Homegrounds stöds av läsare. När du köper en produkt via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate provision utan att det kostar dig extra. Läs mer.

Vattenfilter för kaffebryggning: Topp 7 Bästa För 2022

Har du någonsin funderat över varför ditt kaffe ibland smakar olika beroende var du brygger detta. Kanske du upplever att kaffet hemma i stan är mer balanserat än kaffet du brygger på landet, trots att bryggprocessen är densamma. 

Svaret kan mycket väl handla om en ska: vattnet du använder.

Att vatten är en viktig del i den övergripande kaffeupplevelsen är egentligen inte så konstigt… Kaffe består ju trots allt av 98% vatten. Om du använder vatten av dålig kvalitet, kommer det självklart att påverka kaffets smak. Så hur löser vi detta? Jo, genom att filtrera vårt bryggvatten.

I denna artikel har vi testat och undersökt olika filterprodukter, såsom vattenfilterkannor, kranvattenfilter och RO-system, och listar här våra topp 7 bästa för i år.

Bäst i test
BRITA Marella

BRITA Marella

BRITA Marella är en utmärkt vattenfilterkanna som kombinerar funktion, pris och design på bästa sätt. 

Topp 7 bästa vattenfilter till kaffebryggare 2022

Trots att vi i Sverige redan har mycket rent dricksvatten kan fortfarande saker såsom vattnets hårdhet påverka vår smakupplevelse. Här kan ett bra vattenfilter balansera det hela och på så sätt skapa ett jämnare och godare resultat. 

Låt oss kika på våra topp 7 vattenfilter för kaffebryggning som röjer undan tråkiga bismaker och som kan förbättra din kaffeupplevelse.

bild produkt detaljar
Bäst I Test Bäst I Test brita marella BRITA Marella
  • Vattenfilterkanna
  • Från välkänt märke
  • Rymmer 3.2 liter
BESTÄLL HOS AMAZON
Designad För Kaffe Designad För Kaffe BWT Manual Life BWT Manual Life
  • Vattenfilterkanna
  • Perfekt för kaffe
  • Rymmer 2.6 liter
BESTÄLL HOS AMAZON
Bästa Kranfiltret Bästa Kranfiltret planetsown vattenrenare kran Planetsown Vattenrenare Kran
  • Kranfilter
  • Testvinnande filtermaterial
  • Mycket liten och smidig
BESTÄLL HÄR
Bästa För Större Hushåll Bästa För Större Hushåll BRITA Flow BRITA Flow
  • Vattenfiltertank
  • Från välkänt märke
  • Rymmer 8.2 liter
BESTÄLL HOS AMAZON
Effektiv Glaskanna Effektiv Glaskanna Dafi Vattenrenare Dafi Vattenrenare
  • Vattenfilterkanna
  • Tillverkad i borosilikatglas
  • Rymmer 2 liter
BESTÄLL HOS AMAZON
Prisvärd Omvänd Osmos Prisvärd Omvänd Osmos Waterdrop G3 Reverse Osmosis Waterdrop G3 Reverse Osmosis
  • Omvänd Osmos
  • Vinnare av RedDot Design Award 2019
  • Renar upp till upp till 1500 liter/dag
BESTÄLL HOS AMAZON
Bästa För Vandring Bästa För Vandring Grayl GeoPress Grayl GeoPress
  • Vattenflaska med inbyggt vattenfilter
  • Tar bort 99,99% av alla orenheter
  • Rymmer 710 ml
BESTÄLL HOS AMAZON

1. BRITA Marella – Bäst i test

BRITA Marella

Specifikationer

  • Vattenfilterkanna

  • Från välkänt märke
  • Rymmer 3.2 liter
  • Skyddar mot kalkavlagringar
  • Smart BRITA Memo
  • $

BRITA är ett av de ledande namnen inom vattenfiltrering, och detta av en goda skäl; företaget har över 50 års erfarenhet inom branschen och erbjuder både smarta, enkla och prisvärda produkter som får jobbet gjort med bravur.

