Recension av Lelit Victoria: Rätt prosumermaskin för nybörjare?

Om du vill öppna upp världen av espresso i ditt eget hem, överväger du förmodligen espressomaskinen Lelit Victoria PL91T. Och om du inte gör det, borde du göra det.

Med några förvånansvärt avancerade funktioner, som en PID och digital display, är den en stark utmanare för den bästa prosumermaskinen för nybörjare.

I den här recensionen kommer jag att titta lite närmare på detaljerna för att du ska kunna veta om den här maskinen är det rätta första steget på din egen espressoresa.

Summering: Recension av Lelit Victoria

• Halvautomatisk espressomaskin med enkel kokare med dubbla användningsområden
  
• PID-kontroll av brygg- och ångtemperaturer
  
• Den mest digitala styrningen av alla maskiner i sin klass

Vi köpte Lelit Victoria när vi tröttnade på podkaffe. Maskinen är vackert gjord och ger genomgående gott kaffe.

– John C.

BESTÄLL HOS AMAZON

En recension av Lelit Victoria

Lelit Victoria PL91T är en perfekt espressomaskin för nybörjare som vill kunna göra espresso i sitt eget ham. Men den här modellen som ingår i Lelits VIP-linje har några funktioner som gör att den är ett snäpp bättre än konkurrenterna.

Fortsätt läsa för att få reda på mer.

Recension av Lelit Victoria

• Bryggkapacitet
• Användarvänlighet
• Mjölkskumning
• Byggkvalité
• Rengöring och underhåll

3.6

Bryggkapacitet – 3.5/5

När jag säger att Victoria passar för nybörjare menar jag att det är en nybörjarbryggare när det gäller PROSUMER-espressomaskiner. Det är fortfarande ett stort steg upp i kvalitet, kapacitet och pris från en vanlig maskin för hemmabruk.

Den passar in i kategorin för Single Boiler Dual Use (SBDU), vilket innebär att du inte kan göra espresso och ånga mjölk samtidigt (1). Efter att du har bryggt måste du vänta lite på att pannan ska värmas upp till en ångande temperatur. Detta är en nackdel om du planerar att göra mycket latte, men fördelen är att SBDU-maskiner är betydligt billigare och mer kompakta än de med dubbla pannor.

En annan fördel med en mindre maskin med endast en panna är att den kan värmas upp väldigt snabbt, i det här fallet på cirka 10 minuter. Och grupphuvudet säkerställer idealisk temperaturstabilitet när det är varmt.

Som med de flesta maskiner i denna klass använder Victoria en vibrationspump med justerbart tryck. Jämfört med rotationspumpar som finns på avancerade modeller är vibrationspumpar mindre och billigare. Ändå är deras pumptryck lite mindre stabilt och deras vibrerande drift är högre. De är också inkompatibla med direkt VVS, därmed måste du köra den här maskinen från den rikliga 2,7 L stora vattenreservoaren.

Står den ut ur mängden?

Två faktorer gör att Victoria sticker ut från sin primära konkurrens: modeller som Gaggia Classic Pro, Rancilio Silvia och ECM Casa V.

Den första är den programmerbara förinfusionen som inte erbjuds av konkurrenterna, vilket ger bättre extraktion och därmed en mer smakrik espresso, enligt kaffeexperten Michael Teahan (2).

Den andra är PID-temperaturkontroll (3). Att använda en PID istället för tryckstav innebär en mer exakt temperatur med färre fluktuationer. Med Victoria kan du ställa in både brygg- och ångtemperaturen separat med PID.

Användarvänlighet – 4/5

Likt alla VIP-modeller använder Victoria Lelits egna elektroniska kontrollsystem, LCC. Detta gör att den har mest digital kontroll av alla maskiner i sin klass, vilket innebär att du får mycket funktionalitet i ett litet och lättanvänt paket.

Med LCC kan du ställa in PID-temperaturen för både bryggning och ångning, samt programmera förblötningen. När du brygger fungerar den högupplösta LCD-skärmen automatiskt som en timer. Det här är en funktion som du inte nödvändigtvis tror att du behöver, men jag garanterar att du kommer att bli glad över att ha tillgång till den.

Det finns en praktisk tryckmätare på frontpanelen, vilket gör att du kan övervaka panntrycket, och den är till och med bakgrundsbelyst, om du brygger under tidiga och mörka morgnar.

Mjölkskumning – 3/5

Som med alla maskiner med en enda panna är mjölkskumningen ingen hög prioritet. Det betyder dock inte att den inte är kapabel till att producera skum i samma kvalitet som du hittar hos ett kafé; det är den. Men den här maskinen är inte designad för latteälskare av den enkla anledningen att latteälskare vanligtvis inte väljer SBDU-espressomaskiner.

Som sagt tar det endast cirka 2 minuter för maskinen att nå ångande temperatur efter att du har gjort en shot espresso, vilket är tillräckligt snabbt i de flesta fall.

Den rostfria ångstaven är helt ledad och kommer med en 1-håls spets. Den är inte dubbelväggig, därmed måste du vara med på att den blir varm som de flesta maskiner med en kompakt design. Men ångstaven fungerar också som varmvattenkran. Victoria har dock en bra extra funktion där du kan ställa in vattentemperaturen med hjälp av PID. Detta är en överraskande bonus i en maskin för detta pris.

