förvänta dig blommiga, chokladiga eller milt nötiga toner i ditt kaffe. 

Coffea Circulors Peru Caija kommer från regionen Cajamarcas, som idag en av Perus främsta exportörer av just kaffe och specialkaffe. Hit flockas varje år hundratals kaffefantaster för att söka efter de bästa certifierade specialkaffena. Bönorna i denna mellanrostade peruanska kaffeblend bjuder på ett silkeslen och enhetligt kaffe med smaker av toffee, mjölkchoklad och vanilj, samt med efterföljande toner av honung, kakao och söta plommon. 

7. Hawaii Kona Kaffe – Bästa Konakaffet

Specifikationer:

  • Rosteri: Hayman

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Hawaii, USA
  • Rostningsgrad: Mellanrost 
  • Smakprofil: Fin syra, balanserad, söt karamell
  • Rekommenderad bryggtyp: Droppkaffe, fransk press

Kona är en av flera växande kafferegioner på den Amerikanska ön Hawaii, men är den region som gjort dig mest känd världen över. Här är det främst klimatet som tillåter produktionen av ett av världens mest eftertraktade kaffebönor. Liksom många andra framstående kaffeproducerande regioner är även Kona omgiven av vulkanisk jord. Här odlas kaffet i sluttningar med den perfekta altituden, och platsen har en god balans av sol och regn.

Det är främst Konabönornas unika karaktär som bidrar till de ganska extrema premiumpriserna för detta kaffe. Men trots dess höga pris bör du inte leta efter billigare alternativ. Allt som är märkt som en Kona-blend tycks vara ett billigare och kanske ett mer attraktivt alternativ, men kan innehålla så lite som 10% Konabönor.

Haymans Hawaii Kona är ett 100 procentigt Hawaii Konakaffe som innehåller Arabicabönor av bästa sort. Tillsammans skapar dessa Arabicabönor ett kaffe med de unika egenskaperna som endast kan hämtas från just detta område. Av detta kaffe kan du förvänta dig en mjuk, balanserad och medelstor kropp med söta karamellnoter och fin syra. Dess rena finish och dess rika, söta och väldoftande karaktär gör detta kaffe till en svårslagen vinnare. 

Hawaii Kona Beans
  • Save

8. Kenya Kariru AA – Bästa Kenyanska kaffet 

Specifikationer:

  • Rosteri: Nordic Gringo

  • Bönor: Arabica 
  • Ursprung: Kirinyaga, Kenya
  • Rostningsgrad: Ljusrost
  • Smakprofil: Svart te, citrus, körsbär, söt apelsin
  • Rekommenderad bryggtyp: Pour over, bryggkaffe

Kenyanskt kaffe rankas ofta bland de topp fem bästa kaffesorterna i världen och detta beror delvis på landets höga produktionsstandard. Här är det den kenyanska regeringen som säljer allt kaffe, och ju högre kvalitet ett kaffe har, desto högre pris kommer kaffet att säljas för. 

Kvaliteten och priset har i sig en direkt påverkan över böndernas kaffeproduktion. Här får de bönder, vars kaffebönor erhåller den högsta kvalitetsstandarden, mer betalt än de bönder som producerar kaffe av lägre kvalitet. Denna systematiska process uppmuntrar jordbrukarna att lägga ner mer ansträngning och omsorg i rengöring- och bearbetningsprocesserna, som i sin tur resulterar i kaffebönor av högsta kvalitet (1).

I Kenya kvalitetsbedömer man sina kaffebönor med bokstavsbetyg som i sin tur baseras på kaffebönornas storlek.  ’AA’ är den största bönan, följt av AB, E, PB, C, TT, T och MH. AA är det absolut högsta kvalitetsbetyget i landet, och den som är mest eftertraktad idag. När du önskar köpa ett kenyanskt kaffe ska du alltså alltid leta efter ett kaffe som bedömts med betyget AA. Dessa kaffesorter kännetecknas ofta av mer söta och fruktiga noter, en vinliknade syra och en sirapsaktig kropp. På grund av dess omsorgsfulla bearbetningen är dessa kaffebönor bland de renaste och finaste i världen.

Just detta AA-märkta kaffe från Nordic Gringo kommer från regionen Kirinyaga i Kenya. Regionen har en röd, mineralrik jord och är känd för sina långsamt växande och smakrika kaffebönor. Detta kaffe är försedd med de kenyanska varieteterna SL28 och SL34 och har en frisk, komplex och bärig karaktär med hög syra och fyllig kropp. Här kan du förvänta dig smaker av söt apelsin, körsbär, citron och svart te.