Bland företagets hyllade filterprodukter är vattenfilterkannan BRITA Marella en av våra personliga favoriter. Denna kanna kombinerar funktion och design på ett utmärkt sätt, och ger oss en mycket användarvänlig och okomplicerad filtreringsprocess.

När det kommer till filtreringsprocessen använder BRITA Marella en unik MAXTRA+ ​MicroFlow Technology. Systemet filtrerar effekt bort oönskade metaller och ämnen som kan påverka vattnets smak, samtidigt som den bevarar alla viktiga mineraler som krävs för att du ska kunna brygga ett gott kaffe. 

MAXTRA+ ​MicroFlow Technology filtrera effektivt bort ämnen som skapar kalkavlagringar hos din kaffebryggare eller espressomaskin.

Som toppen på i:et är BRITA Marella utrustad med den smarta filterfunktionen, BRITA Memo, ett indikationssystem som påminner dig om när det är dags att byta ut din filterpatron. 

2. BWT Manual Life – Designad för kaffe

Specifikationer

  • Vattenfilterkanna

  • Perfekt för kaffe
  • Rymmer 2.6 liter
  • Magnesium Technology
  • Skyddar mot kalkavlagringar
  • $$

BWT vattenfilterkanna är en av få filtreringskannor som utvecklats för just kaffe och te. Det som gör att denna filterkanna sticker ut i mängden är att den använder en speciell, patenterad filterteknik som filtrerar bort en del av vattnets naturliga kalcium och ersätter denna med magnesium. 

Magnesium ger en lite kraftfullare extraktion än kalcium eftersom många av de smakgivande föreningar är små och har mycket syre i sig. Magnesium gillar dessa egenskaper.

Eftersom en del av kalciumet byts ut mot magnesium här, minskar du risken för att lager av kalk ska bildas i din kaffe- eller espressomaskin. Dessutom är magnesium till fördel för en god kaffeextraktion (1).

Utöver en utmärkt filtreringsprocess kommer kannan med en mycket attraktiv och ergonomisk design som gör hanteringen lekande lätt.

3. Planetsown Vattenrenare Kran – Bästa kranfiltret

Specifikationer

  • Kranfilter

  • Testvinnande filtermaterial
  • Mycket liten och smidig
  • Reningskapacitet upp till 3000 liter per patron
  • $$$

Kranmonterad vattenrenare är ett mycket effektiv och pålitligt sätt att rena ditt bryggvatten på. Det finns många alternativ för kranmonterad vattenfiltrering, och de flesta är otroligt prisvärda, men bland dessa är Planetsown kranrenare vår favorit.

Planetsown kranrenare kanske inte är den billigaste men är definitivt mycket prisvärd, och detta tack vare dess hållbara design i rostfritt stål.

Tack vare dess testvinnande och högeffektiva filtermaterial; microspiralfilter, filtrerar Planetsown kranrenare effektivt bort bakterier och parasiter, tungmetaller, läkemedelsrester och andra oönskade ämnen, samtidigt som den lämnar alla nyttiga mineraler intakta. Byte av filter sker ungefär var 6:e månad, vilket gör Planetsown kranrenare till en mycket kostnadseffektiv metod. 

Detta kranfilter är mycket enkel att installera och fungerar med nästan alla typer av kökskranar. Men med det sagt är det alltid bra att dubbelkolla om den är kompatibel hemma hos dig innan du beställer hem den.

4. BRITA Flow – Bästa för större hushåll

Specifikationer

  • Vattenfiltertank

  • Från välkänt märke
  • Rymmer 8.2 liter
  • Skyddar mot kalkavlagringar
  • Smart BRITA Memo
  • $$

Brita Flow vattenfiltertank är en riktig klassiker som rymmer en imponerande 8,2 liter. Dess större kapacitet gör särskilt lämpad för alla som söker efter en prisvärd och hållbar enhet för hela familjen.

