Kaffe med låg syra – de bästa bönorna 2023 (för känsliga magar)

Syran i kaffet är det som ger det de ljusa och syrliga smakerna som många tycker är tilltalande. Men det passar inte för alla, och för de som är känsliga kan detta även leda till halsbränna, sura uppstötningar eller karies.

Känslig mage? Gillar du inte smaken av surt kaffe? Eller har du en avsmak för en bitter smak? stället för att byta ditt morgonkaffe mot koffeinfritt (herregud) kan du prova bönor som är konstruerade för låga nivåer av syra, och som fortfarande smakar bra. I den här guiden visar vi dig hur du väljer de bästa kaffebönorna med låg syra och ger dig en rad alternativ.

Här är de bästa märkena för kaffe med låg syrahalt:

1. Brasilien Rio Brilhante
2. Koppar mellanrost
3. Der-Franz Crema
4. Lavazza Tierra
5. Aroma Club Medium Roast
6. Iguake Coffee Espresso
7. Golden Coffee – Speciality Decaffeinated
8. Indien Little Flower Espresso

De 8 bästa bönorna för kaffe med låg syrahalt

IMAGE	PRODUKT	DETALJER
Bäst överlag Bäst överlag	Brasilien Rio Brilhante	rostning inte specificerad Karamell, torkad frukt, nötter Mina Gerais, Brasilien	BESTÄLL HÄR
Bästa ekologiska Bästa ekologiska	Koppar Mellanrost	Mellanrost Choklad, hassel, plommon la-Paz-distriktet i Honduras	BESTÄLL HÄR
Bäst för kallbryggning Bäst för kallbryggning	Der-Franz Crema	Mellanrost Fruktig smak Sydamerika	BESTÄLL HOS AMAZON
Bästa budgetalternativet Bästa budgetalternativet	Lavazza Tierra	Mellanrost Blommor och tropiska frukter Peru	BESTÄLL HOS AMAZON
Mest mångsidiga Mest mångsidiga	Aroma Club Medium Roast	Mellanrost Len och fyllig arom Costa Rica	BESTÄLL HOS AMAZON
Bästa för espresso Bästa för espresso	Iguake Coffee Espresso	Mörkrost Djup och unik smak Colombia	BESTÄLL HOS AMAZON
Bästa koffeinfria Bästa koffeinfria	Golden Coffee – Speciality Decaffeinated	Mellanrost Hint av kakao och jordgubbar Colombia	BESTÄLL HOS AMAZON
Mest exotiska smaken Mest exotiska smaken	Indien Little Flower Espresso	Mellanrost Kakao, hasselnöt och marsipan Indien	BESTÄLL HOS AMAZON

Alla alternativ som granskas i den här artikeln är bra för vissa undergrupper av befolkningen och är några av de bästa kaffebönorna du kan hitta på marknaden.

1. Brasilien Rio Brilhante – Bäst överlag

Specifikationer

• Rostningsgrad: inte specificerat

• Smaknoter: Karamell, torkad frukt, nötter
• Ursprung: Mina Gerais, Brasilien

BESTÄLL HÄR

Brasilien Rio Brilhante Espresso från Kafferosteriet Koppar är ett fantastiskt kaffe för alla som älskar en len och välbalanserad espresso med låg syra. Kaffebönorna kommer från Brasilien och är rostade till perfektion, vilket skapar en rik och smakrik espresso med toner av choklad och nötter.

Det vi älskar mest med detta kaffe är dess mångsidighet. Oavsett om du gillar en snabb espresso eller som bas för en latte eller cappuccino, är Brasilien Rio Brilhante ett ypperligt alternativ. Kaffet har en medelfyllig smak och låg syra, vilket gör det till ett fantastiskt kaffe som kommer att glädja även de mest kräsna entusiasterna.

Vem vet, det kanske blir din nya favorit?

2. Koppar Mellanrost – Bästa ekologiska

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mellan

• Smaknoter: Choklad, hassel och plommon
• Ursprung: la-Paz-distriktet i Honduras

BESTÄLL HÄR

Letar du efter ett kaffe som är miljövänligt och håller den allra högsta kvalitén? Då är Koppars ekologiska mellanrost ett av de bästa alternativen på marknaden!

Detta kaffe är inte bara ekologiskt, det är också rostat till perfektion för att skapa en jämn och balanserad espresso med toner av karamell och en subtil fruktighet. Det är som en fest i din mun, och alla är bjudna!

Men låt dig inte luras av dess miljövänliga meriter – detta kaffe menar allvar. Det ger dig den energikick du behöver under dagen, oavsett om du kämpar mot deadlines eller springer efter dina barn. Du kommer att känna dig som en superhjälte för varje klunk!