Kenyan Coffee
  • Save

9. Indonesia Sulawesi Kalossi Toraja – Bästa Torajakaffet

Specifikationer:

  • Rosteri: Rosthuset

  • Bönor: Arabica
  • Ursprung: Sulawesi, Indonesia
  • Rostningsgrad: Mellanrost
  • Smakprofil: Kryddig, jordnära, träig
  • Rekommenderad bryggtyp: Fransk press, espresso

Sulawesi, tidigare känd som Celebes, är en av de viktigaste öarna Indonesien och ligger väster om Borneo. Öns massiva bergsryggar är av vulkaniskt ursprung, något som ger goda förutsättningar för kaffeodling i detta område, och öns karaktäristiska skogsbestånd förser inte bara kaffeplantorna med ett naturligt skydd, utan upprätthåller även goda förutsättningar för en hög fuktighet. Just Toraja är namnet på den grupp människor som odlar och skördar kaffe i öns norra högland.

Kaffeodlingen är lite av en extra familjeförsörjning på denna ö. Här odlar familjerna kaffet direkt på sin egendomar för att förse familjen med en extra inkomst. Däremot är detta ofta inte en prioritet hos familjerna, och kaffeinfrastrukturen inte särskilt stark i denna region. Det här är bland annat den främsta anledningen till varför dessa bönor är så sällsynta.

Kaffebönorna bearbetas delvis av familjerna själva innan de säljs vidare på de lokala marknaderna. Inköparna av kaffet går i sin tur vidare till de större bearbetningsfabrikerna där bönorna torkas och färdigställs.

Det som främst är karaktäristiskt för Sulawesikaffe är dess söta, komplexa och fylliga kropp, dess låga syra och de mer jordnära och örtiga noterna. Detta kaffe gör sig bäst som mellan- eller lätt mörkrost, en rostningsgrad som framhäver sötman och kaffets fullständiga kropp (2).

Perfekt för dem som hatar bitterheten … den bittra eftersmaken av kaffe tycks på ett magiskt sätt försvinna efter första sippen och lämnar en behaglig känsla på tungan.

Just detta kaffe från Rosthuset i Lidköping lämpar sig bäst för bryggning med en fransk press eller som en espresso.

SulawesiTorajaCoffee
  • Save

10. Death Wish Coffee – Världens starkaste kaffe

Specifikationer:

  • Rosteri: Death Wish Coffee 

  • Bönor: Arabica och Robusta blend
  • Ursprung: Blandad
  • Rostningsgrad: Mellanrost
  • Smakprofil: Djärv, stark, karamell, rostade jordnötter, slät mörk choklad
  • Rekommenderad bryggtyp: Fransk press, espresso

Death Wish Coffee är ett av världens starkaste kaffe. Kaffebönorna i denna blend är USDA-certifierade och ekologiska, med låg syra och en (mycket) mycket hög koffeinhalt. Det genomgående temat bland Death Wish Coffees produkter är högkvalitativa bönor med 3-6 gånger högre koffeininnehåll än en vanlig kopp kaffe. 

Om du söker efter den ultimata energikicken, men samtidigt inte vill kompromissa för mycket på kvalitet, är detta kaffe något för dig. Kaffebönorna i Death Wish Coffee är kanske inte de bästa kaffebönorna i världen, men de är framförallt unika av sitt slag och något som vi anser är värda att testa (d.v.s om du är nyfiken på hur ett extremt starkt kaffe smakar). 

I Sverige är Death Wish Coffee nästintill omöjliga att få tag på, men vi fann lyckligtvist dessa tillgängliga hos Kränku Te & Kaffe i Visby, Gotland. Kränku är en unik återförsäljare av just Death Wish Coffee i Sverige och har dessutom ett nära samarbete med det gotländska rosteriet, Gute Rosteri. Hos Kränku finner du både Death Wish Coffees mörk- och mellanrostade blend tillgängliga.

Kaffebönorna i Death Wish Coffees mellanrostade blend, som vi valt att lista här, har odlats på högre altituder och bjuder på ett balanserat kaffe med inslag av karamell, rostade jordnötter, samt toner av stenfrukt och slät mörk choklad. 

Om du bara planerar att dricka en kopp kaffe om dagen, kan detta kaffe komma att bli din nya favorit. Vem vet. Trots dess extrema styrka finns det ändå mycket här att njuta av smakmässigt.

En snabbkurs i kaffebönornas terminologi

Som du kanske har märkt, efter att ha kikat på vår lista över världens bästa kaffebönor, så används en hel del ord och termer som du kanske aldrig tidigare hört talas om. För att underlätta det hela för dig, har vi sammanställt några av de vanligaste termerna, och ger dig här en liten snabbkurs inom kaffets terminologi.

