Homegrounds stöds av läsare. När du köper en produkt via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate provision utan att det kostar dig extra. Läs mer.

Bästa espressobönorna för alla tillfällen

Det är något speciellt och nästan magiskt med en god kopp espresso. Aromerna, kraften, smaken och den bitande känslan i gommen gör espresson till något mer än bara en kopp kaffe för många.

Men det finns en liten hake… Använder du fel typ av kaffebönor kan inte ens den bästa espressomaskinen eller baristan tillreda något annat än en svag, sur och intetsägande blaska.

För att hjälpa dig att undvika detta har vi tagit på oss utmaningen att leta reda på de bästa kaffebönorna för espresso. I denna artikel listar vi de espressobönor som är bäst i test, och ger dig lite tips på vad du kan tänka på när du köper kaffebönor för espresso.

Espressobönor Bäst i Test: Här är de bästa kaffebönorna för espresso

bildproduktdetailjar
Bästa Italienska Espresson Bästa Italienska Espresson
Sorrento - Bästa Italienska espresson
  • Save
Sorrento
  • Rostningsgrad: Mörk
  • Ursprung: Indien, Indonesien
  • Bönor: Arabica & Robusta
BESTÄLL HÄR
Bästa Mellanrostade Espresson Bästa Mellanrostade Espresson
Koppars Mellanrost - Bästa mellanrostade espresson
  • Save
Koppars Mellanrost
  • Rostningsgrad: Mellan
  • Ursprung: Honduras, Indonesien, Indien
  • Bönor: Arabica & Robusta
BESTÄLL HÄR
Mest Söta Mest Söta
Sweet Spot Espresso - Mest söta
  • Save
Sweet Spot Espresso
  • Rostningsgrad: Lätt mörk
  • Ursprung: El Salvador
  • Bönor: Arabica
BESTÄLL HÄR
Mest Traditionella Mest Traditionella
Johan & Nyström Espresso La Bomba
  • Save
Johan & Nyström Espresso La Bomba
  • Rostningsgrad: Mörk
  • Ursprung: Varierande
  • Bönor: Arabica & Robusta
BESTÄLL HÄR
Bästa Ljusrostade Espresson Bästa Ljusrostade Espresson
brasilien-ekologiska-espressobonor
  • Save
Brasilien Fazendas Dutra
  • Rostningsgrad: Ljus
  • Ursprung: Brasilien (Single Origin)
  • Bönor: Arabica
BESTÄLL HÄR
Bästa Mörkrostade Blend Bästa Mörkrostade Blend
Koppars Mörkrost - Bästa mörkrostade blend
  • Save
Koppars Mörkrost
  • Rostningsgrad: Mörk
  • Ursprung: Honduras, Indien
  • Bönor: Arabica & Robusta
BESTÄLL HÄR
Bäst Mjölkbaserade Kafferecept Bäst Mjölkbaserade Kafferecept
Dominikanska Republiken
  • Save
Dominikanska Republiken
  • Rostningsgrad: Mellan
  • Ursprung: Dominikanska Republiken
  • Bönor: Arabica
BESTÄLL HÄR
Mycket Populär Mycket Populär
Caffè Mauro De Luxe - Mycket populär
  • Save
Caffè Mauro De Luxe
  • Rostningsgrad: Mörk
  • Ursprung: Brasilien, Costa Rica, El Salvador, Asien
  • Bönor: Arabica & Robusta
BESTÄLL HÄR
Mest Unika Espresso Mest Unika Espresso
Indien Plantation AA - Mest unika espresso
  • Save
Indien Plantation AA
  • Rostningsgrad: Mellan
  • Ursprung: Indien
  • Bönor: Arabica
BESTÄLL HÄR
Bästa Koffeinfria Espresson Bästa Koffeinfria Espresson
Koppars koffeinfria espresso - Bästa koffeinfria espresson
  • Save
Koppars Koffeinfria Espresso
  • Rostningsgrad: Lätt mörk
  • Ursprung: Colombia
  • Bönor: Arabica
BESTÄLL HÄR

Från italienska mörkrostade espressoklassiker till mellan- och ljusrostade godheter, här hittar du espressobönor för alla tillfällen. Låt oss kika på vår espressobönor bäst i test-lista.

