Homegrounds stöds av läsare. När du köper en produkt via länkarna på vår webbplats kan vi tjäna en affiliate provision utan att det kostar dig extra. Läs mer.

Bästa kaffe till kaffepress – Bäst i test för 2022

Det finns egentligen inga rätt eller fel när det kommer till val av presskaffe. Här handlar det egentligen främst om vilka kaffebönor du föredrar, dess kvalitet och färskhet samt vilken smakprofil du tycker bäst om. Kaffepressen är trots allt en mycket förlåtande bryggmetod som, oavsett vilken kaffesort du än väljer, har en förmåga att verkligen extrahera och lyfta fram kaffets goda smak och arom.

Ja, du kan alltså i stort sett välja vilka kaffebönor som helst till din kaffepress, men för att hjälpa dig på traven listar vi här 7 utsökta kaffesorter som alla utlovar otroliga smakupplevelser.

Toppval
Costa Rica Aquiares Estate

Costa Rica Aquiares Estate

Detta costaricanska presskaffe inbjuder till en unik och förtrollande kaffeupplevelse med krämiga smaker av pistagenöt, gräddkola och choklad.

Topp 7 presskaffe sorter för dig som vill uppleva riktigt gott kaffe

I listan här nedan finns något som för alla. Oavsett om du föredrar ljus-, mellan- eller mörkrostat kaffe, blends eller single origin, med eller utan koffein, har vi ett utbud som garanterat kommer att förse dig med ett riktigt gott presskaffe. Och om det inte vore nog kan du även använda dessa bönor i din kaffepress för att förbereda en god cold brew.

bild produkt detaljar
Bästa Kaffe Till Kaffepress Bästa Kaffe Till Kaffepress Costa Rica Aquiares Estate Costa Rica Aquiares Estate
  • Mellanrost
  • Costa Rica
  • Pistagenöt, gräddkola, choklad
BESTÄLL HÄR
Bästa Mellanrost Bästa Mellanrost Brasilien Sao Lucas Brasilien Sao Lucas
  • Mellan-mörkrost
  • Brasilien
  • Hasselnöt, honungsnougat, choklad
BESTÄLL HÄR
Bästa Single Origin Bästa Single Origin Colombia Aponte Honey Colombia Aponte Honey
  • Mellanrost
  • ColombiaSmakprofil:
  • Stenfrukter, karamell, kanel
BESTÄLL HÄR
Bästa Mörkrost Bästa Mörkrost Landskaffe Kenya Landskaffe Kenya
  • Lätt mörkrost
  • Kenya
  • Smörkola, söta bär
BESTÄLL HÄR
Bästa Ljusrost Bästa Ljusrost Etiopien Yirgacheffe Beloya Etiopien Yirgacheffe Beloya
  • Ljus – mellanrost
  • Etiopien
  • Persika, bergamott, citronblomma
BESTÄLL HÄR
Mest Kraftfulla Mest Kraftfulla Indonesien Sumatra Indonesien Sumatra
  • Mörkrost
  • Sumatra
  • Kryddor, kakao, jordgubb
BESTÄLL HÄR
Bästa Koffeinfria Kaffet Bästa Koffeinfria Kaffet Koppars Koffeinfria Koppars Koffeinfria
  • Mörkrost
  • Colombia
  • Choklad, honung, apelsin
BESTÄLL HÄR

1. Costa Rica Aquiares Estate – Bästa kaffe till kaffepress

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Mellanrost

  • Ursprung: Costa Rica
  • Smakprofil: Pistagenöt, gräddkola, choklad
  • Malet eller hela bönor: Båda

Om du ännu inte har provat costaricanskt kaffe, har du verkligen missat något. Landet är nämligen känt för att producera mångsidigt kaffe av högsta kvalitet, och detta främst tack vare landets idealiska terräng och fina odlingsförhållanden (1).

