Description
Klassisk och tidlös. Detta är ett enkelt men autentiskt recept på Irish Coffee som garanterat får smaklökarna att dansa.
Varning: Beroendeframkallande
Ingredients
Scale
- 1 dl nybryggt svart kaffe
- 2 tsk farinsocker
- 4,5 cl irländsk whisky
- 2 msk lättvispad grädde
- 1 nypa riven eller malen muskotnöt (valfritt)
Instructions
- Brygg starkt kaffe
- Tillsätt sockret och kaffet i ett värmetåligt kärl (irish coffee glas eller kopp).
- Rör om ordentligt tills att sockret har löst upp sig helt.
- Häll i whiskyn och rör om noggrant.
- Vispa grädden lätt.
- Häll försiktigt över grädden med hjälp av baksidan på en sked.
- Valfritt: Strö över lite riven eller malen muskotnöt som garnering.
Notes
- Osötad grädde är att föredra eftersom drycken redan är väldigt söt. Grädden ska i det här fallet komplettera drycken, inte konkurrera.
- Medan vissa recept använder espresso som kaffebas anser vi att vanligt bryggkaffe är den rätta vägen att gå.
- Förbered dina ingredienser i förväg och se till att tajma kaffebryggning så att kaffet är så varm som möjligt vid sammanställningen av drycken.
- Förvärm ditt kärl genom att fylla det med varmt vatten. Detta hjälper dig att hålla kaffet varmt medan du sammanställer drycken.
- Välj ett snyggt glaskärl. Tro det eller inte, att använda ett traditionellt irish coffee glas, eller irish coffee muggar i glas, påverkar smaken.
- Slopa inte på kvaliteten! När det kommer till whiskeyn, använd en whisky av hög kvalitet, såsom Jamesons Irish Whiskey, för bäst resultat.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 2