Flow är utrustad med en praktisk tappkran som gör det enkelt för dig att få ut rätt mängd vatten du behöver till ditt kaffe, och tack vare BRITA Memo, påminner systemet dig när det är dags att byta ut filtret (vilket brukar ske ungefär var fjärde vecka).

Precis som Brita Marella filtrerar Flow vattnet med hjälp av MAXTRA+ MicroFlow Technology, vilket resulterat i ett rent och fint vatten, och eftersom systemet filtrerar bort kalk, skyddar du din espressomaskin och kaffebryggare från eventuella kalkavlagringar.

5. Dafi vattenrenare – Effektiv glaskanna

Specifikationer

  • Vattenfilterkanna

  • Tillverkad i borosilikatglas
  • Rymmer 2 liter
  • 4 olika filteralternativ
  • Digitala indikator
  • $$

Dafi filtreringskanna är ett utmärkt alternativ för dig som söker efter en snygg och smidig vattenkanna i glas. Denna kanna har en kapacitet på 2 liter och dess filterpatroner filtrerar effektivt bort läkemedelsrester, mikroplaster, bekämpningsmedel, bly och kvicksilver från ditt vatten.

När det kommer till kannans filterpatroner erbjuder Dafi fyra olika alternativ: ett standardfilter, ett PH-filter, ett Protect-filter samt ett Mg+ filter. När det kommer till kaffebryggning rekommenderar vi dig att gå på Mg+ filtret. Detta filter tillsätter en del magnesium i vattnet och hjälper på så sätt till att lyfta fram den rätta aromen i kaffet.

Själva vattenkanna är tillverkad av högkvalitativt borosilikatglas och är extra tåligt mot temperaturskillnader. Dessutom har det BPA-fria locket försetts med en digitala indikator som indikerar när det är dags att byta ut filtret.

6. Waterdrop G3 Reverse Osmosis – Prisvärd Omvänd Osmos

Specifikationer

  • Omvänd Osmos

  • Vinnare av RedDot Design Award 2019
  • Renar upp till upp till 1500 liter/dag
  • Kompakt design
  • NSF certifierad
  • $$$$$

Om du letar efter ett prisvärt och smidigt system för omvänd osmos är Waterdrop G3 Reverse Osmosis ett utmärkt val. Detta 7-stegssystem placeras under din diskbänk och systemet använder en smart tryckpump för att detektera det inkommande dricksvattnet och justerar reningsprocessen efter behov.

International Water Association (IWA) noterar att system för omvänd osmos effektivt tar bort mellan 90-99,99 % av alla föroreningar, såväl som spårmineraler, från dricksvatten.

Den är enkel att installera och skickas tillsammans med en snygg kran. Kranen har utformats för att eliminera mottryck och använder mindre vatten vid reningsprocessen, vilket gör det till ett miljömedvetet val!

Waterdrop G3 kommer dock inte automatiskt att återmineralisera vattnet efter rening, vilket innebär att du behöver göra detta. Du kan dock köpa till Waterdrops remineralization filter, ett add-on filter som är kompatibel med detta vattenreningssystem.

7. Grayl GeoPress – Bästa för vandring

Grayl GeoPress

Specifikationer

  • Vattenflaska med inbyggt vattenfilter

  • Tar bort 99,99% av alla orenheter
  • Rymmer 710 ml
  • Perfekt för vandring och camping
  • $$$$

Grayl GeoPress är en minimalistisk liten vattenflaska med tillhörande reningsfilter. Med en andra ord har vi här en utmärkt allt-i-ett-lösning för dig som söker efter en resvänlig vattenfilterflaska att ta med på vandring eller camping.

På 8 sekunder förser Grayl GeoPress dig med 710 ml rent vatten och det enda du behöver göra är att fylla upp flaskan med vatten, pressa för att sedan kunna använda det renade vattnet till din kaffebryggning.

