Hur mycket koffein i kaffe: hur mycket är för mycket?

Om du menar allvar när det gäller att spåra ditt koffeinintag, måste du redan ha sökt efter “hur mycket koffein i kaffe?” vid ett flertal olika tillfällen. Det visar sig dock att det inte finns ett enkelt svar på frågan. Typen av böna, bryggmetod och rostningsnivå spelar alla en viktig roll för hur mycket koffein det finns i din morgonbryggning. Hur mycket koffein i en kopp kaffe kan därmed variera ganska drastiskt.

Den här artikeln undersöker hur mycket koffein som finns i din favoritdryck – droppkaffe, espresso, kallbryggning och snabbkaffe – och hur det kan jämföras med medicinsk vägledning för koffeinintag. Är din kaffevana säker? Läs vidare för att ta reda på det.

Hur mycket koffein är det i en kopp kaffe?

Koffein är världens mest populära drog och används över hela världen för att få igång långsamma morgnar eller piffa upp tråkiga eftermiddagar. Koffeinmolekylen binder till adenosinreceptorer i hjärnan, vilket förhindrar känslan av sömnighet (1).

Vill du ha mest koffein för pengarna? Hur du lagar ditt kaffe spelar en stor roll för koffeininnehållet i din brygd. (Du kan även ta koffein i form av piller.) Om du noggrant mäter ditt koffeinintag kan du använda vår koffeinräknare som talar om för dig vilken metod som erbjuder vilka mängder koffein, vilket gör att du kan hålla koll på din vana.

Nu ska vi titta på koffeininnehållet i några olika bryggmetoder.

Vanligt svart kaffe

Hur mycket koffein innehåller svart kaffe? Bryggkaffe innehåller vanligtvis mellan 70-140 mg koffein per 24 cl kaffe. Mängden koffein i en kopp kaffe kan variera beroende på vilken bryggmetod som används och vilken typ av kaffeböna som används. Robustabönor har nästan dubbelt så mycket koffein som Arabicabönor, medan Liberica- och Excelsa-kaffe innehåller mindre koffein (2).

Espresso

En espressoshot innehåller vanligtvis mellan 30 mg och 65 mg koffein per portion, beroende på typen av espressodryck och mängden kaffe som används. En enkel espressoshot innehåller vanligtvis cirka 63 mg koffein, medan en dubbel shot espresso vanligtvis innehåller cirka 125 mg koffein.

Om du gillar espresso kan du mäta ditt koffeinintag bättre! Espresso har i allmänhet en mer kontrollerad koncentration av koffein, eftersom serveringsstorleken är standardiserad till 3-6 cl. Detta säkerställer en korrekt mängd koffeinintag. I jämförelse kan bryggkaffe variera kraftigt beroende på rost och bönsort.

Espressobaserade drycker

Espressobaserade drycker är en bred kategori, därmed kan koffeininnehållet variera kraftigt. Traditionella drycker som cappuccino och latte innehåller antingen en enkel eller dubbel shot espresso, så deras koffeinhalt är mellan 60 och 130 mg.

En storslagen Starbucks Dirty Chai Latte som innehåller svart te och espresso har 170 mg koffein. Likaså har en Caffe Mocha 175 mg koffein tack vare tillsatsen av choklad.

Snabbkaffe

Snabbkaffe tillverkas av frystorkat eller spraytorkat kaffe, vilket ger det en mycket kortare hållbarhet. På grund av sin omedelbara beredning innehåller snabbkaffe vanligtvis mindre koffein än nybryggt kaffe, varav en 24 cl stor kopp innehåller cirka 62 mg koffein. En kopp snabbkaffe innehåller vanligtvis 30 till 90 mg koffein, vilket gör det till en mycket mindre potent dryck än vanligt kaffe.

Kallbryggning

Slutligen har vi den klassiska kallbryggningen! Kallbryggt kaffe innehåller högre nivåer av koffein: från 182 till 280 milligram per portion. Kallbryggt kaffe innehåller högre halter av koffein än vanligt kaffe, med en genomsnittlig portionsstorlek som innehåller upp till 280 milligram koffein. Trots dessa betydande mängder koffein gör vissa märken kaffe med galna nivåer av koffein, vilket du kan läsa om på vår hemsida.

Om du vill lära dig mer om koffein kontra bryggmetoder kan du ta en titt på den här videon:

Är koffein något att oroa sig för?

Mängden koffein i kaffe är något som vissa människor bör spåra. Men om du anser dig vara en frisk person kan du ta upp till 400 eller 600 mg varje dag på ett säkert sätt. Ändå har viss forskning kopplat koffeinintag på mer än 600 mg per dag till obehagliga effekter som ångest, sömnstörningar, hjärtklappning, huvudvärk, trötthet och rastlöshet.

Som tur är kommer du inte överstiga 600 mg koffein med en enda kopp kaffe! Men om du gillar att dricka mer än 6 koppar bryggkaffe dagligen kan du uppleva många negativa biverkningar tack vare att du överkonsumerar koffein. Glöm inte att läsk också innehåller koffein. Men låt oss prata klarspråk: sex koppar av vad som helst är för mycket, så överdriv inte.

Slutord

Slutsatsen är att det är svårt att överdosera koffein oavsett hur du lagar ditt kaffe. Oavsett om du älskar ett morgonkaffe, latte på eftermiddagen eller kallbryggning på sommaren, finns det ingen anledning att hålla tillbaka om du inte upplever negativa effekter. Håll dig till det rekommenderade dagliga intaget och njut av de energiska effekterna av världens mest populära drog.