1. Sorrento – Bästa Italienska espresson

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mörk

  • Ursprung: Indien, Indonesien
  • Bönor: Arabica & Robusta
  • Smakprofil: Örtig kryddighet med inslag tobak & kakao
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

Koppars ekologiska espressoblend Sorrento är lite av en mörkrostad dröm för alla italienska espresso-fans. Här har vi ett lysande kaffe som är snarlik den riviga och temperamentsfulla syditalienska espresson, både när det kommer till arom, smak och känsla.

Hemligheten bakom Sorrentos kraftfulla och balanserade smak finner vi i den fina kombinationen av indisk robusta och indonesisk arabica. Kombinationen av dessa två kaffebönor skapar en smakrik espresso med en örtig kryddighet och rika toner av tobak och kakao, samt en perfekt crema på toppen. 

Här har vi med andra ord en klassisk italiensk espressoblend som smakar sig minst lika bra som den är eller som basen till en god kopp cappuccino. Om du vill uppleva denna i en äkta syditaliensk anda, skippa då mjölken och rör istället ner lite socker. 

2. Koppars Mellanrost – Bästa mellanrostade espresson

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mellan

  • Ursprung: Honduras, Indonesien, Indien
  • Bönor: Arabica & Robusta
  • Smakprofil: Choklad, hasselnöt, plommon, karamelliserat socker
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

n bra och traditionell espressorost ska vara söt, djärv och rikt karamelliserad, men det betyder inte att den måste vara mörkrostad. Ett fint mellanrostat espressokaffe, såsom denna mellanrostade espressoblend från Koppar, kan också förse dig med en exceptionell och kraftfull espresso.

Ett runt och sofistikerat ekologiskt espressokaffe med framträdande smaker av hasselnöt, mörk choklad, plommon och karamelliserat socker är vad som väntar dig i Koppar Mellanrost.

Innehållet i denna blend består till majoriteten av tvättade arabicabönor från La Paz-distriktet i Honduras och semi-tvättade arabicabönor från Sumatra, samt en mindre andel tvättad robusta från Idinjamala i södra Indien. Tillsammans skapar denna blandning av arabica och robusta en ljuv balans mellan kraft och sötma.  

Under rostningsprocessen rostas bönorna med en lägre temperatur, och detta för att skapa det bästa förutsättningarna för en god espresso. Med Koppars fina mellanrost kan du förvänta dig ett sött och sofistikerat espressokaffe, med en härliga crema på toppen. 

3. Sweet Spot Espresso – Mest söta

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Lätt mörk

  • Ursprung: El Salvador
  • Bönor: Arabica
  • Smakprofil: Nougat, frukt, honung, choklad
  • Hela bönor eller malet: Hela bönor
  • Vikt: 500g

Sweet Spot Espresso från Sandby Kafferosteri är lite av en fröjd för den sötare espressosjälen. Genom en återhållsam rostning och de omsorgsfullt utvalda bönor, har vi här ett lätt mörkrostat kaffe som inbjuder till en söt och fyllig espressoupplevelse. 

Kaffebönorna i detta specialkaffe byts ut beroende på skördesäsong och tillgång, men innehållet i den förpackning vi testat här kommer ifrån gården finca Miramar i El Salvador. Här odlar man specifikt Bourbon Elite träd, en prestigefylld och eftertraktad underart till arabica.

Kombinationen av de väl utvalda arabicabönorna och den återhållsamma rostning är vad som ger Sweet Spots sin fina sötma. De framträdande smakerna av nougat, söt frukt, honung, choklad samt den långa och behagliga eftersmaken är vad som gör detta espressokaffe till en av våra personliga favorit.