När det kommer till costaricanskt kaffe är Costa Rica Aquiares Estate från Kafferosteriet Koppar vår personliga favorit, och är det kaffe som vi utsett till bäst i test i vårt test av presskaffe. Här har vi en uppsättning med fantastiska kaffebönor som fungerar alldeles utmärkt vid pressbryggning, men som även kan avnjutas som ett ljuvligt pour over-kaffe eller en cold brew.

Det som dock gör detta kaffe lite extra speciellt är att kaffebönor härstammar från en peaberry-lott. Peaberry är ett resultat av en naturlig mutation som sker under utvecklandet av kaffebäret, och istället för att forma två kärnor (som är standarden hos kaffebönor), utvecklar peaberrybönan endast en kärna (2). Detta gör att kaffebönan får dubbelt med näring och därmed en förbättrad och förstärkt smak.

Peaberrykaffe är alltså känt för att vara mer smakrikt, men även för att vara något sötare. Detta är något vi får uppleva i Koppars Costa Rica Aquiares Estate. Här möts vi av en klassisk costaricansk smakprofil med toner av pistagenöt, gräddkola och choklad. Kaffet har en gräddig och fyllig kropp, och är ett alldeles förträffligt val för pressbryggning.

2. Brasilien Sao Lucas – Bästa mellanrost

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Mellan-mörkrost

  • Ursprung: Brasilien
  • Smakprofil: Hasselnöt, honungsnougat, choklad
  • Malet eller hela bönor: Båda

Brasiliansk kaffe är ofta ett bra och säkert val när det kommer till kaffepressen. Tack vare landets varma och fuktiga klimat och dess lägre altitud, besitter kaffet en lägre syra – vilket är till fördel vid just pressbryggning. När det kommer till brasiliansk kaffe rekommenderar vi Koppars Brasilien Sao Lucas.

De högkvalitativa arabicabönor i detta single origin är rostade till en fin men något mörkare mellanrost, och passar mycket bra till de flesta bryggmetoder – även om vi föredrar att brygga denna med vår kaffepress.

När du dricker detta presskaffe möts du av ett mjukt, behagligt och sött kaffe med stor och balanserad kropp. De lena honungsaromerna, smaken av gräddig choklad, nötter och rostade mandlar, samt en lång och otroligt fin eftersmak är vad som gör detta kaffe till lite av en vinnare.

3. Colombia Aponte Honey – Bästa single origin

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Mellanrost

  • Ursprung: ColombiaSmakprofil:
  • Stenfrukter, karamell, kanel
  • Malet eller hela bönor: Båda

I Koppars Colombia Aponte Honey finner vi ett fint utbud av Honey-processade arabicabönor från byn Aponte, Nariño. Kaffet från byn odlas i terrängen kring vulkanen Galeras, vars näringsrika jord skapar perfekta förutsättningar för just kaffeodling.

Själva Honey Process-metoden är en ganska ovanlig sådan i Colombia, där kaffe vanligtvis genomgår en våtbaserad bearbetningsprocess. Vid honungsprocessen skalas och tvätta kaffet efter skörd, men till skillnad från andra bearbetningsprocesser, lämnas en del av bönornas naturliga, sockerhaltiga mucilage kvar. När kaffet sedan torkar överförs smakämnena från mucilaget till bönorna, vilket i sin tur leder till ett sötare kaffe med mindre syra (3).

Resultatet av denna honungsmetod, tillsammans med Koppars omsorgsfulla rostningsprocess, är ett krämigt kaffe med stor sötma. Smaker av stenfrukt, rött äpple och karamell är vad du kan förvänta dig när du njuter av detta kaffe. Om du dessutom håller smaklökarna på skaft, kommer du även att känna av en hint av kanel bakom en svag nötighet.