Nämnde vi att detta kaffe även är mångsidigt? Oavsett om du föredrar din espresso som den är eller som bas för en krämig latte, är dessa bönorna kapabla till allt. Dessa bönor har dock inte lika låg syra som alternativ nummer 1 på den här listan, men är trots detta ett bra alternativ för de som letar efter ett kaffe med lite lägre syrahalt.

Om du vill rädda planeten och få din koffeinfix på samma gång bör du prova Kafferosteriet Koppars ekologiska mellanrost!

3. Der-Franz Crema – Bäst för kallbryggning

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mellan

• Smaknoter: Fruktig smak
• Ursprung: Sydamerika

BESTÄLL HOS AMAZON

Letar du efter ett ekologiskt kaffe som har låg syra men hög smak? Då kan Franz Crema vara den perfekta bönan för dig. Dessa kaffebönor kommer från Sydamerika och rostas till perfektion för att skapa en jämn och välbalanserad kopp kaffe.

Bönorna är mellanrostade, vilket gör det till ett utmärkt alternativ för dem som föredrar ett kaffe som inte är för tungt eller för lätt. Kaffet har en nötig och chokladaktig smakprofil med en lätt söt finish, vilket gör det till ett bra alternativ för de som gillar lite mer lekfulla smaker.

En av de bästa aspekterna med Franz Crema är att bönorna har låg syra, vilket betyder att sannolikheten är lägre för sura uppstötningar eller magbesvär. Om du letar efter ett kaffe som inte stör din mage kan detta vara ett bra alternativ.

4. Lavazza Tierra – Bästa budgetalternativet

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mellan

• Smaknoter: Fruktiga och tropiska smaker
• Ursprung: Peru

BESTÄLL HOS AMAZON

Letar du efter ett gott kaffe som kommer till ett billigt pris? Då är det dags att testa Lavazza Tierra, det ekologiska kaffet som kommer att förändra ditt liv (eller åtminstone din kafferutin).

Dessa kaffebönor kommer från ekologiska gårdar i Peru och är rostade till perfektion för att skapa en välbalanserad och smakrik kopp kaffe. Smakprofilen ger den en rik och len smak, samt bidrar med aromer som kommer imponerade rejält på din gom.

Men vänta, vi måste gå lite längre! Lavazza Tierra har även en ganska låg intensitet när det gäller syra, vilket innebär att du kan njuta av en utsökt kopp kaffe utan att behöva oroa dig för problem med sura uppstötningar.

Dessutom är bönorna förpackade i en komposterbar påse som även är återförslutningsbar. Inte illa för ett budgetalternativ, eller hur?

5. Aroma Club Medium Roast – Mest mångsidiga

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mellan

• Smaknoter: Len och fyllig arom
• Ursprung: Costa Rica

BESTÄLL HOS AMAZON

Spänn fast dig; Aroma Clubs Medium Roast Coffee är här för att ta med dig på en resa du sent ska glömma! Det här kaffet är den perfekta kombinationen av mjukhet och djärvhet, vilket bidrar med en unik smakupplevelse. Det är som kaffets James Bond, elegant men ändå vågat.

Men oroa dig inte, du behöver inte vara en hemlig agent för att göra detta kaffe. Allt du behöver är en kaffebryggare och ett sug efter en utsökt kopp kaffe. Du behöver heller inte oroa dig för sura uppstötningar tack vare den låga syran, och intensiteten är ganska låg på det stora hela.

Aroma Clubs Medium Roast Coffee ett måste för alla kaffeälskare där ute. Den är rik, smakrik och ger dig den boost du behöver för att börja dagen.

6. Iguake Coffee Espresso – Bäst för espresso

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mörk

• Smaknoter: Djup och unik smak
• Ursprung: Colombia

BESTÄLL HOS AMAZON

Är du trött på intetsägande och tråkigt kaffe som smakar som om det är bryggt med vatten från en pöl vid sidan av vägen? Då bör du ta en titt på Iguake Coffee Espresso!

Detta kaffe kommer väcka dig snabbare än en hink med kallt vatten. Bönorna kommer Colombia, därmed kan du vara säker på att de är av allra högsta kvalité. Smaken är rik och len, som ett jazzsolo av en saxofonist som har tränat i 20 år.

Men det är inte allt! Kaffet har låg syra, därmed behöver du inte längre oroa dig för att det ska ge dig halsbränna eller sura uppstötningar. Här får du istället njuta av kaffets fantastiska smaktoner!

7. Golden Coffee Speciality Decaffeinated – Bästa koffeinfria

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mellan

• Smaknoter: Hint av kakao och jordgubbar
• Ursprung: Colombia

BESTÄLL HOS AMAZON

Letar du efter ett koffeinfritt kaffe som faktiskt är värt att dricka? Då har du hittat rätt! Det här kaffet är koffeinfritt, men bidrar fortfarande med smak som får dig att tro att du dricker ett kaffe som är fullproppat med koffein. Inte illa pinkat!