4. Johan & Nyström Espresso La Bomba – Mest traditionella

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mörk

  • Ursprung: Varierande
  • Bönor: Arabica & Robusta
  • Smakprofil: Jordig, kakao, låg syrlighet
  • Hela bönor eller malet: Hela bönor
  • Vikt: 500g

Johan & Nyström La Bomba är en traditionell och kraftfull smakbomb som inspirerats av den syditalienska espresson. Dess mörkare och bittrare smak för våra tankar snabbt till Sicilien, och dess höga inslag av robusta sätter en kraftfull och tydlig prägel på den övergripande smaken.

Bönornas ursprung i Johan & Nyström La Bomba kan skifta beroende på årstid, men oavsett vilka kaffebönor förpackningen innehåller, är varje blend försedd med bönor från gårdar och kooperativ som arbetar med hållbara metoder. 

Resultatet av Johan & Nyström La Bomba ett smakrikt espressokaffe med mjuk munkänsla, en dominerande kakobeska, pepprighet och stor sötma. Drick din espresso som den är, eller njut av den som en alldeles utmärkt cappuccino. 

5. Brasilien Fazendas Dutra – Bästa ljusrostade espresson

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Ljus

  • Ursprung: Brasilien (Single Origin)
  • Bönor: Arabica
  • Smakprofil: Karamell, hasselnöt, krämig choklad
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

Även om mörk- och mellanrostade kaffebönor tenderar att vara favoriter inom espresso, finns det ingen anledning att en välgjord ljusrost inte kan erbjuda samma kraftfulla och djupa smak. 

Det viktigaste när det kommer till ljusrostade espressobönor är att hitta en välgjord sats eftersom den snabba extraktionstiden vid espressobryggning har en förmåga att försura kaffet.

När det kommer till ljusrostade espressobönor toppar Koppars Brasilien Fazendas Dutra vår lista. Här har vi ett single origin kaffe som innehåller ekologiska arabicabönor från gården Fazendas Dutra i Brasilien. Gården drivs och ägs av de prisbelönta bröderna Ednilson och Walter Dutra, och tillsammans med Koppars noggranna rostningsprocess har vi här en magisk förpackning av kaffebönor som smakar ljuvligt.

När du brygger en kopp espresso med Brasilien Fazendas Dutra möts du av en fin och söt arom, och smakerna av karamell, hasselnöt och choklad träder tydligt fram vid första sipp. Den långa och rika eftersmaken lägger sig som pricken på i:et, och vi kan inget annat än att varmt rekommendera dessa söta, nötiga och krämiga espressobönor för dig som vill dricka en riktigt god espresso om och om igen.

6. Koppars Mörkrost – Bästa mörkrostade blend

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mörk

  • Ursprung: Honduras, Indien
  • Bönor: Arabica & Robusta
  • Smakprofil: Choklad, lönnsirap, ceder
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

Koppars ekologiska Mörkrost är ett av företagets finare resultat när det kommer till en sofistikerad och välgjord espressoblend. Här har vi en blandning som innehåller tvättade arabicabönor från La Paz i Honduras, och djärva robustabönor från Idinjamala i södra Indien.

Den tvättade robustan är vad som främst förser dig med kaffets härliga crema, medan arabicabönorna balanserar robustans mer djärva toner med en finare sötma. 

Resultatet av arabicans och robustans unika egenskaper, samt Koppars omsorgsfulla rostningsprocess, är ett utmärkt mörkrostat espressokaffe med söta, runda och balanserade toner av choklad, lönnsirap och ceder.

7. Dominikanska Republiken – Bäst mjölkbaserade kafferecept

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mellan

  • Ursprung: Dominikanska Republiken
  • Bönor: Arabica
  • Smakprofil: Mandel, mjölkchoklad, ljus sirap
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

Det är i sydvästra delen av Dominikanska Republiken vi hittar provinsen Barahona, och det är härifrån arabicabönorna i denna ljuvlig single origin kommer ifrån. 