4. Landskaffe Kenya – Bästa mörkrost

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Lätt mörkrost

  • Ursprung: Kenya 
  • Smakprofil: Smörkola, söta bär
  • Malet eller hela bönor: Båda

När det kommer till bäst kaffe i världen finns det bara en handfull betydande odlingsregioner som regelbundet toppar listorna, och bland dessa är Kenya en av de mest framstående. Från idealiska odlingsförhållanden till omfattande forskning och handelsstrategier, är det inte konstigt att dessa kaffebönor blivit en av världens mest eftertraktade sorter.

Kaffeexperter anser att kenyanska kaffebönor är lite av elitens elit, och detta på grund av dess fylliga kropp och delikata, komplexa smaker.

När det kommer till Kenyanskt kaffes, kan vi inget annat än lyfta på hatten för Kafferäven Per Nordbys kenyanska landskaffe. Kaffebönorna i denna blend kommer från olika kooperativ i de berömda kafferegionerna söder om Mount Kenya, och är inköpta via landets väletablerade auktionssystem. Detta innebär att du räkna med kaffebönor av högsta kvalitet.

Kaffet är lätt mörkrostat och inbjuder till en otrolig full arom med smaker av smörkola och söta bär, en smakprofil som är karaktäristiskt för Kenya.

5. Etiopien Yirgacheffe Beloya – Bästa ljusrost

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Ljus – mellanrost

  • Ursprung: Etiopien 
  • Smakprofil: Persika, bergamott, citronblomma
  • Malet eller hela bönor: Båda

Etiopien är kaffets födelseplats, och är känt för att producera några av det finaste och mest unika kaffesorter som erbjuds runt om i världen. Bland landets fyra kafferegioner är dock Yirgacheffe den region som omedelbart fångar uppmärksamheten hos seriösa kaffeälskare, och detta på grund av kaffets fina kvalitet.

Etiopien Yirgacheffe Beloya från Kafferosteriet Koppar är ett ekologiskt odlat kaffe från kooperativet Bolya. Kaffebönorna i denna förtrollande blend växer vilt i bergen, på höjder högre än Kebnekajse. Dess höga altitud gör att kaffet växer långsamt, vilket gör att smak och näring fördjupas och blir större.

Något som är speciellt karaktäristiskt för just Etiopiskt kaffe är dess mer blommiga och fruktiga smaker med en ljusare syra, och i denna blandning möts vi av regionens friska nyanser av blom- och bergamottdofter, en intensiv citruston med en kittlande persikosmak i bakgrunden.

6. Indonesien Sumatra – Mest kraftfulla

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Mörkrost

  • Ursprung: Sumatra
  • Smakprofil: Kryddor, kakao, jordgubb
  • Malet eller hela bönor: Båda

Kaffe från den indonesiska ön Sumatra har ett rykte om sig att ha en unik, jordnära smak, och de är främst dess komplexa smakprofil som gjort att så många uppskattar denna typ av kaffe.

Kaffets säregna smaker utvecklas delvis från den rika vulkaniska jorden i området, men även genom en unik bearbetningsmetod som kallas för Giling Basah. Bearbetningsmetoden är en hybridprocess som efterliknar våtförädlingsprocessen, där man delvis låter bönorna torka efter själva jäsningsprocessen. Metoden har en förmåga att lämna kvar 50% av bönornas fuktinnehåll inuti bönan snarare än 10-12%, som är standard för andra bearbetningsprocesser.

Resultat av den unika bearbetningsprocess Giling Basah är ett fylligt kaffe med låg syra och jordnära, träiga och kryddiga smaker.

Arabicabönorna i Koppars Indonesien Sumatra härstammar från öns norra del. I denna blandning finner vi varieteterna Red Caturra och S-Lini, som dessa har genomgått mörkare rostningsgrad för att framhäva kaffets sötma, men även för att hjälpa till att utveckla de mer kryddiga tonerna i kaffets smakprofil.

Med Koppars Indonesien Sumatra får du möjligheten att njuta av ett utmärkt Sumatrakaffe med smaker av kakao, piptobak och ceder. Även runda, skogsliknande toner med inslag av söta jordgubbar är något som kaffepressen smidigt plockar fram.

