Recension av kaffekvarnen Fellow Ode: Ja eller nej?

Den nya kaffekvarnen Fellow Ode är en av de mest omtalade kaffeprodukterna i år. Men lever den upp till hajpen? Är detta nästa utveckling inom kaffemalning eller bara ett smart marknadsföringsknep för att komma åt dina pengar?

Låt oss ta reda på detta i denna recension av kaffekvarnen Fellow Ode

Summering: Kaffekvarnen Fellow Ode

• Unik PID-kontrollerad motor för ultimat konsekvens i malstorleken
  
• Kompakt fotavtryck och attraktiv industriell estetik
  
• Perfekt för filterkaffe eller en fransk press, men inte designad för espresso

Först och främst är den här saken väldigt liten, vackert liten. Jag tycker att den är väldigt snyggt designad. Väldigt vacker.

– James Hoffmann

BESTÄLL HOS AMAZON

Recension av kaffekvarnen Fellow Ode

Det har funnits massor av hype kring denna kaffekvarn sedan den lanserades på en crowdfunding-sajt, men internet-buzz garanterar inte nödvändigtvis att enheten är av hög kvalité. Låt oss ta en närmare titt på detaljerna för att avgöra om denna kaffekvarn är en värdig sidekick till din kaffebryggare.

Eller så kan du se när Steven från Home Grounds går igenom detta i den här videorecensionen:

Recension av kaffekvarnen Fellow Ode

• Design
• Hållbarhet
• Användarvänlighet
• Malningskapacitet
• Pris

4.1

Design – 4.5/5

Fellow är kända för estetiskt tilltalande produkter, och kaffekvarnen Ode är inget undantag. Jag älskar dess avskalade och industriella design, samt mattsvarta finish. Den lyckas med konststycket att både vara elegant och funktionell.

Den är endast ca 10 cm bred, 24 cm djup och 24 cm hög, samt är en imponerande kompakt gradkvarn som kommer att tilltala alla med begränsat bänkutrymme. Avvägningen för sin lilla storlek är att den saknar bönbehållare.

Undersidan av locket har ett diagram som föreslår den bästa malningsinställningen för olika bryggmetoder. Detta är en bra idé, men vissa experter har påpekat att rekommendationerna är bättre lämpade för porösa mörka rostningar än tätare ljusa rostningar.

Hållbarhet – 4/5

Det är inte lätt att fastställa hållbarheten för en produkt som bara har funnits på marknaden i några månader. Det kan hända att vi måste gå igenom Ode om några år igen.

De rostfria graderna är dock byggda för att hålla. Men för det här priset är motorns livslängd en öppen fråga. Som sagt, en charmig egenskap hos Ode är hur lätt du kan öppna den för underhåll eller reparationer.

Användarvänlighet – 4.5/5

Användarvänlighet är en prioritet för Ode. Du väljer helt enkelt malningsinställningarna med hjälp av det stora stegvredet på framsidan. Detta känns väldigt smidigt och välgjort. Det är så enkelt som att trycka på ON-knappen. Du behöver inte stänga av den; en automatisk stoppfunktion gör det åt dig när varje böna är mald.

Den har även fenor inbyggda i interiören, vilket gör det enklare att hälla upp de malda bönorna utan att spilla, även om dessa gör det svårare att få ut varenda malning.

En annan fin touch är “THE KNOCKER”. Vi använder dessa enkla anordningar för att slå ut eventuella kvarvarande malningar ur luckan, så att inget av dina noggrant vägda engångsdoser blir kvar. Även om det är vanligt på kommersiella kaffekvarnar, ser vi sällan knockers på hemmamodeller. Detta är något som jag hoppas blir vanligare i framtiden.

Denna kvarn är lite stökigare än andra i sin klass. Den verkar ha en benägenhet att bli statisk, vilket leder till att agn flyter omkring eller samlas där du inte vill ha dem. Om du vill ha en enkel lösning kan du testa Ross Droplet Technique (1).

Malningskapacitet – 3.5/5

Det första du bör känna till om Ode är att den inte maler superfint. Denna kvarn är för pour-over eller filterkaffe, inte espresso eller mokabryggare. Detta är dock ingen brist; det är ett designbeslut – och ett smart sådant, enligt Burly Coffee-baristan Zachary Elbourne.

Med det sagt gör Ode ett utmärkt jobb med vad den är designad för att göra.

Dess innovativa återkopplingskontrollerade PID-motor ger otrolig kvalitet, bland de bästa i denna prisklass (2). Den maler snabbt och tyst, något som alltid är trevligt under trista morgnar.

Fellow har valt sammankopplade platta grader för Ode som liknar vanliga platta grader, men som inte kan mala lika fint. Resultatet är att vissa användare kan tycka att denna kvarn är för grov. De grövsta inställningarna används sällan, även för nedsänkningsbryggning som fransk press eller kallbryggning, medan de finaste alternativen skulle kunna vara finare än så (3).

Att byta ut graderna är ett enkelt alternativ men ökar kostnaden.

Pris – 4/5

De lanserade Ode på Kickstarter, en smart marknadsföringsstrategi för att skapa hype. Det fungerade; de nådde sitt mål på 200 000 dollar på bara 94 minuter.

Men betalar du en premie för den hypen? Kanske. Ode säljs för strax över 3000 kronor, vilket dock är utmärkt värde för vad du får. Ja, du betalar för ett varumärke och en estetik tillsammans med en produkt, men det här är ett pålitligt märke, och Ode är en vacker kvarn. Det är svårt att hitta något billigare med samma kvalité.

Se Steven från Home Grounds jämföra Fellow Ode med en mycket billigare och en mycket dyrare kvarn i den här videon:

Köp inte kaffekvarnen Ode om…

Du vill göra espresso: Om din bästa bryggningsmetod är en espressomaskin, mokabryggare eller Aeropress, kommer du få mer värde av kaffekvarnen Rancilio eller Baratza Vario.

Du har en stram budget: Ode är inte lika dyr som andra liknande kvarnar som Niche Zero och DF64, men den är inte billig heller. Om du har en tajt budget och inte är redo för en avancerad kvarn, är en handdriven kvarn rätt väg att gå. Du kan få en förstklassig kvarn för bara 1000 kronor. Om manuellt arbete inte är din grej, kan du testa Encore från Baratza som är en billig elektrisk kvarn.

Din kaffebryggare kommer med en inbyggd kvarn: Om du redan har en kvarn, finns det ingen anledning att ge efter för hypen och köpa Ode. Spara de pengarna och unna dig lite specialbönor istället!

Slutsats

Om filterkaffe är ditt val av brygd, särskilt om du föredrar mörkare rostningar, skulle jag inte tveka att rekommendera Ode från Fellow. Den levererar anmärkningsvärt konsekvent malet kaffe i en kompakt och elegant förpackning.

BESTÄLL HOS AMAZON