Bönorna i detta kaffe har rostats något ljusare än tradionella espressobönor, och gör sig bäst till mjölkbaserade espressodrycker, såsom Caffè Macchiato, Cappuccino och Cortado. 

Vid servering vandrar sinnena snabbt mot varm choklad, och du kommer dessutom att få uppleva dofter av mandlar, valnötter och körsbär samt smaker av både gräddkola och mandel.

8. Caffè Mauro De Luxe – Mycket populär

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mörk

  • Ursprung: Brasilien, Costa Rica, El Salvador, Asien
  • Bönor: Arabica & Robusta
  • Smakprofil: Frukt, choklad
  • Hela bönor eller malet: Hela bönor
  • Vikt: 1kg

Mauro De Luxe är en imponerade espressoblend från det italienska Caffè Mauro. Företaget grundades av Salvatore Padre för över 60 år sedan, och har sedan dess drivits generation efter generation inom familjen. Idag är Caffè Mauro en mycket uppmärksammad kaffeaktör i Europa, och detta främst tack vare sin fina espresso.

I Caffè Mauro De Luxe finner vi en utsökt blandning av fem olika sorters arabica, samt ca 30% robusta. Resultatet av den balanserande kombinationen av de olika typer av kaffebönor är ett aromatiskt espressokaffe med sammetslen konsistens, en lätt syrlighet och fruktiga smaker med inslag av choklad.

9. Indien Plantation AA – Mest unika espresso

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Mellan

  • Ursprung: Indien
  • Bönor: Arabica
  • Smakprofil: Raw kakao, hasselnöt, vildpeppar
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

För dig som söker efter en unik och äventyrlig espressoupplevelse så kan Koppars Indien Plantation AA vara något för dig. Just detta kaffe innehåller den sällsynta arabicabönan Plantation AA, en sort som odlas och hämtas från kooperativet Manarcadu Social Service Society i södra Indien. 

När det kommer till själva smaken är det främst en rå kakaosmak som gör sig tydligast, men du kommer också uppleva en svag pepprighet och noter av nötter. Någon syrlig fruktighet förekommer inte alls, vilket gör ger kaffet ett djupt och elegant intryck.

För dig som föredrar att dricka din espresso som en cappuchino kommer den råa kakaosmaken att förvandlas till en mer honungsglaserad mjölkchokladsmak.

10. Koppars koffeinfria espresso – Bästa koffeinfria espresson

Specifikationer:

  • Rostningsgrad: Lätt mörk

  • Ursprung: Colombia
  • Bönor: Arabica
  • Smakprofil: Choklad, honung, karamell
  • Hela bönor eller malet: Båda
  • Vikt: 230g

Vill du kunna njuta av en espresso på kvällskvisten utan att kompromissa om en god natts sömn, så är Koppars koffeinfria espresso ett utmärkt substitut. I denna koffeinfria espresso hittar vi kaffebönor som verkligen smaker espresso, och som garanterat kommer att imponera på dig och dina middagsgäster.  

Detta colombianska kaffe har en len och krämig karaktär, vars smaker inte extraherats i samband med CO2-metoden, en ekologisk och naturlig process som används för att avlägsna koffeinet ur kaffebönor. 

När du tillreder ditt kaffe med Koppars koffeinfri kaffebönor kommer du att få ett krämigt, lent och honungssött resultat med framträdande smaker av choklad och karamell.

Hur man väljer rätt espressobönor

Espresso är lite av en missförstådd bryggmetod, och det är kanske därför många känner sig osäkra när det kommer till köp av dessa produkter.

Att välja och köpa rätt typ av espressobönor handlar egentligen främst om dina personliga preferenser, men det finns vissa riktlinjer som kan bra att känna till innan du köper dina kaffebönor. Låt oss kika på dessa.

Espressobönor vs vanliga kaffebönor, vad är skillnaden?

