Smaksatt Kaffe – Tips & Köpguide

Även om smaksatt kaffe ofta nedvärderas av kaffenördar, finns det idag kaffeföretag som faktiskt behandlar sitt smaksatta kaffe med samma omsorg och uppmärksamhet sina vanliga kaffesorter. Det finns med andra ord ingen anledning att omedelbart avvisa smaksatta kaffebönor på grund av dåligt rykte. Så länge du inhandlar ditt smaksatta kaffe från ett seriöst rosteri eller kaffeföretag så har du inget att oroa dig för. 

Men hur vet man vilket som är det bästa smaksatta kaffet, och vad bör du ha i åtanken innan du beställer hem smaksatt kaffe. Detta är något vi har kikar på här. I denna artikel tipsar vi om 6 smaksatta kaffebönor som vi anser är bäst och kommer även att ge dig tips på vad du bör tänka på vid köp av smaksatt kaffe. 

TOPPVAL

Bergstrands Irish Cream

Med Bergstrands Irish Cream får du lite av en match made in heaven. Här bjuds vi på ett kaffe vars smak efterliknar den världsberömda likören Baileys Original, och vi kan lova att du inte kommer att att bli besviken.

BESTÄLL HÄR

Hur man väljer bästa smaksatta kaffet

Även om smaksatt kaffe inte alltid har det finaste ryktet, är det inget fel med smaksättningsprocessen (1).

Förr tillsattes smaker ofta till dåliga eller inaktuella bönor av låg kvalitet för att dölja deras naturliga försämrade smaker och aromer. Medan vissa lågprismärken fortfarande drar fördel av denna strategi, är marknaden idag full av företag som erbjuder smaksatta kaffebönor av extremt hög kvalitet.

bild	produkt	detaljar
Bästa Smaksatta Kaffet Bästa Smaksatta Kaffet	Irish Cream	Baileys gräddlikör Lätt mörkrost Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien	BESTÄLL HÄR
Mycket Populära Mycket Populära	Lilla My Salted Caramel	Salt & söt karamell Mellanrost Brasilien, Colombia, Peru, Indonesien	BESTÄLL HÄR
Krämigaste Kaffet Krämigaste Kaffet	Valencia	Apelsin, kakao Lätt mörkrost Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien	BESTÄLL HÄR
Söt Och Krämig Söt Och Krämig	Wiener	Smörkola, vanilj Lätt mörkrost Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien	BESTÄLL HÄR
Sötaste Smakprofilen Sötaste Smakprofilen	Kärlekskaffe	Vanilj, hallon Mellanrostat Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien	BESTÄLL HÄR
Bästa Vaniljkaffet Bästa Vaniljkaffet	Burg Vaniljkaffe	Vanilj Mellanrostat Ursprung n/a	BESTÄLL HÄR

Finns det ett bättre sätt att smaksätta kaffe?

Det vanligaste sättet att smaksätta kaffe är att tillsätta smakföreningar till bönorna medan de fortfarande är varma från rostningen. Smaksättningen kan antingen vara naturlig eller syntetisk, och vilken typ av metod som används beror helt på den önskade smaken. Oavsett vilket av dessa som används är ingen av metoderna hälsosammare än den andra.

I allmänhet utvinner vi naturliga smaker från vanilj, choklad, nötter, bär och kryddor, men när det kommer mer säregna smaker, såsom äppelpaj eller Irish Coffee, brukar dessa kaffebönor ofta smaksättas genom syntetiska oljor. I båda fallen tenderar smaktillsatserna att vara starkare i sin arom än i själva smaken. Detta innebär alltså att du kommer känna av doften av ditt smaksatta kaffe mer än vad du faktiskt kommer att känna av smaken (2).

Faktum är att smaksatt kaffe sällan brukar innehålla tillsatt socker eller extra kalorier, vilket på många sätt gör det till ett hälsosammare alternativ i jämförelse med exempelvis smaksatt kaffesirap som du adderar i ditt vanliga kaffe (3).

Om du dock är är orolig för kemiska tillsatser eller följer en strikt kosherdiet, kan du alltid smaksätta dina kaffebönor naturligt genom att förvara dem med olika aromtillsatser, såsom som kanelstänger eller vaniljbönor, men denna process ger inte kaffet en lika stark smak.

Ett annat bra alternativ är att leta efter kaffebönor där dina favoritsmaker redan finns naturligt. Om du exempelvis föredrar ett mer fruktigt kaffe, överväg då att köpa naturligt bearbetade etiopiska kaffebönor. Om du däremot är mer av en chokladfantast kan ett mörkrostat brasilianskt kaffe vara det rätta för dig.