För att rena vattnet använder GeoPress ett aktivt kol som i sin tur filtrerar bort partiklar, såsom slam och mikropartiklar, och absorberar kemikalier, pesticider, tungmetaller, samt smak och lukt. Oavsett var du än befinner dig kommer denna härliga allt-i-ett-enhet att kunna förse dig med rent vatten till ditt morgonkaffe.

Köpguide: vilken vattenrenare för kaffe ska man välja?

Att välja produkt för vattenfiltrering är framförallt en preferensfråga, men för att hjälpa dig på traven listar vi här de fyra vanligaste metoderna.

water tap

Vattenfilterkanna

En vattenfilterkanna är helt enkelt en vanlig vattenkanna med inbyggt filtreringssystem som effektivt filtrerar bort större föroreningar i vattnet. Det som dock skiljer en vattenrenare kanna från andra metoder är att vattnet förblir relativt intakta i sin makeup, mineralinnehåll, etc. 

Dessa typer av filtreringskannor är mycket billiga och smidiga, och ofta ett bättre val för personer som inte har behovet av att överkomplicera saker och ting.

Kranfilter 

Ett kranfilter är ett smidig vattenfilter som du monterar direkt på din vanliga kökskran. Själva filtreringsprocessen sker direkt via kranen och du behöver alltså bara starta kranen för att få ut ditt renade vatten. Den fungerar alltså lite som en förlängare, och kan lyftas av och på vid behov. 

När det kommer till köp av ett kranfilter är det värt att överväga faktorer såsom vilket typ av filter den använder, material och flödeshastighet. Att dessutom se över om produkten filtrerar bort viktiga mineraler som behövs för kaffebryggning kan vara smart. 

Omvänd osmos (RO-system)

Omvänd osmos är en komplex process som tar bort alla mineraler från vattnet (2). Systemet installeras ofta under diskbänken och ansluts till kökets kallvattenledning, och används sedan med speciell kran för att få ut det renade vattnet.

Detta är dock inte alltid det mest optimala metoden eftersom dessa system ofta kan vara både dyra och omständiga. Du kommer bland annat behöva borra hål i diskbänken för att installera en extra kran. Att vattnets naturliga mineraler även filtreras bort är heller inte bra, eftersom dessa är viktiga för kaffeextraktionen. 

Däremot kan vissa system återinföra en bra nivå av mineraler i vattnet. Men det gäller att du väljer ett system som löser detta åt dig.

Destillering

I likhet med ett RO-system tar denna metod bort alla bra och dåliga partiklar från vattnet, rengör det och lämnar kvar ett helt rent vatten som är fri från mineraler.

Huruvida destillerat vatten är bra för kaffe eller inte är en omdiskuterad historia världen över. Eftersom destillerat vatten saknar de viktiga mineralerna som behövs vid kaffebryggning, blir resultatet ofta ett extremt platt och tråkig kaffe.  

Men med det sagt kan destillering fortfarande vara en del av processen för att få det perfekta bryggvattnet. Ja, du behöver tillsätta de viktiga mineralerna själv, men det kan samtidigt ge dig större möjligheter att experimentera dig fram för att skapa den perfekt koppen. Dessutom kan det vara ett bra alternativ vid espressobryggning, eftersom espresso egentligen inte behöver mineraler för att smaka bra (3).

När det kommer till destillering kan du antingen köpa en speciell utrustning för detta eller helt enkelt göra detta själv. I videon nedan kan du se hur man enklast gör det hemma:

Det perfekta bryggvattnet

För att få en perfekt kaffeextraktion bör ditt bryggvatten vara, enligt The Specialty Coffee Association, rent, fräscht, luktfritt, klar i färgen, fri från klor och ha ett mineralinnehåll på cirka 150 ml/liter, en hårdhetsgrad på 6,8 °dH, samt inneha ett pH-värde på 7,0 (neutralt) (4).