Det är vanligt att man idag skiljer espressobönor och vanliga kaffebönor åt, men vi får inte glömma att espresso faktiskt är kaffe. Oavsett vilka sorter av kaffebönor du köper, om det är för filterkaffe eller espresso, så härstammar majoriteten av bönorna ursprungligen från arabica eller robusta.

Betyder det att espressobönor och kaffebönor egentligen är samma sak? Svar: Både ja och nej. I motsats till vad många tror, hänvisar espressobönor inte till själv bönorna utan till hur kaffet rostas och bryggs.

Kaffebönor för espresso är ofta mörkrostade

Rostningsgraden är väl nästan främst vad som skiljer “vanliga kaffebönor” och “espressobönor” åt. Generellt brukar man säga att ljus- och mellanrostade kaffebönor passar bäst till filterkaffe, medan espressobönor traditionellt sett brukar rostas både längre och mörkare.

espresso roast beans on table
  • Save

Även om de flesta föredrar mörkrostade espressobönor, för dess kraftfullare kropp och lägre syra, betyder det inte att du inte kan använda både mellan- och ljusrostat kaffe vid espressobryggning. Tvärtom, det finns många som uppskattar en ljusrostad espresso framför en traditionell just för dess ljusare och unikare smakprofil. 

Däremot kräver ljusrostade kaffebönor lite extra finlir, både när det gäller malning och trampning, och är på ett sätt ett mindre tacksamt alternativ i jämförelse med mörkrostade kaffebönor. 

Bryggmetoden påverkar även bönorna

Scott Rao, författare till The Professional Barista’s Handbook och flera andra böcker om kaffe, förklarar att förhållandet mellan kaffe och vatten i en espressobryggare ger en svalare bryggmiljö än hos en pour over, kaffebryggare eller en fransk press. Denna svalare bryggmiljö gör att vissa kaffebönor (och dess rostningsgrad) är mindre lämpade för just espressobryggning än andra.Espressons förhållande mellan kaffe och vatten, ibland 1:2 eller 1:3 (jämfört med 1:18 för pour over), innebär att bryggningen aldrig blir så varm som vid en pour over. Risken? En underextraherat espresso med en sur, tunn smak (1).

De lägre temperaturerna vid espressoextraktion tenderar att göra kaffet surare. Och för att bekämpa surheten, tenderar rostare att rosta mörkare

De mellan- och ljusade kaffet du föredrar i en pour over eller kaffebryggare riskerar alltså att bli sura i en espresso om de inte hanteras på rätt sätt. För att kompensera detta, tar espresso en mörkare rostning bättre än en ljusare.

Om du vill veta mer om skillnaden mellan vanliga kaffebönor och espressobönor kan du kika på vår artikel om just det ämnet.

Single Origin eller blend

En del anser att det flesta single origin kaffe är ett dåligt val vid espressobryggning, men det håller vi inte riktigt med om. Innan vi går djupare in på vad som är bäst tänkte vi första reda ut VAD skillnaden mellan dessa två är:

  • Single Origin: Ett single origin betyder att kaffebönorna härstammar från en enda producent, gröda eller region i ett land, och anses vara mer unikt och exotiskt. Det som främst är karaktäristiskt för ett single origin är att dessa typer av kaffebönor framhäver smakerna i ett specifikt område (2).
  • Blend: I en blend används ofta olika typer och sorter av kaffebönor från olika regioner, och detta för att mjuka ut den övergripande smaken. En blandning av kaffebönor från olika regioner och arter gör dessa sorter mer tillgängliga och mer konsekventa.

Fördelen med en blend är möjlighet för ett begåvat rosteri att balansera smaken av espresso. Fruktig, jordnära, syrlig och bitter: i en espressomaskin belönar den korta bryggtiden och lägre temperaturer ett kaffeföretag som vet hur man kombinerar en mängd olika kaffebönor för bästa effekt. 

Samtidigt ger ett single origin dig möjligheten att upptäcka de mer karaktäristiska smakerna från en viss region, vilken i sin tur kan ge en unik smakupplevelse.

