Nespresso mjölkskummare: Aeroccino 3 vs 4

För en typisk hemmabarista är det svårt att göra en kanna med rätt texturerad skummad mjölk till ditt morgonkaffe. Du behöver precis rätt teknik, tillräckligt med trycksatt ånga och en skumkanna för att skapa skum som går att använda för lattekonst. Att bemästra detta tar tid, en espressomaskin med en ångstav och rejält med övning.

För de morgnar när tiden är knapp och multitasking är en nödvändighet, kan en bra mjölkskummare vara den enklaste vägen till en utsökt cappuccino. Fortsätt läsa för Home Grounds recension av en Nespresso maskin med mjölkskummare och upptäck varför den kan vara rätt för dig.

Summering: Nespresso mjölkskummare: 4:an

• Kompakt mjölkskummare med en kapacitet på 24 cl.
  
• Skapar anpassningsbart mjölkskum, ångad mjölk och kallt mjölkskum med en knapptryckning.
  
• Jobbar snabbt och producerar varmt skum på 80 sekunder och ångad mjölk på mindre än 150 sekunder.

Dess värmeslinga är otroligt effektiv och gör allt detta skum, är supertyst, samtidigt som du inte kommer bränna dig. Den är även väldigt lätt att använda.

– Brian, Customer

SE HOS AMAZON

Recension av mjölkskummaren Nespresso Aeroccino

För många av oss i Home Grounds-teamet finns det inget som är lika underbart som en sammetslen och krämig cappuccino. Tillsammans med färska kaffebönor, en kvalitetskvarn, en espressomaskin och mjölk behöver varje utsökt cappuccino en fantastisk mjölkskummare. Det är här Nespresso Aeroccino kommer in i bilden.

Vad skiljer Nespresso Aeroccino från konkurrenterna? Vi ska titta närmare på detaljerna i denna recension av Nespresso Aeroccino.

Recension av Nespresso Aeroccino

• Användarvänlighet
• Design
• Funktioner
• Värde för pengarna

4.5

SE HOS AMAZON

Nespresso Aeroccino 3 vs Nespresso Aeroccino 4

För att undvika förvirring måste du först var medveten om att det finns två versioner av Nespresso Aeroccino: den äldre Nespresso Aeroccino 3 och den nya Aeroccino 4.

The Aeroccino 3

Aeroccino 3 släpptes 2012 och ger dig möjlighet att skapa anpassningsbara, mjölkbaserade kaffedrycker med ett gränssnitt med en knapp (1). För att skapa varmt skum trycker du helt enkelt ner knappen en sekund, sedan lyser det rött. För kallt skum för iskaffe trycker du och håller ned knappen i två sekunder, sedan lyser det blått.

Dessutom kommer Aeroccino 3 också med två vispar – en för vanligt skum och den andra för extra skum. För att göra varm mjölk kör du helt enkelt Nespresso mjölkskummare utan visp. Det är även den mer kompakta av de två modellerna: 10,16 cm bred och 17,78 cm hög.

Med en kromfinish och hällpip påminner Aeroccino 4:s siluett om en antik europeisk mjölkkanna. Den är dock lite större: 17,78 cm bred och drygt 20 cm hög.

The Aeroccino 4

Till skillnad från Aeroccino 3 har Aeroccino 4 fyra knappar vid basen för kallt mjölkskum, ångad mjölk, latte macchiato och cappuccino – som ger mest skum. Dessutom har Nespresso förenklat vispsammansättningen genom att använda en visp över alla mjölkalternativ.

Tillsammans med den förhöjda atmosfären hos Aeroccino 4 uppskattar vi tillägget av en liten pip, eftersom det gör det så mycket lättare att hälla upp den skummade mjölken.

Användarvänlighet – 5/5

Att skapa lattekonst-värdigt mjölkskum med en ångstav är komplicerat. Det finns två steg i processen av att ånga mjölk: stretching och texturering. Om du gör båda dessa steg bra får du ett krämigt och tätt skum som håller lika länge som din dryck.

Men om du missar något av stegen får du stora bubblor i skummet, vilket gör att du får en cappuccino eller latte som saknar sin karaktäristiska silkeslena munkänsla.Men det är mycket lättare sagt än gjort, enligt Shaun Aupiais, en bidragsgivare till Perfect Daily Grind som har coachat över 100 baristor i konsten av att skumma mjölk (2).

Nespresso Aeroccino tar den branta inlärningskurvan ur ekvationen genom att ge oss en knapp som sköter hela processen.

Allt du behöver göra är att mäta upp rätt mängd kall mjölk i kannan, trycka på en av de fyra knapparna och vänta i 80 sekunder. Sedan får du ett skummande varmt eller kallt skum till din latte macchiato, frappuccino eller cappuccino.

Om du endast vill ha ångad mjölk för en flat white kan du göra det också. Tryck på den andra knappen för varm mjölk så får du rykande varm mjölk till din dryck på 150 sekunder.

Naturligtvis finns det nackdelar med att använda en mjölkskummare snarare än en ångstav. Nespresso mjölkskummare tar bort alla tvivel kring att töja ut och strukturera mjölken, men tar också bort all din kontroll över slutresultatet. När du trycker på någon av de associerade knapparna, vispar Aeroccino ner luft i mjölken med en visp. Även om detta är riktigt effektivt för att snabbt införliva luft i mjölken, finns det praktiskt taget ingen kontroll över hur luften införlivas.

Med en traditionell ångstav bestäms skummets konsistens av placeringen av ångstavens spets i förhållande till mjölkens yta. Ju mer exponerad spetsen är, desto större blir bubblorna.