7. Koppars Koffeinfria – Bästa koffeinfria kaffet

Specifikationer

  • Rostningsgrad: Mörkrost

  • Ursprung: Colombia 
  • Smakprofil: Choklad, honung, apelsin
  • Malet eller hela bönor: Båda

Koffeinfritt kaffe kritiseras ofta för att vara intetsägande och kraftlösa – inte dåligt nödvändigtvis, men bara inte… kaffe. Ett sätt att motverka detta är att brygga kaffe med en presskanna – eftersom immersionsprocessen naturligt ger en mer djärv smaksättning. Ett annat alternativ är att köpa kaffebönor från ett rosteri som tar koffeinfritt kaffe lika seriöst som de tar sitt vanliga kaffe. Om det är ett riktigt gott koffeinfritt presskaffe du är på jakt efter kan vi varmt rekommendera Koppars Koffeinfria ekologiska kaffe.

Detta colombianska kaffe har en mild och balanserad karaktär, och dess rika och tilltalande smaker gör denna till ett utmärkt val för dig som vill unna dig en kopp kaffe på kvällskvisten, utan att kompromissa om en god natts sömn. 

När du pressar ditt kaffe med detta koffeinfria alternativ kommer du att få uppleva ett krämigt, lent och honungssött resultat med framträdande toner av choklad och apelsin.

Tips på hur du väljer bästa presskaffe

Att använda en kaffepress är lätt som en plätt, förutsatt att du undviker de vanligaste misstagen. Kaffepressens mer förlåtande natur gör att vem som helst kan njuta av gott kaffe, och är dessutom ett utmärkt sätt för både nybörjare och proffs att testa nya sorter av specialkaffe (4).

[Om kaffepressen] För någon som vill prova specialkaffe för första gången är det ett mycket bra sätt att börja.

Även om du kan använda vilka typer av bönor som helst till din kaffepress finns det ändå några saker du kanske vill ha i åtanken innan du väljer. Här nedan går vi igenom lite vad du ska leta efter (och vad du ska undvika) när du väljer det bästa kaffet för din presskanna.

Best coffee for french press infographic

Rostningsgrader och deras smaker

En av anledningarna till varför kaffepressen är så populär är för att den fungerar med i stort sett alla typer av kaffebönor och rostningsgrader. Generellt brukar man säga att mellan- och mörkrostat kaffe är bäst lämpade för pressbryggning, men det betyder inte att en fin ljusrost inte kan att leverera ett strålande resultat.

När det kommer till ljusrostat presskaffe kan det dock vara svårare att uppnå ett bra resultat, och detta på grund av kaffets komplexare smakprofil, lättare kropp samt dess högre syra (vilket inte är ultimat vid pressbryggning).

Ljusrostat kaffe brukar ofta vara bättre lämpad för pour over eftersom bryggmetoden är bättre på att framhäva kaffets mer subtila karaktär än andra metoder.

Men med det sagt kommer ett ljusrostat kaffe inte att smaka illa vid pressbryggning men sannolikheten är stor för att kaffets komplexitet går förlorad under själva immersionsprocessen.

I jämförelse med ljusrostat kaffe tenderar mellanrostat att ha en lägre syra och en tyngre kropp. Det som är karaktäristiskt för mellanrostat kaffe är att de ofta har sötare karaktär med smaker av nötter, kola, mjölkchoklad och mogen frukt. Mellanrostat kaffe är ofta den populäraste sorten vid kaffepress-bryggning, och detta eftersom metoden förstärker kaffets sötma samtidigt som den ger en fin fyllighet.

Mörkrostat kaffe har en ännu tyngre kropp och förser dig med en krämig munkänsla, som förstärks ytterligare av kaffepressens immersionsprocess.