För att sammanfatta jämförelsen av single origin kontra blends kan jag säga att blends är säkrare, men ett single origin är mer givande.

Medan ett single origin är ett bra sätt att ringa in de smaker du älskar, kan en blend ofta vara en fördel och mer förlåtande vid espressobryggningen.

best coffee beans for making espresso being weighed on a scale
  • Save

Arabica och robusta

Oavsett om det är en blend eller single origin, härstammar kaffebönorna ofta från två olika arter: arabica och robusta. Nästan all espresso av single origin är tillverkad av arabica. Dessa kaffebönor anses vara av högre kvalitet och har en mer komplex smakprofil än den billigare robustan.

Robustabönor, å andra sidan, innehåller mer koffein och mer bitterhet, vilken kan vara en fördel för espresso. Vissa espressoblends innehåller små mängder, 20 till 25%, av robustabönor av just denna anledning.

Främsta odlingsregioner för espressobönor

Världens alla olika odlingsregioner av kaffebönor erbjuder alla sina egna karaktäristiska smaker. Medan varje kaffeplantage har sitt eget klimat och jord (ungefär som en vingård), tenderar varje region att erbjuda distinkta inslag av smak och arom:

Sumatra, Indonesien

Kaffebönor från Indonesien är ett vanligt inslag in en klassisk espresso. Här är det den rika vulkaniska jorden som förser bönorna med dess rika och djärva smak, och dess välbalanserad syra.

Sumatra är en av de få öar i Indonesiens enorma övärld som producerar kaffe. Det som är mest karaktäristiskt hos kaffebönorna härifrån är dess komplexa, jordiga och krämiga smaker, med inslag av choklad och kola.

Kaffe från Indonesien och Sumatra är ett utmärkt val för MÖRKROSTAT KAFFE och är ett uppskattat inslag i den klassiska espresson. Även i ett mellanmörkt rostat kaffe har indonesiska bönor kroppen att göra ett fantastiskt espressoshot.

Syd- och Centralamerika

Syd- och Centralamerikanska kaffebönor är populär i en MELLANROST. Dessa kaffen tenderar att ha en ljusare syra, med mer fruktiga och blommiga inslag. 

Genom att finmala denna typ av kaffe till en något finare malningsgrad än den traditionella mörkrosten, kan du brygga en utmärkt espressoshot med bönor från Colombia eller Guatemala. 

Likaså tenderar Brasilianskt kaffe att fungera mycket bra vid en blend. Kaffet har en lättare, sötare smak, vilket är bra när det blandas upp med starkare bönor för espresso.

Afrika

Afrikanska kaffebönor är ofta välsmakande sorter, vars gemensamma nämnare är dess tydliga fruktighet. Förklaringen till dess fina karaktär finner vi i den mineralrika jorden, dess högre höjder samt den torra bearbetningsmetoden där kaffebönorna får torka helt eller delvist i solen.

Processen gör att kaffebönorna koncentrerar sig starkare, och noteringar av choklad och frukt (särskilt i etiopiskt kaffe) är vanligt förekommande.

Tips på hur du brygger en bättre espresso

Oavsett vilka kaffebönor du väljer gäller det att du hanterar dessa rätt för att lyckas med din espresso. Självklart kommer en espressomaskin av hög kvalitet att hjälpa dig på vägen, men det finns även några andra saker som kan göra att din espresso smaker så mycket bättre.

Använd rätt malningsstorlek

Rätt malningsstorlek är A och O för att lyckas med din espresso. Här är det en fin malningsstorlek som gäller, och detta för att kompensera för den lägre bryggtemperaturen. En finare malning ger snabbare utvinning, vilket hjälper till att balansera smaken.

Håll koll på din crema

För att veta om dina kaffebönor är tillräckligt finmalda, håll ett öga på creman. Om din crema är tunn eller har stora bubblor, prova en finare malningstorlek. Du ska enkelt kunna göra en justering på en automatisk espressomaskin med inbyggda kvarn.