Rostningsgraden påverkar smaken

Rostningsprocessen har en dramatisk effekt på kaffet och dess smaker och aromer, och vissa rostningsgrader är mer lämpade än andra när det kommer till att lyfta fram kaffets unika smakprofil (4). Även om vi pratar om kaffe med tillsatta smaker här, finns det fortfarande en skillnad mellan smaksättning av ljusare och mörkare rostat kaffe.

Det bästa ljusrostade kaffet tenderar att ha en ljus syra och mild kropp. De visar ofta upp bönorna naturliga smaker, så när det kommer till just smaksatt kaffe; kommer den tillsatta smaken här att hamna i fokus. Som ett resultat fungerar ljusrostat kaffe särskilt bra med de mer subtila fruktiga och blommiga smakerna.

När nivån av rostningen blir mörkare överförs fler smaker från själva rostningsprocessen. Dessa smaker inkluderar bland annat mer rostiga / rökiga smaker samt karamelliserade toner. Därför har mörkrostat kaffe en mer rejäl kropp och rikare munkänsla. De är väl lämpade för mer robusta smaktillsatser såsom choklad och nötter.

För dig som vill lära dig mer om kafferostning, och kanske till och med lära dig hur du rostar dina kaffebönor själva, spana då in vår video om hemmarostning här nedan.

Bönornas ursprung spelar mindre roll

Kaffets ursprung, alltså var kaffet odlas, har en avsevärd påverkan på smaken. Olika regioner i världen är kända för olika dominerande smakprofiler. Men kaffets ursprungssmak är dock något som lätt maskeras när man smaksätter kaffebönorna. Detta innebär att kaffets ursprung har en mindre betydelse vad gäller valet av smaksatt kaffe, och det spelar alltså en mindre roll om du väljer ett single origin eller en blend. 

Men många rosterier kommer dock att välja att använda en blend för smaksatt kaffe. Även om blandningar inte har de ljusa och unika smakerna som ett kaffe med ett ursprung har, tenderar de att erbjuda mer balans i både smak och syra. Detta gör dem till perfekta neutrala utgångspunkter att tillsätta smak på.

Ett annat råd är att om du köper malet kaffe, se till att investera i en bra förvaringsburk för att behålla kaffets färskhet och smak så länge som möjligt. 

Bäst smaksatt kaffe – Bäst i test för 2023

Medan många företag använder smaktillsatser för att dölja bönor som inte är lika bra, är detta inte fallet för något av de alternativ vi listar här. Oavsett om du är en föredrar en gräddig bailey-smak eller ett sötare vaniljkaffe, kommer ett av dessa smaksatta alternativen garanterat att tillfredsställa.

1. Irish Cream – Bästa smaksatta kaffet

Specifikationer

• Smak: Baileys gräddlikör

• Rostningsgrad: Lätt mörk
• Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
• Varietet: Arabica
• Malet kaffe eller hela bönor: Bryggmalet

BESTÄLL HÄR

Bergstrands smaksatta bryggkaffe Irish Cream är lite av en match made in heaven. Här bjuds vi på ett lätt mörkrostat kaffe vars smak efterliknar den världsberömda likören; Baileys Original. För dig som (likt oss) älskar smaken av denna autentiska gräddlikör kommer detta smaksatta kaffe garanterat att förgylla dina kaffestunder.

Kaffebönor i denna kaffeblend är av 100% arabica och har hämtas från olika gårdar i Brasilien, Colombia, Guatemala och Indonesien. Hos Bergstrands rostas kaffet till en lätt mörkrost, och därefter smaksätts bönorna med hjälp av likören. När kaffet sedan har rostats och smaksatts, maler företaget kaffet till ett bryggmalet kaffe och resultat blir som ovan nämnt: en match made in heaven.  

2. Lilla My Salted Caramel – Mycket populära

Specifikationer

• Smak: Salt & söt karamell

• Rostningsgrad: Mellan
• Ursprung: Brasilien, Colombia, Peru, Indonesien
• Varietet: Arabica
• Malet kaffe eller hela bönor: Bryggmalet

BESTÄLL HÄR

Om du suktar efter den där lite salta karamellsmaken i ditt kaffe, kommer vårt nästa alternativ att vara en riktig hit. Här har vi återigen ett smaksatt kaffe från Bergstrand, men denna gång ur deras populära Moomin Coffee-sortiment. 

Basen i denna blend härstammar från en så kallad peaberry-böna från södra Brasilien. Peaberry är ett resultat av en naturlig mutation som sker under utvecklandet av kaffebäret, och istället för att forma två kärnor (som är standard hos kaffebönor), utvecklar peaberrybönan endast en kärna (5). Detta gör att kaffebönan får dubbelt med näring och därmed en förbättrad och förstärkt smak.