För vissa kan mörkrostat kaffe vara något överväldigande. Och med all rätt – mörkrostade kaffebönor är ofta mycket tunga med en smakprofil som inkluderar mörk choklad, melass, rostade nötter, torkad frukt och en viss rökighet. Men om du gillar ett mer kraftfullt och fylligt kaffe med en djärv smakprofil, kommer ett mörkrostat presskaffe att vara det rätta för dig.

Spelar kaffets ursprung någon roll? 

Eftersom kaffepressen är så pass mångsidig kan du egentligen välja kaffebönor från vilken odlingsregion som helst. Vissa regioner är dock mer kända än andra när det kommer till specifika smakegenskaper och kaffebönornas kvalitet. Här nedan ger vi dig en grov riktlinje för vad du kan förvänta dig från de olika kafferegionerna:

Central- och Sydamerika

Kaffe från Central- och Sydamerika är ofta våtprocessade och besitter ofta den renaste kaffesmaken. Här är smaker såsom choklad, frukt och nötter lite av standarden. Colombia, Peru, Costa Rica och Guatemala är de mest framstående länderna vad gäller kaffebönornas kvalitet.

Östafrika

Kaffebönor från Östafrika är främst kända för sina frukt-, blom- och tesmaker med en vinliknande syra. De kan vara våt- eller torrbehandlade och har ofta komplexa och subtila smaker som är bäst lämpade för ljus- eller mellanrostning. De mest kända odlingsregionerna i Östafrika är Etiopien och Kenya.

Sumatra, Indonesien

Kaffe från Sumatra har en unik jordnära karaktär och en tung kropp, vilket är ett direkt resultat av de fuktiga odlingsförhållandena i regionen. För att framhäva bönornas sötman är det vanligast att man mellan- eller mörkrostar dessa, och sumatrabönor är en populär komponent i olika kaffeblends eftersom de tillför en rikedom som gör sig bra både i en fransk press eller en espressomaskin.

Hela kaffebönor eller färdigmalet kaffe? 

Som alltid rekommenderar vi att du köper hela kaffebönor och maler dem så nära inpå bryggtillfället som möjligt. Malet kaffe blir gammalt snabbare än hela kaffebönor, så ju kortare tid det tar mellan malning och bryggning, desto smakrikare blir koppen. Färska kaffebönor är med andra ord alltid bättre.

Naturligtvis förutsätter detta att du har en bra kaffekvarn hemma. Om du inte har en, och heller inte är intresserad av att köpa en, kan du självklart köpa färdigmalet kaffe. Många kafferosterier har möjligheten att mala dina kaffebönor åt dig, så om du väljer att köpa färdigmalet, satsa på att inhandla dessa från ett bra rosteri.

Använd alltid grovmalet kaffe

När det kommer till malningsstorleken för presskaffe bör du använda ett grovmalet kaffe. Även om du kan använda finmalet till din kaffepress, kommer du behöva justera bryggtiden för att undvika överextraktion. Finmalet kaffe resulterar också i att fler små partiklar tar sig igenom filtret, vilket inte alltid är så uppskattat.

Många topprosterier och distributörer – inklusive Kafferosteriet Koppar – ger dig möjligheten att välja en malningsstorlek baserat på bryggmetod. De förbereder kaffet med antingen en fin eller grov malning för att passa dina behov. Leta efter detta om du behöver, eller föredrar färdigmalet kaffe, och kom ihåg – att för bäst resultat med din kaffepress, satsa på ett grovmalet kaffe.

Slutsats

Att välja bäst presskaffe handlar egentligen främst om vilka kaffebönor du föredrar, dess kvalitet och färskhet samt vilken smakprofil du tycker bäst om. I vår test-lista här ovan rekommenderar vi 7 olika sorters kaffe, från olika odlingsregioner, som alla garanterar ett utsökt kafferesultat.