Lär dig tampa ordentligt

Utöver att se till att din malningsinställning är korrekt måste du även se till att du tampar filterkorgen ordentligt. Tampningen påverkar hur snabbt vattnet rinner genom pucken under bryggprocessen. Du behöver ungefär 13 – 14 kg tryck för att säkerställa att malningen är tillräckligt packad för att de ska extraheras ordentligt. För lite tryck och vattnet rinner igenom för snabbt.

Köp hela bönor istället för färdigmalet

När du köper dina espressobönor, försök att till största möjliga mån köpa hela kaffebönor istället för färdigmalet kaffe. Skillnaden mellan att köpa hela bönor och förmalet ligger i färskheten, smaken och doften.

Även om det kan vara enklare att köpa färdigmalet, är fördelarna med hela bönor, som du maler själv, så många fler.

Slutsats: vilka kaffebönor är bäst för espresso?

För att kunna njuta av en utomordentligt god espresso krävs det att du använder rätt kaffebönor. Men att hitta rätt kaffebönor är inte alltid lätt. Här är den stora utmaningen att hitta kaffebönor som passar dig och dina behov.

Även om mörkrostade kaffebönor är det mest traditionella och givna valet för de flesta, uteslutar det inte att även mellan- eller ljusrostade kaffebönor kan förse dig med samma rika espresso. 

Bland våra topp 10 produkter är Koppars Sorrento vår personliga favorit, och är även den produkt som fått höga betyg av andra espressoälskare runt om i Sverige. Här har vi en syditaliensk espressoblend som inbjuder till en klassisk espressoupplevelse när den är som bäst.

Vanliga frågor och svar

Vilket kaffe som är bäst är egentligen lite av en preferensfråga. Generellt brukar ett mörkrostat italiensk kaffe anses vara det bästa för espresso, och detta eftersom en mörkrost inbjuder till en djärvare och fylligare espresso.

För att ta fram hur mycket kaffe som ska användas för en espresso, går vi efter proportionen (bryggratiot) 1:3. Detta innebär att för varje del kaffe vi använder, behöver vi tre delar vatten. 

För en enkel espresso brukar 7 – 10 gram malet kaffe vara en bra utgångspunkt, medan för en dubbel espresso dubblar vi proportionerna till 14 – 20 gram kaffe.

Definitionen av starkare beror först och främst lite på vad man anser vara starkare. Det kan antingen handla om en starkare smak eller ett högre koffeininnehåll. 

Smakmässigt har espresson en mer intensiv och starkare smak i jämförelse med en vanlig kopp kaffe eftersom vi här har ett mer koncentrerat kaffe.

Om det däremot handlar om koffeinets styrka, ligger svaret i kaffebäret snarare än i vilken bryggmetod du använder.(3)


  1. Rao, S. (26 februari 2017). Roasting for Espresso vs. Filter. Hämtad från https://www.scottrao.com/blog/roasting-for-espresso-vs-filter
  2. Pipunic, Ana. (14 september 2014). Everything You Need to Know About Single Origin Coffees. Hämtad från https://perfectdailygrind.com/2015/09/everything-you-need-to-know-about-single-origin-coffee/
  3. Nordström, A. (16 oktober 2015). Tio myter om kaffe. Hämtad från https://www.lofbergs.se/nyheter/tio-myter-om-kaffe/
  • Save
Jag kommer från ett land där människor dricker inhemskt kaffe (känt som turkiskt kaffe runt om i världen) och där Nescafe står för i stort sett alla snabbkaffe som någonsin gjorts. Så föreställ dig min första kaffeupplevelse med, låt oss säg, Hario V60 … Ja, det var kärlek vid första ögonkast. Idag är jag en måttlig kaffekännare och en stor kaffeälskare. Mina favoritbryggningsmetoder är V60 och traditionell espressotillverkning. Men trots mitt lands dyrkan för turkisk kaffe, kan jag själv inte stå ut med det. Det är bara för mörkt, även för mig.

[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
Copy link