DoftRen/fräsch, luktfri
FärgKlar, ofärgad
Klor0 ml/l
Hårdhet6,8 °dH
Mineralinnehåll150 ml/l
pH7,0 

Detta är självklart inget på liv eller död-scenario, men förutsättningarna för att skapa den där perfekta koppen kaffe är markant bättre om du följer dessa standarder.  

För dig som inte är så intresserad av att uppnå det perfekta kafferesultatet, är en bra tumregel att använd vatten du gillar att dricka till vardags. Om det är ditt vanliga kranvatten där hemma, kör på det!

Om du däremot verkligen vill ta din kaffeupplevelse till nya nivåer, och skapa ett kaffe som smakar bättre än det du skapar med ditt vanliga dricksvatten, då kan det vara värt att börja kika på olika vattenrenare och vattenfilter som hjälper dig att skapa ett bra och balans bryggvatten.

Hur vattnet påverkar kaffesmaken

Vattnet du använder för kaffebryggning påverkas av olika faktorer, men något som främst påverkar smaken är vattnets hårdhet och pH-värde. Låt oss kika på vad detta innebär.

Hårt eller mjukt vatten, spelar det någon roll?

Att använda hårt eller mjukt vattnet vid kaffebryggning är faktiskt något som har en stor inverkan på smaken. Här talar vi självklart om vattenhårdheten, och dess hårdhet utgörs av antalet kalcium- och magnesiumjoner som finns naturligt i vårt dricksvatten.

I Sverige mäts vattnets hårdhet i tyska hårdhetsgrader °dH (deutscher Härte), där 1 °dH motsvarar 10 mg kalciumoxid (CaO, kalk) per liter vatten. Mjukt dricksvatten har ett °dH-värde på runt 2,5–6 °dH medan hårt kan ha uppåt 14–20 °dH.

Vattenhårdhet är något som varierar beroende på var du befinner dig i landet, och detta grundar sig i var vattnet hämtas ifrån. I Sverige härstammar ungefär hälften av allt dricksvatten från grundvatten, medan den resterande mängden kommer från ytvatten och olika vattendrag, som i sin tur renas i olika vattenreningsverk. 

Dricksvatten som tas från ytvatten, sjöar och andra vattendrag, renas i vattenreningsverk och är mjukt, med låg mineralhalt. Grundvatten har alltid mer mineraler och är alltså ”hårdare”.

Så hur påverkar vattnets hårdhet kaffebryggningen? 

Det som är intressant att känna till här är att vattnets hårdhetsgrad faktiskt har en direkt påverkan på själva extraheringsprocessen: 

  • Hårt vatten: Hårt vatten har ett högre °dH-värde eftersom vattnet besitter en högre halt av intakta kalcium- och magnesiumjoner. Kalcium och magnesium har visat sig vara “kaffevänliga” mineraler som har en positiv inverkan på själva kaffeextraktionen. Dock har studier visat på att ett för hårt vatten lätt kan leda till överextrahering, och därmed resultera i bittra smaker, och detta på grund av att hårt vatten har en snabbare rinntid.
  • Mjukt vatten: Mjukt vatten är ett renat sådan, och har därmed lägre mineralinnehåll. På grund av de lägre halter av kalcium och magnesium är vattnet alltså inte lika bra på att extrahera smakerna och aromerna ur kaffet som ett hårt. Däremot har mjukt vatten en långsammare rinntid, vilket ger vattnet längre tid att suga upp smaker (5).

Ett sätt att förhindra en eventuell över- eller underextraktion vid kaffebryggning är att välja rätt typ av kaffe och rätt malningsgrad:

…mjukt vatten rinner långsammare genom de malda bönorna och får därmed chansen att suga upp rejält med smak. Hårdare vatten rinner snabbare och kan därför behöva ett mer finmalet kaffe för att ”bromsas upp”.

pH-värdets betydelse

Även vattnets pH-värde är något som kommer påverka kaffets smak. Ett godkänt dricksvatten ska ha ett pH-värde mellan 7 och 9 (6), där 7 är det optimala värdet för kaffebryggning. 

