Recension av Bodum mjölkskummare: Kan den göra en latte?

Att göra dina egna kaféinspirerade drycker hemma behöver inte involvera en dyr espressomaskin och en professionell baristas kunskaper. Det kan istället vara lika enkelt och prisvärt som en kaffebryggare tillsammans med en elektrisk mjölkskummare – förutsatt att du har rätt mjölkskummare för jobbet.

Bodum mjölkskummare är en av marknadens mest grundläggande och billigaste modeller. Men har den rätt utrustning för att göra jobbet på rätt sätt? Vi ska titta lite närmare på vad den kan och inte kan göra.

Summering: Mjölkskummaren Bodum Bistro

• Enkel och kompakt elektrisk mjölkskummare
  
• Skummar och värmer mjölk till 70 °C
  
• Inkluderar automatisk avstängning och automatisk varmhållningsfunktion

Den skummade havremjölk med den perfekta mängden skum på toppen, och det var mycket lättare att värma och skumma mjölk i ett enda steg.

– Kund

SE HOS AMAZON

Den fullständiga recensionen av den elektriska mjölkskummaren Bodum Bistro

Den här recensionen kommer att titta på den elektriska mjölkskummaren Bodum Bistro 11870-01US i detalj, som är den mest grundläggande av Bodums elektriska mjölkskummare. Den erbjuder ett enda program för uppvärmning och skumning av mjölk. Förvirrande nog finns det en annan mjölkskummare med namnet Bodum Bistro. Om du är intresserad av ett mer avancerat alternativ är Bodum Bistro Barista 11901 nästa steg upp, och lägger till program för kallskumning och varm choklad.

Med det ur vägen är det dags att gräva i hur det är att äga och driva den elektriska mjölkskummaren Bodum Bistro.

Recension av den elektriska mjölkskummaren Bodum Bistro

• Design
• Funktioner
• Användarvänlighet
• Värde för pengarna

3.9

SE HOS AMAZON

Design – 4/5

Det första du kommer lägga märke till med Bodum Bistro är dess kompakta design. Detta är en av de minsta elektriska mjölkskummarna på marknaden och mäter endast 11,12 x 14,30 x 20,01 cm och väger en bra bit under 1 kg. Det är ett bra komplement till ett kontor eller studentrum.

Den praktiska sladdförvaringen i den avtagbara basen bidrar till dess utrymmesbesparande karaktär. Därmed kan du ha den på din diskbänk eller skrivbord utan att det känns rörigt.

Den har en elegant design, kropp i rostfritt stål, non-stick på insidan och mattsvart exteriör. Den har endast en knapp vid basen, som lyser rött under drift. Det genomskinliga Tritan-locket sitter tätt och ger dig möjlighet att se vad som händer inuti när det skummar.

Funktioner – 3/5

Den elektriska mjölkskummaren Bodum Bistro har få funktioner, och denna enkelhet är en del av dess charm.

Denna mjölkskummare kan värma och skumma kall mjölk till en temperatur på 70 °C med hjälp av skumvispen. Eller så kan den värma mjölk till samma temperatur utan att skumma. Båda cyklarna tar ungefär en minut att slutföra, och du kan göra upp till 30 cl mjölk åt gången. Detta är mer än tillräckligt för en stor cappuccino eller varm choklad.

Detta är faktiskt den övre delen av rekommenderade mjölktemperaturer för kaffedrycker, precis innan den blir skållad. SCA föreslår en temperatur på mellan 54 och 65 °C för optimal sötma, men Bodum har valt att ta ställa sig på de många konsumenters sida som föredrar ett varmare kaffe (1). Om du föredrar den mer traditionella smaken av 60 grader varm mjölk, kan du stoppa cykeln tidigt eller låta den stå i en minut eller två innan du häller ner den i ditt kaffe. Detta kommer dock att påverka skummets luftighet.

Finns det extra program?

Det finns endast en skumvisp och ett program, därmed får du samma långvariga mjölkskum varje gång. Denna skummare ger ett lyxigt tjockt skum i cappuccinostil, men det finns inget sätt att göra det mjukare mikroskummet som kännetecknar en latte. Om du hoppades på att kunna träna på lattekonst kommer du bli besviken. Detta är helt enkelt ett enklare skum. Du kan heller inte göra ett kallskum till iskaffe.

Bodum Bistro har ytterligare två automatiserade funktioner som är särskilt praktiska på hektiska morgnar. Först och främst stannar den automatiskt när den når rätt temperatur. Även om du blir distraherad behöver du inte oroa dig för att din mjölk ska bli överhettad, något som kan förstöra vilket kaffe som helst (2).

Den automatiska avstängningen besparar dig också det ännu värre problemet med att koka mjölken torr, vilket är en potentiell säkerhetsrisk och en mardröm när det gäller rengöring.