Ångsystemet är inte det mest kraftfulla i sin klass. Det kommer till exempel inte att hålla jämna steg med ECM Casa V. Men trots detta tar det endast 30 sekunder för att ånga tillräckligt med mjölk för en latte, vilket jag skulle säga är bra när det gäller hemmabruk.

Byggkvalité – 3.5/5

Lelits espressomaskiner är italienskt designade och byggda, därmed kan du lita på att kvaliteten är hög (4). För en nybörjarmodell görs naturligtvis alltid vissa uppoffringar för att balansera mellan kvalitet med pris. Men här har ett utmärkt jobb gjorts med att välja vad som ska prioriteras.

Ytterhöljet är gjort av elegant och slitstarkt borstat rostfritt stål, som även är lätt att hålla rent. Ofta snålar tillverkare på droppbrickan och använder järn som så småningom rostar, men Lelit har klokt nog valt stål även här.

Dess storlek är även kompakt och mäter 23 cm i bredd och är 27 cm djup. Med en höjd på 38 cm passar den perfekt under dina överskåp med tillräckligt med utrymme för att använda den övre koppvärmaren.

Ett portafilter i standardstorlek gör det mycket enklare att köpa de tillbehör du behöver, som en tamper, en utjämnare eller nakna portafilter.

Portafiltret är utrustat med Lelits egenutvecklade Coffee Slide-pip, som har fått rejält med beröm från kaffeälskare. Den unika designen är vacker att se på och påstår sig bidra till en rikare crema ovanpå din espresso.

Det finns dock några saker som jag skulle vilja att de uppgraderar med den här modellen. Knoppen för ång-/vattenstaven känns lite luddig jämfört med resten av bryggaren, även om den fungerar bra. På grund av den vibrerande pumpen, tenderar dessutom droppbrickan att skaka när du brygger, så mycket att en obevakad espressokopp kan ramla av.

Sedan finns det tillbehör som, som jag nämnde tidigare, är lätta att köpa tack vare den 58 mm kommersiella filterkorgen med ergonomiskt handtag. Victoria kommer bara med en dubbelkorg, och det skulle vara trevligt att se en singel också. Den levereras också med vad företaget beskriver som en “tillfällig plasttamper.” Jag skulle föredra att de istället erbjuder en  “permanent metalltamper”.

Rengöring och underhåll – 4/5

Eftersom du inte kan koppla in den till en vattenledning består det huvudsakliga dagliga underhållet av att hantera vattensystemen, vilket är väldigt enkelt. Se bara till att vattentanken är full och att droppbrickan är tom. LCC kommer att varna dig när behållaren börjar bli tom, och tack vare att droppbrickan är 0,9 liter stor, kommer du förmodligen bara behöver tömma den en gång om dagen.

Likt alla espressomaskiner bör du använda filtrerat vatten och backspola regelbundet för att undvika dyrare underhåll senare. Den kommer med en backspolningsskiva.

Victoria är utrustad med en 3-vägs magnetventil som gör att du undviker tryckuppbyggnad bakom portafiltret. Om du någonsin har tagit fram ett portafilter och fått kaffesump över hela dig och disken, kommer du att uppskatta den här funktionen. Dina kaffepuckar blir torra och lätta att slå ner i en knockbox.

Förutom att erbjuda mer exakt temperaturkontroll, bidrar en PID med en bättre livslängd, i jämförelse med om du skulle använda en tryckstav. Medan en PID är solid, är tryckstavar mekaniska komponenter som kan gå sönder, och gör tyvärr ofta det. Detta är faktiskt en av de första delarna som gick sönder på äldre maskiner.

Köp inte Lelit Victoria om…

Du gör många mjölkdrycker: Det här är den självklara punkten. Om du planerar att göra latte och cappuccino på regelbunden basis, kommer du ångra att du köpte en enda pannmaskin. Överväg istället att spendera lite mer för en värmeväxlare som Lelits Mara, alternativt gå all-in på en dubbelpanna som Lelit Bianca eller Elizabeth.

Du vill ha något med en inbyggd kvarn: Att mala ditt kaffe färskt är avgörande för en fantastisk espresso, men alla har inte plats eller budget för en separat espressokvarn. Istället för att köpa malet kaffe kan du ta en titt på Lelit Kate, som är väldigt lik Victoria men med en integrerad gradkvarn.

Du inte bryr dig om PID: Om du inte bryr dig om PID finns det klokare sätt att spendera dina pengar. ECM Casa V har samma pris som Victoria, men men har onekligen bättre byggkvaliteten. Du kan även spara pengar genom att välja något i likhet med Rancilio Silvia.

Slutsats

Lelit Victoria PL91T är en vacker och kompakt espressomaskin som är mer än värd din uppmärksamhet. Med dess PID-temperaturkontroll och programmerbar förinfusion, skiljer den sig från andra i sin klass. Förutom om du är en latte-fantast är detta ett av de bästa alternativen vad gäller espressomaskiner av prosumer-kvalité.

BESTÄLL HOS AMAZON