Dock är detta inte något en vattenfilterkanna eller annat reningssystem för kaffe kommer att åtgärda. Om ditt vatten har ett för högt eller lågt pH-värde, är detta något du först måste åtgärda externt innan du kan uppnå önskat resultat. 

PRO-TIPS: Om du känner dig ambitiös, testa ditt vatten för hårdhet och få en bättre uppskattning för dess pH-värde och mineralnivåer. Kom ihåg att kontrollera det mot SCA-standarderna.

Slutsats

Att välja ett vattenfilter för kaffe är väldigt individuellt. Valet är alltså inte detsamma för alla, och det beror helt på vad för typ av kaffe du brygger och vad du har för vattenkvalitet där hemma. Efter våra tester anser vi dock att BRITA Marella är det bästa vattenfilter-systemet. Marella är en utmärkt vattenfilterkanna som kombinerar funktion, pris och design på bästa sätt. Den är mycket enkel att använda, och kommer att förse dig med goda resultat om och om igen.

BRITA Marella

Vanliga frågor och svar

Vilken vattenrenare som är bäst beror lite på vad det är du söker. Men generellt är det viktigaste att produkten är försedd med ett bra filtreringssystem som både kan filtrera bort oönskade kvaliteter i vattnet, samtidigt som den kan återinföra de kaffevänliga mineralerna som behövs. De 7 vattenrenare vi listar här ovan är alla bra val för kaffebryggning.

Ett BRITA vattenfilter är designad för att räcka upp till 4 veckor, beroende på vattnets kvalitet. Ofta brukar BRITAs olika produkter vara försedda med en indikator som talar om när filtret behöver bytas ut.

När det kommer till vandring finns det en mängd olika bärbara vattenfiltersystem. Personligen föredrar vi Grayl GeoPress, en liten och funktionell allt-i-ett-lösning (i form av en vattenflaska med tillhörande reningsfilter) som förser oss med goda resultat.

  1. Mäkelä, K. Barista Institute. (u.å.). Coffee and Water – How to Use High Quality Water to Brew the Best Coffee. Hämtad från https://www.baristainstitute.com/node/275
  2. Blue Water Group. (u.å.). Tap water, minerals, toxicity and reverse osmosis. Hämtad från https://bluewatergroup.com/wp-content/uploads/2018/06/White-paper-5_new-identity.pdf
  3. The Coffee Brewers. (u.å.). What is the Best Water for Brewing Coffee or Espresso? Hämtad från https://www.thecoffeebrewers.com/whisbewaforb.html
  4. The Specialty Coffee Association. (u.å.). Heritage Coffee Standards – Heritage Water Standards. Hämtad från https://sca.coffee/heritage-coffee-standards
  5. Kafferosteriet Koppar. (u.å.). Kan mjukt eller hårt vatten förstöra kaffet? Hämtad från https://kafferosterietkoppar.se/info/allt-du-behover-veta-om-hur-vattnets-hardhet-paverkar-kaffesmaken/
  6. Aqua Invent. (u.å.). Vilket pH-värde ska dricksvatten ha? Hämtad från https://aquainvent.se/ph-varde/
Hedvig
Jag är en kaffe- och familjefrälst bokmal, som sällan lämnar huset utan en bra fantasybok i väskan. Mitt intresse för kaffe växte av en slump när jag jobbade på ett litet resturang cafe i Stockholm. Jag föll handlöst för allt som hade med kaffe att göra och har sedan dess dedikerat både tid och kärlek till kaffets magiska värld. Till största möjliga mån dricker jag helst mitt morgonkaffe i sängen, och jag föredrar de unika smaker som endast ett högkvalitativt ljusrostat kaffe kan erbjuda.

[class^="wpforms-"]
[class^="wpforms-"]
[50% OFF]
[50% OFF]
[class^="wpforms-"]
[class^="wpforms-"]
[50% OFF]
[50% OFF]