Kaffet som vi dock anser är bäst i test (och då baserat på vad vi föredrar) är Costa Rica Aquiares Estate. Dessa kaffebönor är av högsta kvalitet och inbjuder till en förtrollande smakupplevelse av pistagenöt, gräddkola och choklad, med en krämig och gudomlig kropp som resultat. Här har vi helt enkelt ett unikt och gott kaffe som kommer att imponera stort på dig OCH dina gäster.

Costa Rica Aquiares Estate

Vanliga frågor och svar

Även om du egentligen kan använda vilket typ av kaffe som helst till din pressobryggare, tenderar framförallt mellan- och mörkrostat kaffesorter att vara det godaste presskaffet. Oavsett om du köper färdigmalet eller hela kaffebönor bör du använda en grövre malningsgrad när du brygger i en presskanna.

Att använda en kaffepress är generellt väldigt enkelt, men för att lyckas brygga riktigt gott presskaffe är det först och främst viktigt att du använder en bra kaffepress. På marknaden idag finns det mängder av olika kaffepressar, men personligen föredrar vi Bodum Chambord eller Bialetti kaffepress, som är två riktigt bra pressobryggare som leverera mer eller mindre på topp.

När det är dags att börja brygga en eller flera koppar presskaffe kan du följa följande steg:

1.Mät eller väg kaffet och vattnet efter bryggförhållandet 1:15 (kaffe:vatten). En bra riktlinje är 6 – 7 gram kaffe per 100 ml vatten. Om du exempelvis vill brygga med 1 liter vatten (ca 8 koppar), bör du använda mellan 63 gram upp till 101 gram kaffe (beroende på önskad styrka).
2. Häll i kaffet och varmt vatten i kannan.
3. Sätt på locket och starta timern. Kaffet ska stå och dra i ca. 4 minuter.
4. Efter 4 minuter, pressa ner filtret. Se till att du pressar ner filtret långsamt och försiktigt, och att du pressar filtret hela vägen ner.
5. Om du inte planerar att dricka allt kaffet direkt rekommenderar vi att du häller ner ditt presskaffe i en termos. Risken finns annars att kaffet blir överextraherat.

Generellt hävdar man att kaffet ska stå och dra sig 4 minuter innan man pressar ner filtret. Denna tid anses vara det mest optimala tiden för att få en genomsnittlig styrka i kaffet. Personligen anser vi att mellan 4 – 6 minuter är en bra utgångspunkt, lite kortare och du använder en liten kaffepress eller om du brygger med ljusrostat kaffe.

  1. Mendez, X. (29 november 2017). The Story Behind Costa Rica’s Disappearing Coffee Farms. Hämtad från https://perfectdailygrind.com/2017/11/the-story-behind-costa-ricas-disappearing-coffee-farms/
  2. Brown, H. (17 mars 2020). What Are Peaberry Coffee Beans? The Myths & The Reality. Hämtad från https://perfectdailygrind.com/2020/03/what-are-peaberry-coffee-beans-the-myths-the-reality/
  3. Hodges, K. (29 maj 2016). Coffee Processing And What It Means. Hämtad från https://www.darkmattercoffee.com/blogs/news/117882500-coffee-processing-and-what-it-means
  4. Otero, M. (13 augusti 2020). Improving Your French Press Coffee Brewing. Hämtad från https://perfectdailygrind.com/2020/08/improving-your-french-press-coffee-brewing/
Hedvig
Jag är en kaffe- och familjefrälst bokmal, som sällan lämnar huset utan en bra fantasybok i väskan. Mitt intresse för kaffe växte av en slump när jag jobbade på ett litet resturang cafe i Stockholm. Jag föll handlöst för allt som hade med kaffe att göra och har sedan dess dedikerat både tid och kärlek till kaffets magiska värld. Till största möjliga mån dricker jag helst mitt morgonkaffe i sängen, och jag föredrar de unika smaker som endast ett högkvalitativt ljusrostat kaffe kan erbjuda.

[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]
[50% OFF]