Aeroccinons visp ger ingen större kontroll över kvaliteten på skummet, som tenderar att bli ganska tätt. Skummet från Aeroccino lämpar sig bäst för en avslappnad cappuccino eller macchiato, till skillnad från det silkeslena mikroskum du behöver för att göra bra lattekonst. Det kan också vara svårare att skumma utan mejeriprodukter, exempelvis med mandelmjölk eller sojamjölk, med en skummare.

Design – 5/5

På insidan av Nespresso Aeroccinos kanna hittar du två indikatorlinjer. Den första raden, markerad med 12 cl, är för drycker som kräver tätt skum. Du häller mjölk till denna punkt för macchiatos och cappuccinos.

Den andra indikatorlinjen är markerad vid 24 cl och är för alla drycker som kräver varm mjölk utan skum. Du bör inte börja skumma på den här nivån, eftersom det finns en chans att det kan svämma över, vilket kan ställa till med alla möjliga typer av problem.

Ta en titt på den här Nespresso-presentationen för mer information om hur du får ut det mesta av din mjölkskummare.

Sammantaget är layouten på Nespressos mjölkskummare väldigt intuitiv. Aeroccino 3 är extra tydlig, eftersom dess enda knapp lyser rött för varmt mjölkskum och blått för kallt mjölkskum. Å andra sidan illustrerar Nespresso Aeroccino 4:s layout med fyra knappar vilken typ av skum du får med hjälpsamma illustrationer på själva knapparna.

Funktioner – 4/5

Både Aeroccino 3 och Aeroccino 4 är snygga, lättanvända och funktionsrika mjölkskummare. När det gäller bekvämlighet är båda utmärkta. Här är en kort sammanfattning av varje enhets funktioner.

Både Nespresso Aeroccino 3 och Aeroccino 4 är väldigt lätta att rengöra. Om du bestämmer dig för att skaffa Aeroccino 3 måste du torka av enheten med en fuktig trasa, eftersom den inte tål diskmaskinsrengöring. Men alla komponenter i Aeroccino 4, förutom kraftbasen, tål maskindisk.

För båda enheterna är det en bra idé att använda en mjuk trasa och varmt tvålvatten för att rengöra eventuella mjölkrester från insidan av den skummande mjölkkannan. Kannans insida är keramisk, därmed är det bäst att undvika att använda metallskedar eller slipande borstar eftersom det kommer att förstöra beläggningen.

Värde för pengarna – 4/5

Sammantaget ger både Aeroccino 3 och Aeroccino 4 bra värde för pengarna om du gör mjölkbaserade kaffedrycker regelbundet. Den äldre modellen Aeroccino 3 kostar ungefär två tredjedelar av kostnaden för den nya Aeroccino 4, och kan vara det bästa värdet av de två om du inte har en stark önskan att göra lattekonst och inte har något emot att byta ut de två skivorna.

Om du planerar att köpa en Nespresso-maskin kan du kombinera den med en Aeroccino för ännu bättre värde.

Om du har tid att vara mer praktisk kan du gå den billigare vägen och köpa en handhållen skummare som Powerlix eller Matcha DNA.

Köp inte Nespresso Aeroccino om…

• Du har en snar budget: Även om varken Aeroccino 3 eller Aeroccino 4 är de dyraste alternativen på marknaden, är de fortfarande investeringar som kanske inte är värt besväret om du inte dricker mjölkbaserade kaffedrycker regelbundet. Ett billigare alternativ (som du kanske redan äger!) är att skumma mjölk i en grundläggande fransk press, en teknik som stöds av mästarbaristan Lance Hedrick (3). Eller om du vill ha en ordentlig elektrisk skummare är Bodums mjölkskummare ett billigare alternativ.
• Du har begränsat bänkutrymme: Om du har ont om utrymme är Aeroccino 3 mycket mer kompakt än Aeroccino 4. Men om den inte passar ditt kök kan du istället överväga en handhållen skummare som Powerlix. Tänk på att handhållna skummare bara vispar mjölken, de värmer den inte. Så du behöver också en spishäll eller mikrovågsugn.
• Du föredrar maskiner i retrostil: Aeroccino har en cool och modern design. Om detta inte är vad du föredrar och din stilpreferens lutar åt sött, retro och funky, kan skummaren från Smeg vara ett utmärkt val. Denna skummare finns i 7 roliga färger.
• Du inte gillar uni-taskers i köket: Det går inte att komma runt det faktum att Nespresso Aeroccino är just det: en mjölkskummare. Enligt manualen kan Aeroccinos komponenter skadas om du använder något annat än mjölk. Om du vill vara mer kreativ med din mjölkskummare bör du öka budgeten en aning och istället köpa Breville Milk Cafe. Den kan göra alla dina favoritrecept på kaffedrycker, men kan också användas för att förbereda godsaker som varm choklad och glögg!

Slutsats

Nespressos mjölkskummare Aeroccino är ett bra köp om du är ute efter en bekväm och lättanvänd mjölkskummare. Den är relativt kompakt, väldigt tyst, snabb, lätt att rengöra och har flera anpassningsbara möjligheter.

Men detta är möjligtvis inte är ett bra val om du vill ha mer kontroll över ditt mikroskum, har en snäv budget, har begränsat bänkutrymme eller helt enkelt inte vill ha en enklare mjölkskummare.

Men vi vill gärna höra vad du tycker. Hur är dina erfarenheter av Nespresso Aeroccino? Berätta för oss i kommentarerna eller i vår Facebookgrupp för Home Grounds.

SE HOS AMAZON