Den andra funktionen är mer överraskande med tanke på den här maskinens låga pris. Bodum Bistro har en automatisk återuppvärmningsfunktion som vanligtvis inte hittas i andra mjölkskummare. Om den känner att mjölkens temperatur sjunker under 50 °C slås den på automatiskt för att värma upp mjölken till den ideala punkten.

Sammantaget är det en bra skummare för de där tråkiga morgnarna när du har hundra saker på gång. Du kan göra frukost, brygga kaffe, göra barnen redo för skolan, mata hunden och fortfarande lita på att din perfekt skummande mjölk väntar på dig.

Användarvänlighet – 4.5/5

Den elektriska mjölkskummaren Bodum Bistro är väldigt enkel och drivs av endast en enda knapp. Koppla in den, sätt på skumvispen, häll i kall mjölk och sätt på locket ordentligt. Tryck på strömknappen för att börja skumma. Resten är automatiserat. Den kraftiga motorn fortsätter skumma tills temperaturen når värdet och stängs sedan av automatiskt.

Att göra varm choklad eller varm mjölk är ännu lättare; slutför samma steg utan att fästa skumvispen. Bodum föreslår även denna metod för att göra den krämigare mjölk du behöver för en latte, men förvänta dig inte att denna skummare bidrar med den silkeslena konsistensen du hittar på ditt lokala kafé.

Bodum Bistro tål inte diskmaskin eftersom den invändiga koppen som skummar mjölken inte är avtagbar i, men insidan av non-stick-beläggningen gör den lätt att diska för hand. En snabb sköljning med varmt vatten och tvål kommer att göra susen, och ingen skrubbning krävs.

Värde för pengarna – 4/5

Bodum Bistro är en av de enklaste elektriska skummare som finns, men är också en av de billigaste. Därmed tycker jag att funktionerna och kvaliteten är fint balanserade med priset. En jämförbar skummare, Nespresso Aeroccino, kostar mer än det dubbla.

Det har förekommit klagomål från användare om att spinnmekanismen går sönder. Det här verkar inte vara ett systemproblem – vi har inte haft några problem – utan mer resultatet av att några felaktiga produkter har lämnat fabriken. Den 2-åriga tillverkargarantin bör ge sinnesfrid i detta avseende. Dessutom klarar den hållbara konstruktionen i rostfritt stål en hel del stryk.

Det enda sättet att komma undan billigare är att välja en handhållen skummare som Bodum Schiuma, som är mer som en batteridriven visp. Eller så kan du välja en manuell skummare, som Bodum Latteo, som har en design som påminner om en fransk press. Dessa alternativ är billigare, men de värmer inte mjölken. Om du inte vill göra kallskum måste du därmed lägga till ett uppvärmningssteg med hjälp av mikrovågsugnen eller spishällen.

Köp inte Bodum mjölkskummare… 

Du vill kontrollera mjölktemperaturen: Om du vill ha enkelheten hos en mjölkskummare elektrisk men med kontroll som är mer lik en ångstav, är Breville BMF600xl Milk Cafe bättre än resterande maskiner på marknaden. Du kan ställa in en specifik temperatur mellan 37 och 82 °C. Den innehåller även två skumskivor – en för latte och en för cappuccino. Milk Cafe är betydligt större och dyrare än Bodum Bistro, men det är vår bäst rankade mjölkskummare av en god anledning.

Om du endast vill ha möjligheten att skumma varm eller kall mjölk är Nespresso Aeroccino 3 eller 4 ett mer kompakt och prisvärt val.

Stil är viktigt för dig: Om du vill ha en mjölkskummare som är lika delar apparat och designikon, ärs Smegs mjölkskummare överlägsen. Mjölkskummaren från Smeg har samma estetik som resten av märkets populära sortiment av hushållsapparater (3). Den finns i en samling roliga färger och kommer garanterat att vara ett skyltfönster på din diskbänk. Den är betydligt dyrare än de flesta mjölkskummare, men tillsammans med dess fantastiska stil erbjuder den sex förprogrammerade cykler för att ge stor kontroll över din mjölktemperatur och konsistens.

Du vill ha ett billigare alternativ: Bodum Bistro är en av de billigaste elektriska skummare som finns tillgängliga från ett pålitligt märke. Jag skulle inte rekommendera att köpa något billigare än så, särskilt om det saknas en bra garanti. Du kan dock spara pengar genom att välja en handhållen skummare som den batteridrivna Bodum Schiuma eller genom att välja ett manuellt alternativ som Bodum Latteo. Tänk dock på att värma mjölken separat innan du skummar.

Slutsats

Jag började denna recension med att fråga om denna mjölkskummare kunde göra en latte. Och det ärliga svaret är nej. Bodum Bistro är ett utmärkt alternativ om du letar efter en grundläggande mjölkskummare som kan leverera ett varmt och luftigt skum som är lämpligt för en cappuccino eller liknande drycker. Den är hållbar, prisvärd och lätt att använda. Men om lattes är din favorit skulle jag istället föreslå en mjölkskummare som Breville Milk Cafe som ger mer kontroll över mjölkens konsistens.

SE HOS AMAZON