Nespressomaskin vs Espressomaskin: hur maskinerna och dryckerna skiljer sig från varandra

Försöker du välja mellan att köpa en Nespresso vs espressomaskin? Eller vill du bara lösa ett vänskapligt argument?

Oavsett vad är vi här för att hjälpa dig. Låt oss ta reda på om Nespresso är espresso.

Jämför Nespressomaskiner vs espressomaskiner

Vi skulle kunna beskriva både Nespressomaskiner och espressomaskiner som tryckbaserade bryggsystem. Men det betyder inte att de fungerar på samma sätt. Låt oss titta på några likheter och skillnader.

Den här videon har en detaljerad jämförelse av en särskilt populär modell av båda typerna:

I en Nespressomaskin punkterar en maskin kapseln med kaffe och pressar varmt vatten genom den under starkt tryck. En espressomaskin är också beroende av vatten av hög temperatur som pumpas genom kaffet, och båda maskinerna arbetar med cirka 9 bars tryck. Men det är där likheterna slutar.

Nespressomaskiner är designade för bekvämlighet och konsekvens. Det spelar ingen roll om du är världens främsta kaffeexpert eller en blåögd pendlare på en måndagsmorgon; ni kommer att få ungefär samma resultat på samma tid om ni använder en Nespressomaskin.

Detta är bra för pendlaren, men en besvikelse för kaffeentusiasten som tycker om att arbeta med en halvautomatisk espressomaskin eller spak.

Här finns ingen praktisk kapsel med kaffe. Bryggprocessen kräver mer än bara en knapptryckning. Du måste finmala kaffebönorna i rätt malningsstorlek, packa rätt mängd i ett portafilter och tampa med rätt tryck. Du kan till och med behöva tajma espressoshoten.

Espressomaskin Nespresso – är det en riktig espresso?

Om vi ignorerar skillnaderna mellan att använda Nespressomaskiner och espressomaskiner, kan vi titta lite på resultaten. Visst, Vertuoline kan göra kaffe och espresso, men gör någon av de befintliga Nespressomaskinerna riktig espresso?

Tyvärr är det korta svaret att det beror på.

Till att börja med finns det ingen universell definition av espresso. Olika grupper har olika riktlinjer, där italienarna är särskilt strikta.

Några allmänt överenskomna krav för en enda shot espresso inkluderar:

• 7 gram malet kaffe
• 9 bars tryck
• 25 – 30 sekunders extraktionstid
• 25 ml varmt vatten

Enligt denna definition kommer Nespresso-kaffe ganska nära. Den största skillnaden är att deras standardkapslar bara innehåller cirka 5 gram färdigmalet kaffe, och extraktionstiden ofta är lite i underkant.Naturligtvis skulle den italienska definitionen, som praktiseras av Illy’s Master Barista, Giorgio Milos, aldrig tillåta användningen av en espressomaskin kapslar hur eller hur (1).

Espressofanatiker kommer att insistera (och de har inte fel) att en Nespresso saknar äkta karaktär och själ. Dess smaker är leriga och dämpade jämfört med den riktiga och kvalitativa espresson, och creman är inget annat än ett generiskt skum.

Slutord

För att uppleva fantastisk espresso som den ska vara, behöver du en riktig espressomaskin. En Nespresso-maskin kan inte replikera upplevelsen på många små och subtila sätt. Men om du vill ha snabb och bekväm tillgång till något som liknar espresso, är en Nespresso kapselmaskin en acceptabel lösning.