Kombinationen av de brasilianska Peaberry-bönorna och de övriga arabicavarieteterna från Colombia, Indonesien, Peru förser oss med ett gräddigt och fylligt kaffe, och här har vi är ett alldeles förträffligt val för både droppbryggning, filterbryggning såväl pressbryggning. Det är med andra ord en given favorit bland många.

3. Valencia – Krämigaste kaffet

Specifikationer

• Smak: Apelsin, kakao

• Rostningsgrad: Lätt mörk
• Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
• Varietet: Arabica
• Malet kaffe eller hela bönor: Bryggmalet

BESTÄLL HÄR

Om du föredrar ett lite kraftfullare kaffe med krämiga smaker av kakao och apelsin, kan vi varmt rekommendera att du testar Bergstrands Valencia. 

Valencia är en högkvalitativ kaffeblend med kaffebönor hämtade från både Indonesien, Colombia, Brasilien och Guatemala. Som företagets krämigaste kaffesort bjuds vi här på en härligt smakupplevelse, och doften av det nybryggda kaffet för våra tankar direkt till de klassiska romerska chokladbågarna.

4. Wiener – Söt och krämig

Specifikationer

• Smak: Smörkola, vanilj

• Rostningsgrad: Lätt mörk
• Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
• Varietet: Arabica
• Malet kaffe eller hela bönor: Bryggmalet

BESTÄLL HÄR

Om du vill att din morgon börjar med ett krämig, balanserat och söt kaffe som får smaklökarna att dansa av lycka, kan vi varmt rekommendera att du provar Bergstrands Wiener. Detta smaksatta arabicakaffe bjuder på en perfekt smaksymfoni, där kaffets aromer är i harmoni med smörkolans sötma och vaniljens lockelser. 

Likt Bergstrands övriga smaksatta kaffesorter vi listar här, härstammar kaffebönorna i denna blend från Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien. Själva smaksättningsprocessen sker med hjälp av nougataromer, och kaffebönorna i sig är lätt mörkrostade. 

5. Kärlekskaffe – Sötaste smakprofilen

Specifikationer

• Smak: Vanilj, hallon

• Rostningsgrad: Mellan
• Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
• Varietet: Arabica
• Malet kaffe eller hela bönor: Bryggmalet

BESTÄLL HÄR

Kärlekskaffet från Bergstrand är precis vad du kan förvänta dig: ett kärleksfullt och krämigt kaffe med romantiska toner av vanilj och syrliga hallon. 

De högkvalitativa arabicabönorna i denna mellanrostade blend har sitt ursprung från Brasilien, Colombia, Indonesien och Guatemala, och smaksättningen består utan en blandning av vaniljarom, hallonarom samt en gräddarom. 

Precis som majoriteten av Bergstrands smaksatta kaffesorter gör sig denna blend alldeles utmärkt som ett bryggkaffe, men är en även ett bra val för att pour over-fantaster. 

6. Burg Vaniljkaffe – Bästa vaniljkaffet 

Specifikationer

• Smak: Vanilj

• Rostningsgrad: Mellan
• Ursprung: n/a
• Varietet: Arabica
• Malet kaffe eller hela bönor: Bryggmalet

BESTÄLL HÄR

Det är en blandningen av de finaste, handbearbetade bönorna vi finner i kafferosteriet Burgs smaksatta vaniljkaffe. Här bjuds vi på ett noggrant utvalt kaffe vars arabicabönor smaksatts med en exklusiv och högkvalitativ vaniljolja direkt efter rostning. 

Smakoljan, som även är helt fri från socker, är en godkänd smaksättningsmetod för ekologiskt odlat kaffe, och när du brygger med denna blend möts du av en förtrollande fin doft och smak av just vanilj. 

Slutsats: Vilket smaksatt kaffe är bäst? 

Vilket smaksatt kaffe som är bäst är rent av en smakfråga, men oavsett om du letar efter en ny smak för att börja dagen, den perfekta desserten eller bara ett sätt att dra ner på sockret i din morgonbryggning, är smaksatt kaffe ett utmärkt alternativ. Och med den här listan kan du vara säker på att du köper från ett varumärke som prioriterar fantastiska kaffebönor som ryggraden i deras smaksatta erbjudanden.

Det viktigaste när du väljer ett smaksatt kaffe är du inhandlar dessa från ett seriöst rosteri eller kaffeföretag, och så länge du gör det – har du inget att oroa dig för.

Vår övergripande favorit i denna kaffelista med bästa smak är Bergstrands Irish Cream. Med Irish Cream får du lite av en match made in heaven, och för dig som älskar smaken av en klassisk Baileys kommer denna fina kaffeblend garanterat förgylla dina kaffestunder. 

BESTÄLL HÄR