Bönorna kommer från Colombia, därmed vet du att kvalitén håller allra högsta standard. Smaken är len och mjuk, som en solnedgång på en strand på Hawaii (eller Colombia). Bönorna är inte särskilt syrliga, därmed slipper du magproblem och sura uppstötningar. Yes!

Får inte missas!

8. Indien Little Flower Espresso – Mest exotiska smaken

Specifikationer

• Rostningsgrad: Mellan

• Smaknoter: Nötter och choklad
• Ursprung: Indien

BESTÄLL HOS AMAZON

Detta är ett högkvalitativt specialkaffe som är perfekt för espressoälskare. Bönorna rostas noggrant för att få fram sin rika och djärva smak, och resultatet är en kopp kaffe som är smidig och tillfredsställande.

Bönorna odlas i södra Bababuangiri-bergen i Indien, och har odlats samt skördats med omsorg, med hjälp av hållbara och etiska metoder. Resultatet blir fantastiska bönor av hög kvalité, men som även inte har särskilt mycket syra. Fantastiskt, eller hur?

Om du gillar bönor som har rostats till perfektion och som uppfyller dina krav på låg syra, är Indien Little Flower Espresso ett av de bästa alternativen på marknaden!

Hur man väljer bra kaffe med låg syra

Surheten mäts på pH-skalan som sträcker sig från 0 (extremt surt) till 14 (extremt basiskt) med rent vatten som faller kvadratiskt i mitten vid 7.

Som referens har de flesta kaffebönor vanligtvis en PH-balans på cirka 5, vilket faktiskt är mindre surt än juicer som apelsin (3-4) eller tranbär 2-3 (1). Överraskande nog har mörka rostningar ofta mindre syra än ljusare varianter. 

Du kommer att höra två huvudtermer som slängs runt när du letar efter kaffe med låga mängder syra: Behandlat kaffe med låg syrahalt och oavsiktligt kaffe med låg syra (2). Vad betyder detta?

Behandlade kaffebönor med låg syra genomgår bearbetningstekniker utformade för att minska surheten. Ett kaffe med naturligt hög syra kan rostas med en mycket långsam eller avbruten rostningsprocess, vilket kommer att ha en positiv effekt på dess syra.

Oavsiktligt kaffe med låg syra hänvisar till kaffe som är naturligt låg vad gäller syra. Kaffeväxter som växer på låga höjder tenderar att ha låg syrahalt (som en allmän regel). Om du gillar vad du hör kan du leta efter bönor från regioner som:

• Sumatra, Indonesien
• Sydamerikanska länder som Peru och Brasilien
• Guatemala
• Mexiko
• Nicaragua

 .. eftersom dessa regioner tenderar att producera oavsiktliga bönor med låg syrahalt. Hurra!

Går det att sänka surhetsgraden i normalt kaffe?

Du kanske redan har ett favoritkaffe som du inte vill sluta dricka?

Det korta svaret är: ja, det finns några saker du kan göra för att minska syrahalten i ditt favoritkaffe utan att kompromissa med smaken (för mycket). Ta en titt på vår artikel om kaffesyra här där du lär dig några enkla tricks. Men här är de du bör prova först:

Undvik lättrostat kaffe helt och hållet

Ju mer kaffe rostas, desto fler syror (smaker) dödas. Det är en fin balansgång – du vill inte ta bort alla syror, bara de som stör magen, när du rostar. Men om du kämpar med syra är en medium till mörk rostning ett bättre val för dig. Du kan prova mörkrostat kaffe som en allmän regel, men fortsätt läsa om du vill ta del av fler bra rekommendationer.

… ett annat sätt är att kallbrygga ditt lättrostade kaffe

Ljusrostade bönor har vanligtvis högre syra, men kallbryggning kan minska dessa nivåer till hanterbara nivåer. Så om du hittar en lätt rostning som du verkligen älskar är det bara att brygga den kall, något som är enkelt om du använder en kallbryggare av kvalité.

Tillsatser hjälper

I artikeln vi nämnde tidigare finns det några föreslagna tillsatser som kommer att minska surhet. När du brygger och dricker kaffe kan tillsats av mjölk, salt eller äggskal (ja, äggskal) motverka hög syra.

Men eftersom du har läst så här långt gissar jag att du letar efter en kopp kaffe som är känd för att ha mindre syra naturligt. Här är våra toppval, utan speciell ordning.

Slutsats

Om du letar efter ett mångsidigt kaffe med låg syrahalt som också har bra smak bör du välja Brasilien Rio Brilhante. Deras engagemang märks verkligen på smaken.

Nu när du har valt rätt bönor kan du lära dig hur du brygger dem med din bryggare på ett eller annat sätt. Om du gillade den här artikeln får du gärna dela den med dina vänner!