Arabica vs Robusta

Arabica Vs Robusta
  • Save

Låt oss först börja med att reda ut termerna kring kaffebönssorterna Arabica och Robusta

Arabica och Robusta är två kommersiella kaffebönor som odlas runt om i världen och har i sin tur en rad olika underarter (varieteter). Arabicabönor är den överlägset populärare bönan, och detta främst på grund av dess goda smak och höga kvalitet (3). 

Dessa finare bönor odlas ofta på högre höjder, vilket ger bönorna mer tid att utveckla sin eftertraktade karaktär. Däremot innehåller Arabica nästan hälften så mycket koffein som Robusta, och till skillnad från Arabica, är Robustabönor mer sjukdomsresistenta och ger en högre avkastning. Det är därför jordbrukare fortfarande gillar att odla Robusta, även om de säljs till ett mycket lägre pris.

Robusta odlas ofta för företag som producerar snabbkaffe och blends av lägre kvalitet, de sorter du ofta hittar i livsmedelsbutiker. Det kan vara svårt att hitta Robustabönor hos professionella rosterier idag, men inte omöjligt. Om du köper Robustabönor hos ett rosteri, kan du ofta räkna med att dessa är av god kvalitet. 

Men generellt gäller följande: om du föredrar riktigt bra kaffe, håll dig då borta från Robustabönor eller se till att inhandla dessa från ett erfaret och bra rosteri.

Syrligt vs bittert

Acidity Vs Bitterness
  • Save

Kaffe är av naturen surt men i det här fallet är det inte en dålig sak. Syran är en god egenskap hos kaffet eftersom det är just det som ger kaffet sin naturliga smak. Däremot har olika bönor olika surhetsgrader, och en del av oss är känsligare för dessa syror än andra. Surhetsgraden hos ett kaffe påverkas ofta av landet som bönorna kommer ifrån och den altitud som den odlas på: 

  • Kaffe från Afrika kännetecknas vanligtvis av en högre syrahalt med fruktiga eller blommiga smaknoter.
  • Kaffe från platser som Brasilien eller Sumatra tenderar att ha en mycket lägre surhetsgrad med smaknoter av kakao och nötter.

Syrligheten påverkas starkt av växande höjd. Kaffe som odlas på lägre höjder har i allmänhet en lägre surhetsgrad.

Bitterheten i kaffet är ofta ett resultatet av dålig bryggning. Om du extraherar ditt kaffe för mycket resulterar det i en hård och bitter finish. Detta händer vanligtvis när din malningsgrad är för fin, eller om du överbrygger ditt kaffe. När kaffet är för finmalet blir partiklarna mindre, vilket lätt kan resultera i att kaffet överextraheras.

Sammanfattningsvis så kan bitterheten i ditt kaffe undvikas genom rätt bryggningsteknik medan syrligheten förblir en naturlig faktor i kaffet, som alltså är svårare att undvika. Du kan däremot undvika en del av syrligheten genom att mörkrosta kaffet eller genom att välja kaffebönor med låg syra.

single origin vs blends?

Single Origin Vs Blend
  • Save

När du letar efter kaffe hos ett rosteri eller i en kaffehandel, kommer du med största sannolikhet att springa på benämningarna Single Origin och blend. Enkelt beskrivet så betyder Single Origin att kaffet kommer från en viss region, exempelvis Etiopiens Yirgacheffe. En blend betyder att olika bönor från olika regioner och ursprung blandas i en och samma förpackning. Men vilket typ av kaffe lämpar sig för vad? Expertrostare förklarar:

Blend för mjölk, Single Origin för svart

Och vi kan inget annat än att hålla med. Att tillsätta mjölk i ett Single Origin är ungefär lika illa som att ha ketchup till pannkakorna. Gör det bara inte! 

Medan ett Single Origin är utformad för att framhäva en regions unika egenskaper, är en blend utformade för att skapa balans mellan smak, kropp och syra. En blend tillverkas vanligtvist genom att rosteriet blandar kaffebönor av en mörkare smakprofil med en ljusare sort. På så sätt skapar man en jämnare balans i kaffet, och resultat av ett rosteri som vet vad de gör, är en välbalanserad och kvalitativ blend med otroliga smaker.

Men en blend kan också vara ett sätt för oerfarna rosterier, eller för stora kaffedistributörer, att försöka dölja defekta och dåligt rostade kaffebönor. Med det sagt så gör du bäst i att köpa din blend från ett rosteri med gott rykte, och undvika allt annat. 

Men varför är det så när det kommer till blends? Kafferosteriet Sweet Marias tror att detta kan vara ett sätt för företag att försöka nå högre vinster (4):

En anledning till att kaffe blandas i den kommersiella världen kan vara användningen av kaffe av lägre kvalitet i blandningen

Denna sedvana verkar alltså vara vanligt förekommande i branschen, speciellt bland företag som säljer dyra kaffebönor. Ju dyrare bönan är desto, desto större är önskan om högre vinster. 
Så för att sammanfattadenna del: Single Origin är ett utmärkt val för dig som dricker ditt kaffe svart, och som vill uppleva smaker från en viss region. En blend är för dig som dricker ditt kaffe med mjölk men som dock bör inhandlas från ett seriöst rosteri.

Hur stor betydelse har rostdatumet?

Whole Beans Roast And Brew Timeline
  • Save

Färskrostat kaffe är bäst, men det kanske du redan känner till? Men vet du hur många dagar kaffet håller sig färskt efter rostdatumet? Det har diskuterats en hel del kring ämnet men det som de flesta är överens om är att kaffet är som bäst mellan 8 – 20 dagar efter rostning. 

Till vanligheten brukar de flesta seriösa kafferosterier inkluderar rostdatumet på sina produkter som gör att du enklare kan hålla koll på dess hållbarhet.

De flesta kaffeexperter är överens om att hela kaffebönor behåller sin färskhet mellan en vecka och en månad efter rostningen.

Som du märker så har kaffet en ganska kort hållbarhet efter rostning, så för att få ut det mesta av ditt kaffe kan du tänka på följande sätt:

  • Köp bara det du vet att du kan använda på några veckor.
  • Brygg inom 30 minuter efter malning.
  • Förvara dina hela bönor på en sval, torr plats, och gärna i en bra förvaringsbehållare.

Och ja, ditt kaffe kan faktiskt vara för färskt. Ta för för vana att alltid låta ditt kaffe få vila minst fyra dagar efter rostning så att ansamlingen av C02 (koldioxid) kan få avdunsta. Om du inte gör detta kommer bönorna att påverka din bryggning negativt.

Fairtrade-certifierat kaffe

Fair Trade Coffee
  • Save

Kaffe som är märkt med en Fairtrade-certifiering har odlats och producerats i enlighet med Fairtrades godkända standardkrav. Dessa standarder upprätthålls av nätverk av producenter, organisationer, konsumenter och företag. 

Vad Fairtrade-certifieringen främst innebär är att man säkerställer att kaffeproduktionen inkluderar sociala, miljömässiga och ekonomiska krav som skyddar människor och miljön. Denna certifiering bidrar alltså bland annat till att de bönder och arbetare som odlar och skördar kaffet erbjuds en mer hållbar inkomst. 

Genom att erbjuda bättre handelsvillkor för kaffebönder, bidrar det till att förbättrade levnadsvillkor för jordbrukare och dess samhällen. Och dessutom jobbar man inom Fairtrade även aktivt med att minska den negativa påverkan på miljön där kaffe odlas. Du kan lära dig mer om hur det fungerar i vår artikel om Fairtrade-kaffe.

Ekologiskt och KRAV-märkt kaffe

Ekologiskt kaffe innebär bland annat att kaffet har tillverkats på rena och naturliga sätt, men det är lite mer komplicerat än så. För att ett kaffe ska kvalificeras som ekologiskt, måste först vissa odlings- bearbetnings- och till och med vissa förpackningskriterer uppfyllas, och dessa kriterier kan varierar en hel del mellan olika länder.

I Sverige har vi även KRAV-märkt som, likt Fairtrade, inkluderar att kaffet inte bara uppnår de ekologiska miljökraven utan även uppfyller kriterierna för förbättrade arbetsvillkor och arbetsmiljöer, samt uppfyller kraven för mänskliga rättigheter, biologisk mångfald och en minskad miljöpåverkan (5).  

Framstående kafferegioner vars kaffe du bara inte får missa

I vår topp 10 lista här ovan täckte vi några av de största kaffeproducerande länderna i världen. Men ibland är det enklare och roligare att välja kaffe endast baserat på land. Här är en lista över olika kaffeproducerande länder runt om i världen.

Kaffe från Asien och Oceanien:

  • Australiskt kaffe (dessvärre är Australien inte ett så framstående land när det kommer till själva kaffeproduktionen, men de är däremot hejare på rosta kaffet)
  • Papua Nya Guinea kaffe
  • Sumatra kaffe
  • Sulawesi kaffe

Kaffe från Afrika:

  • Kenyanskt kaffe
  • Etiopiskt kaffe
  • Rwanda kaffe
  • Jemen kaffe

Kaffe från Amerika:

  • Brasilianskt kaffe
  • Costaricanskt kaffe
  • Colombianskt kaffe
  • Guatemalanskt kaffe
  • Puertoricanska kaffe
  • Nicaragua kaffe
  • Haitiskt kaffe
  • Peruanskt kaffe
  • Dominikanska Republikens kaffe
  • Honduransk kaffe

Slutsats

Och där gick vi i mål! När det kommer till vilka kaffebönor som är bäst är detta egentligen lite mer av en preferens fråga. En del föredrar ljusare och exotiska kaffebönor med högre syra, medan andra föredrar ett mörkare och fylligare kaffe med djupa och intensiva smaker och lägre syra. Vad som är rätt för just dig är upp till dig att komma fram till, men med denna artikel hoppas vi att vi gett dig någon form av klartecken. 

Så, när du väl har hittat vad du söker, är det bara till att brygga kaffet och slå dig till rätta för att sedan njuta av ditt nyaste fynd. Men glöm inte bort att att förvara ditt nyrostade kaffe ordentligt och se till och håll det borta från direkt solljus.

Vanliga frågor och svar

De bästa bönorna för en kaffemaskin/espressomaskin är mellan- till mörkrostade kaffebönor. Detta beror på att den lägre bryggtemperaturen som sker vid espressoextrahering tenderar att leda till surt kaffe. Kaffebönor med mörkare rostningsgrader hjälper till att motverka detta.

De kaffebönor som är bäst vid bryggning med en fransk press är i stort sett alla typer av mellan- eller mörkrostade bönor, gärna med en grövre malning. 

För Cold Brew är ett höghöjdskaffe det bästa alternativet. Cold Brew-processen har nämligen en förmåga att eliminerar mycket av syran i kaffet vilket gör att dessa kaffebönor (som är naturligt sura) lämpar sig utmärkt för denna bryggmetod.

De kaffebönor som anses vara bäst i världen är det så kallade Kopi Luwak-bönor, även känt som ”bajskaffe”.  Tillverkningen av dessa kaffebönor är dock en extremt kontroversiell metod som går ut på att man tvångsmatar indisk palmmård med kaffebönor. Med av hjälp enzymerna i matsmältningssystemet hos dessa djur, produceras detta kaffe som sedan säljs till extrema priser.

Vi anser dock att frågan om vilken kaffeböna som är bäst i världen är lite för subjektiv. Eftersom vi alla är olika och föredrar olika smaker, så är det egentligen upp till var och en av oss att avgöra vad som är bäst. Så låt oss svara på frågan på följande sätt: världens bästa kaffe är ekologiskt, KRAV-märkt och Fairtrade-certifierat kaffe och som ger dig den smak och karaktär du föredrar mest.

Det kaffebönor som gör sig bäst i test är helt klart nyrostade och välproducerade bönor som inköpts vid ett seriöst rosteri. Majoriteten av de kaffebönor som vi listar på denna sida är alla odlade i regioner runt om i världen som främst är kända för att odla kvalitetskaffe.


  1. Kenya. (n.å.). Hämtad från https://legacy.sweetmarias.com/library/kenya
  2. Indonesia’s Bountiful Invigorating Coffee. (n.å.). Hämtad från https://www.indonesia.travel/au/en/trip-ideas/indonesia-s-bountiful-invigorating-coffee
  3. Baldwin, J. (26 juni 2009). Arabica vs. Robusta: No Contest. Hämtad från https://www.theatlantic.com/health/archive/2009/06/arabica-vs-robusta-no-contest/19780/
  4. Blending Basics. (n.å.). Hämtad från https://legacy.sweetmarias.com/library/blending/
  5. Krav.se. (u.å). Det här är Krav. Hämtad från https://www.krav.se/krav-markt/det-har-ar-krav/

Jag är en kaffe- och familjefrälst bokmal, som sällan lämnar huset utan en bra fantasybok i väskan. Mitt intresse för kaffe växte av en slump när jag jobbade på ett litet resturang cafe i Stockholm. Jag föll handlöst för allt som hade med kaffe att göra och har sedan dess dedikerat både tid och kärlek till kaffets magiska värld. Till största möjliga mån dricker jag helst mitt morgonkaffe i sängen, och jag föredrar de unika smaker som endast ett högkvalitativt ljusrostat kaffe kan erbjuda.

[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
Copy link